4646
6
Да, нечестные производители нередко выдают за мясо фальсификат или вообще протухшее мясо.
Даже угроза уголовного наказания за подделку продуктов питания не пугает производителей. Но пока не было реальных сроков, поэтому до сих пор в масло подмешивают промышленный жир, в чайный пакетик - мусор, а под видом говядины продают плохую курицу.
Поддельное мясо сложно отличить от настоящего
Этот бизнес уже давно накрыл Азию - там это уже целая индустрия. Из мясных отходов повар-умелец может сделать отличный стейк, а тухлую курятину превратить в свинину или даже в говядину. И люди за это платят, ведь оно стоит чуть меньше, чем настоящее.
"Сложно сказать, что руководит человеком в данной ситуации. Мне кажется, это, прежде всего, экономия. Во-вторых, это более вкусно, потому что много химических добавок. Но и риски на самом деле колоссально высокие" - прокомментировала диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова.
"Сложно сказать, что руководит человеком в данной ситуации. Мне кажется, это, прежде всего, экономия. Во-вторых, это более вкусно, потому что много химических добавок. Но и риски на самом деле колоссально высокие" - прокомментировала диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова.
×
В чем опасность?
Опасность несомненно есть, ведь даже китайские врачи говорят, что использование искусственного говяжьего экстракта может спровоцировать рак.
Но с другой стороны о риске возникновения опухолей говорят уже не один год, даже говоря про обычное мясо, потому что производители все чаще и чаще кладут в него искусственные компоненты и консерванты. Ученые даже говорят, что натурального и полезного мяса уже не осталось. Животных лечат антибиотиками, делают гормональные инъекции, чтобы активнее росли, а ведь они из мяса никуда не деваются.
"Сейчас рак желудка у молодых людей – это очень частый случай. То есть от 30 лет начинаются факторы риска. У мужчин часто встречается полипоз кишечника, рак кишечника. С 45 лет всем нужно обследоваться. Это все именно из-за антибиотиков в мясе". Марият Мухина.
Но с другой стороны о риске возникновения опухолей говорят уже не один год, даже говоря про обычное мясо, потому что производители все чаще и чаще кладут в него искусственные компоненты и консерванты. Ученые даже говорят, что натурального и полезного мяса уже не осталось. Животных лечат антибиотиками, делают гормональные инъекции, чтобы активнее росли, а ведь они из мяса никуда не деваются.
"Сейчас рак желудка у молодых людей – это очень частый случай. То есть от 30 лет начинаются факторы риска. У мужчин часто встречается полипоз кишечника, рак кишечника. С 45 лет всем нужно обследоваться. Это все именно из-за антибиотиков в мясе". Марият Мухина.
Синтетика
Да, производители пошли на крайние меры и стали создавать уже синтетическое мясо. Не так давно на Украине студенты сделали искусственное сало. Украинцы, участвовавшие в дегустации, не заметили подмены.
Ничего странного, в стране сейчас дефицит сала, продукт подорожал вдвое и многим стал не по карману.
А у нас жарят синтетическое мясо. По консистенции, плотности, внешнему виду и аромату - все то же самое, как у натурального мяса. Всё, кроме состава.
"Это особенная, уникальная технология, по которой приготовлена котлета. Она готовится достаточно просто. В отличие от европейского аналога, без названия брендов, она имеет совершенно конкурентную цену. При этом другая совершенно история - она более полезна для здоровья, она экологичнее, она дешевле. И это то, к чему придет однажды мир. Поэтому этот продукт уникален", - сказала шеф-повар московского ресторана Ольга Суздалкина.
Ничего странного, в стране сейчас дефицит сала, продукт подорожал вдвое и многим стал не по карману.
А у нас жарят синтетическое мясо. По консистенции, плотности, внешнему виду и аромату - все то же самое, как у натурального мяса. Всё, кроме состава.
