30
Эти пышные пончики на кефире готовятся за каких-то 15 минут. Они станут идеальным дополнением к завтраку или чаепитию.
Легкие и воздушные пончики на кефире - что может быть лучше? Пышные, невесомые, в меру сладкие и очень вкусные, они отлично подойдут для завтрака. Подать их можно с различными джемами, медом, сгущенным молоком или сметаной.
Ингредиенты:
- кефир – 200 мл
- сахар – 4 ст. л.
- яйцо – шт.
- ванилин – 1 щепотка
- сливочное масло – 50 г
- мука пшеничная высшего сорта – 400–450 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- растительное масло рафинированное – для жарки
Приготовление:
- Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно стало размягченным.
- Смешиваем масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
- Затем добавляем кефир, перемешиваем смесь снова.
- Всыпаем муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замешиваем тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики получатся жесткими. Как только тесто перестанет липнуть к рукам, перестаём добавлять муку, её достаточно.
- Присыпаем стол мукой. Сразу ставим сковородку с маслом нагреваться.
- Тесто раскатываем толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра делаем заготовки для пончиков.
- В горячее масло выкладываем пончики, обжариваем их с обеих сторон до красивого румяного цвета.
- Готовые пончики перекладываем со сковороды на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы удалить излишки жира.
- Пышные пончики на кефире за 15 минут готовы.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Кошка увидела, как её хозяин гладит другую
- В Москве мужчина разбил створку турникета в метро
- В Варшаве дикие кабаны отобрали у ребёнка рюкзак
- Женщина пришла на пункт выдачи и украла ароматизатор
- Эта собака не кусается, она делает больно по-другому
Новости партнёров
реклама
