«Все живы? Никого не убило?»: в Казани у мужика взорвался самогонный аппарат и разнёс половину квартиры

Студентом снимал комнатку в частном секторе.
Хозяйка работала в пивной и гнала дома самогон.

В брагу шло всё подряд: от старого варенья до дикого винограда.
Она поставила флягу на газовую плиту, но кипение было сильным и виноград забил просвет змеевика. Предохранительного клапана не было и давлением сорвало крышку. Пары устремились в потолок, отразившись от которого, пошли вниз, где и попали в огонь горелки. Объёмный взрыв – вещь страшная: вышибло входную дверь и окно на кухне. Сама она получила ожоги лица и рук с волдырями и пребывала в шоковом состоянии.

Вот сколько решает постановка ударения в слове "бухнуть".

Тут, судя по всему, рванул не аппарат, а рванула спирто-воздушная смесь. ЗАкрытое помещение, забыл вовремя включить охлаждение и вот результат.

Первая причина, по которой взрываются самогонные аппараты это закупорка парового тоннеля, то есть многократное превышение допустимого давления внутри конструкции.
Вторая причина очень похожа не первую, только если в предыдущей версии пользователь допустил ошибку собственноручно, то на этот раз вина дистилляторщика косвенная. Дело в густой браге с большим количеством дрожжевого осадка и частичками первоначального сырья. Крупицы последовательно или одномоментно забивают дистилляционную трубку, давление возрастает... дальше вы сами понимаете. Обычно, такая история происходит с условно говоря, дешёвыми аппаратами типа «Макарыч», у которых и металл не более 0,5 мм и железные трубки с внутренним диаметром прохода 4 мм.
Третья причина, по которой бабахают дистилляторы взрыв спиртового пара. Это происходит потому, что охлаждение либо недостаточно, либо отсутствует вовсе. Такая ситуация происходит из-за бесконтрольного испарения газа. Когда его концентрация достигнет максимума и соприкоснётся с нагревающей поверхностью, происходит детонация. Пар самовозгорается в сторону перегонного бака, где скопилось много летучих спиртовых частиц, вследствие чего бражная ёмкость подрывается.
Пятая причина ложный взрыв. Закупорка, избыточное парообразование, недостаточное охлаждение, здесь, ни при чём. Всё дело в «усталом металле», перекосе конструкции, допустимом пределе нагрева/охлаждения, в общем, чрезмерной амортизации или некачественной сварке алкоприбора. В очередной дистилляционный раз корпус куба трескается в местах запрограммированного соединения, шов не выдерживает давящей массы сухопарника, трубок, холодильника и трескается с шумом и хлопком, что интерпретируется, как взрыв.
Шестая причина очень редкая взрывное кипение, вызванное одинаковой степенью нагрева дна бака самогонного аппарата. При этом пузырьки не однородно поднимаются для испарения вверх, а испаряется один большой газовый шар. Огромной массе горючего облака не хватает диаметра паропроводных трубок и в совокупности с «уставшим аппаратом» сварка не выдерживает, происходит разгерметизация дистика, хлопок, шипение и, возможно, возгорание.
Седьмая причина, очень опасная, высокая концентрация алкоголя в спирте-сырце при повторной перегонки. Из-за этого и при высокой t нагрева детонирует взрывоопасная смесь. Вода в этом случае выступает таким же огнеопасным веществом, как и разбавленный самогон, так как содержит горючие кислород и водород.
Что бы этого избежать достаточно соблюдать ТБ:
держать прибор в чистоте,
не использовать старые морально устаревшие конструкции,
не курить вблизи агрегата,
не оставлять работающий миниспиртзавод без длительного присмотра,
следить за бесперебойным охлаждением,
заполнять внутренние полости только, если это предусмотрено конструктивными особенностями, например, разборный сухопарник или сочетание царги и РПН,
приобретайте аппараты известных марок, проверенные покупателями до вас и поставленными в серийное производство,
аппарат с центром тяжести в середине конструкции лучше, чем со смещённым центром тяжести,
идеально ровное дно не всегда хорошо, так как может вызвать взрывное кипение, избежать которое можно положив на дно немагнитные железные или керамические предметы,
длина змеевика более 1,5 метра чрезмерна,
оптимальная крепость спирта-сырца для последующей переработки 20-30%.