"Это особенная, уникальная технология, по которой приготовлена котлета. Она готовится достаточно просто. В отличие от европейского аналога, без названия брендов, она имеет совершенно конкурентную цену. При этом другая совершенно история - она более полезна для здоровья, она экологичнее, она дешевле. И это то, к чему придет однажды мир. Поэтому этот продукт уникален", - сказала шеф-повар московского ресторана Ольга Суздалкина.
Привыкнем
Недавно вышла новость, в которой говорилось, что такое вот синтетическое мясо скоро полностью заменит натуральное в большой сети быстрого питания. Человек вряд ли может отличить искусственное от натурального.
"Фастфуд – это всегда риск. Если там будет еще и такое мясо или такой вид белкового продукта, то вообще не понятно, что оно будет нести", - заметила Нурия Дианова.
"Фастфуд – это всегда риск. Если там будет еще и такое мясо или такой вид белкового продукта, то вообще не понятно, что оно будет нести", - заметила Нурия Дианова.
Итог
На данный момент неизвестно, какого качества нам будут продавать синтетическое мясо. И если уже сейчас мы можем попасть на поддельное, то нет никаких гарантий, что и синтетическое нам будут подсовывать паленое. Есть даже прогнозы, что искусственное мясо может создавать новую пищевую цепочку и в перспективе тотально изменить облик человека будущего.
"Если это будут искусственные белки, которых в природе не было, это может нарушить естественный ход обмена веществ у человека. И у него могут появляться аномалии в виде выростов, например. То есть мы не знаем последствий из-за синтеза новых белков, новых элементов, которые органически входят в наш организм", - заявил биолог-генетик Михаил Бородачев.
"Если это будут искусственные белки, которых в природе не было, это может нарушить естественный ход обмена веществ у человека. И у него могут появляться аномалии в виде выростов, например. То есть мы не знаем последствий из-за синтеза новых белков, новых элементов, которые органически входят в наш организм", - заявил биолог-генетик Михаил Бородачев.
Источник:
Ссылки по теме:
- 5 привычных вещей, которые в будущем будут выглядеть иначе
- В Канаде создали робота, который делает внутримышечные инъекции без уколов
- Десяток провальных смартфонов ХХI века
- Советские «Дошираки» - в чем секрет их великолепного вкуса?
- 5 причин, по которым нужно срочно бросать щелкать семечки
Новости партнёров
реклама
Пы.Сы. Изготовление синтетической икры изучал в институте и даже дегустировал образцы.
Но реально смысл только один - дешевле. Скоро как в SnowPiercer нас начнут кормить протеином из тараканов, так еще дешевле. Свиней-то кормят, а у нас схожие организмы.
Нынче всё просто и ... массово ! Вот, к примеру, "разберём дешманскую колбасу (оригинальная, премиум и пр за копейки):
Мясо механической обвалки: отходы производства, кости, хрящи чрз прессы перегоняют и полученный жмых идёт за основу ...
Шкура свиная - удешевление ГОСТовских колбас, согласно современным гостам ...
И совсем уж "плинтусная"
соя с красителем - основа, и уже Волчки мясорубки ненужны + штат обвальщиков мяса
Шкура - в качестве "шпика"
А если серьёзно - историки, искусствоведы и археологи восстановили объём и качество пищи людей в разные периоды, так вот сейчас люди едят многократно больше, чем ещё пару веков назад, на всяких картинах, демонстрирующих реальное застолье, тарелки перед вполне зрелыми мужчинами как блюдца. Даже из моего детства 60-х годов помню, насколько меньше мы ели тогда, чем сейчас, а потом все заболели культом потребления, вкусненького, все кругом отпустили пузени и понеслось!
=====
Интересно, что там они в сале подделали?
Суть этих тошниловок в том, что народ перестал работать физически. Нормальная нагрузка не предполагает нитратных салатегов и гормональных бургеров из отходов - долго не протянешь.
Но как же прекрасен простой кусок хлеба с молоком, когда потрудился на славу, порадовал других.
А не так - побольше хапнуть, да заткнуть рот оппоненту в чатеге, в пробке, в очереди за бургером. Лопай что дают можно перефразировать - лопай то что я даю сам себе - эмоции и деяния, другими словами - говно.