Идеальные шашлыки: пять популярных маринадов (8 фото)

75431
8

Весна ассоциируется не только с солнцем и зеленой травой, но еще и с пикниками и выездами на природу. А какая посиделка на природе обходится без шашлыков? Пожалуй, никакая :)

Реклама
×

Источник: kitchenmag.ru

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
158
658
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
658  комментариев
84
Вадим Месяц назад
Всегда перед жаркой на угли кидаю немного соли, грузины научили- угли зашипят.
183
Vita Lubimova 2 года назад
Немножко не по теме. минутка расслабления
348
Ден 2 года назад
Я делаю так: мясо, соль, перец, соевый соус, лук, и яйцо куриное непосредственно перед жаркой. Яйцо покрывает мясо незаметной коркой (не яишница) и все соки остаются в мясе. Ещё никто не жаловался.
13
†Злой^_^ Ден 2 года назад
Делаю также , но для меня с детства шашлык без привкуса уксуса не шашлык , сам незнаю почему
250
Лё Ша 2 года назад
Голень или крылья курицы, майонез, кетчуп, мёд, чуток горчицы, лук. мариновать пару часов! на решетку выкладывать не выживая прям что бы вся эта смесь с решетки вытекала! запекается всё хорошо! да жирно , да вредно! но сцуко вкуснО!)))))
183
Vita Lubimova babuby 2 года назад
Больше года живу в Тбилиси, никогда не видела чтоб грузины мариновали шашель в уксусе или вине
8
Виктор babuby 2 года назад
а мне армянин все да наоборот. Мясо не мороженное, лук перец и все это натуральный шашлык никаких прибомбасов и упаси бог уксус он только для старого мяса и для шашлычек
10
Юлия 2 года назад
Так хочется вкусняшечного мяса!!!
Показать все 8 ответов
183
Vita Lubimova Товарищ Маузер 2 года назад
подскажите пожалуйста, а закавказкий реган и итальянский орегано не одно и то же?
183
Vita Lubimova Товарищ Маузер 2 года назад
реган в Грузии часто использовала, но только в грузинских национальных блюдах. в салатах не люблю, слишком приторный запах.
а вот орегано только в сухом виде использовала.

Щас прям очень интересно стало, и спросила у повара, оказалось, что реган - это разновидность базилика, а орегано - это душица, но в других языках его часто называют майораном.
3
Andrej Shaporev 2 года назад
Мясо режем,на шампур,прямо на нем перчим, солим и жарим . .в Азербайджане не признают маринад
74
Лёня 2 года назад
Жестянщик автор. Великий пост ещё месяц, а он людей с ума сводит!
Луковый маринад рекомендую, с капелькой уксуса. Проверено.
138
ontiya Александр Пантелеев 2 года назад
Гранатовый сок - вещь! С уксусом и лимонами можно переборщить, а вот гранатовый сок в самый раз и мясо мягкое и соки сохраняются.
Показать ещё 25 комментариев (из 634)