Сочная и ароматная грудинка будет лучше любой колбасы! Ее можно есть как в холодном виде, так и в горячем. Сделайте нарезку и поставьте на праздничный стол, подайте как горячую закуску или используйте вместо колбасы на бутерброд. Все по вашему желанию.
Ингредиенты:
- Грудка индейки 700 гр;
- Чеснок 4 зубчика;
- Оливковое масло 1 ч. л;
- Кориандр по вкусу;
- Базилик сушеный по вкусу;
- Перец молотый по вкусу;
- Карри по вкусу;
- Соль 2 ст. л;
- Розмарин 1 веточка.
Приготовление:
Моем филе индейки и заливаем соленой водой. Оставляем на 2 часа.
Сливаем воду и мясо обсушиваем бумажными полотенцами.
Чистим чеснок и мелко нарезаем.
В ступке соединяем все специи и растираем.
Выкладываем в небольшую емкость смесь приправ, чеснок и добавляем оливковое масло. Перемешиваем.
Делаем в филе маленькие надрезы и натираем смесью.
Заворачиваем подготовленное филе в фольгу.
Разогреваем духовку до 250 С и ставим запекаться на 20 минут.
Выключаем духовку и оставляем мясо до полного остывания.
Достаем из фольги, нарезаем ломтиками и подаем к столу.
Приятного аппетита!
- Петух внезапно напал на хозяйку
- Медведь неприятно удивил мотоциклистов
- Пушистые мастера маскировки
- Против пса использовали его же "оружие"
- Кота заинтересовала пена для ванны
