Термин «кайсэки» обозначает трапезу, обычно обед или ужин, с несколькими сменами блюд. Внимание здесь уделяют не только вкусу, но и внешнему виду блюд и посуды.
В Японии популярные различные наборы, где вы смешиваете всякие порошки и в итоге получаете что-то интересное. В видео я готовлю суши из набора для детей :)
