Оладьи с тыквой и вяленой ягодой
Многие домохозяйки и не догадываются о том, как широко можно использовать тыкву в кулинарии. Ее можно не только запекать в духовке, но и использовать в выпечке, вторых блюдах. Ягоды можно взять для этих оладьев любые – вишня, клюква, смородина.
Ингредиенты:
- Тыква очищенная – 300 г.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 50 г.
- Кефир – 200 мл.
- Мука – 200-250 г.
- Ягода вяленая – 100 г.
- Сода – 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
1)Тыкву натереть на крупной терке. Если тыква очень сочная, то следует ее немного отжать.
2)Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
3)Влить кефир и перемешать.
4)Добавить в массу тертую тыкву.
5)Всыпать вяленые ягоды и аккуратно перемешать.
6)Добавить просеянную муку и соду, все перемешать до однородного состояния.
7)На сковороде разогреть растительное масло, выложить тесто на сковороду и обжарить то золотистой корочки.
8)Перевернуть оладьи и обжарить со второй стороны. Приятного аппетита!
- Система охлаждения на улицах в Саудовской Аравии
- Котики пробуют мороженое
- Зарождение любви к мясу
- В Санкт-Петербурге мужчина упал между платформой и поездом
- В Пыть-Яхе «несовершеннолетний мигрант» целился в голову шестилетнего мальчика из пневматического пистолета
