7
Классический соус бешамель, приготовленный по этому рецепту, всегда получается очень удачным.
Очень вкусный соус бешамель станет отличным дополнением для многих блюд. Приготовьте лазанью с нашим соусом и получите удовольствие!
Ингредиенты:
- сливочное масло – 50 г
- растительное масло – 2 ст. л.
- пшеничная мука – 2 ст. л.
- молоко – 750 мл
- соль – по вкусу
Приготовление:
- Растапливаем сливочное масло с растительным в ковше и постепенно вмешиваем муку.
- Затем постепенно вливаем молоко, тщательно размешивая смесь. Доводим её до кипения при постоянном помешивании.
- Добавляем в смесь соль по вкусу и варим её на медленном огне, помешивая, 8–10 минут.
- Если нужен не очень густой соус, добавляем ещё молока. Если густой — то варим дольше, пока он не станет нужной консистенции.
- Подаём соус бешамель сразу.
- Хранить такой соус можно в холодильнике или в морозильнике, размораживать соус можно на водяной бане.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Петербурге неизвестный пловец отчаянно уплывал от спасателей кролем
- Одессит запустил дрон с российским флагом над Рейхстагом и заработал уголовное дело
- Как зевают разные животные
- Потолочный вентилятор 1920 года напоминает устройство из стимпанк будущего
- Салина Турда — древнейшее место добычи соли в Румынии
Новости партнёров
реклама