Чтобы мясо получилось вкусным, важно выбрать хорошее мясо. А чтобы оно было как у шеф-повара мясного ресторана, нужно подобрать нужный маринад. Именно о нем рассказываем в этом видео.
Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 500г свиной шеи
- 2 зубчика чеснока
- соль
- 1 лимон
- свежая петрушка
- 1кг картофеля
- приправа "итальянские травы"
- растительное масло
Приготовление:
1) Мясо нарезать небольшими кусочками, лук - кольцами. Поместить в миску оба ингредиента
2) Чеснок нарезать и добавить к мясу, посолить и выжать сок лимона
3) Порубить петрушку и добавить к мясу. Перемешать ингредиенты руками, чуть сминая их, чтобы из лука, чеснока и зелени пошел сок
4) Оставить мариноваться на 3 часа
5) В это время картофель помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками и посыпать итальянскими травами, посолить и полить растительным маслом. Перемешать
6) В форму для запекания выложить картофель, сверху мясо и остатки маринада. Накрыть блюдо фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа
А вот и готовое нежное и ароматное мяско!
***
Приятного аппетита!
- Забавная погоня псов за игрушкой
- Грация кошки, ловкость картошки
- Необычная встреча на дороге в Африке
- Посетители концерта засунули карманника в мусорный контейнер
- Кошка решила прогуляться по сцене во время спектакля
