3961
8
Многие, проснувшись утром, любят выпить чашечку любимого чая, который заряжает энергией на весь день, а также обладает рядом полезных свойств. Не все отдают предпочтение кофе, ведь чай бодрит не хуже. Да и по вкусовым качествам совершенно не уступает. Но что мы знаем о чае? Ниже 10 интересных фактов об этом напитке, который пьют во всем мире от мала до велика.
1.
Оказывается, что первая чашка чая была выпита совершенно случайно. Согласно китайской мифологии, в 2737 году до н. э. китайский император Шень-нун сидел под деревом, пока его слуга подавал ему горячую воду. Несколько листочков с дерева упали в воду, и император решил попробовать напиток. Выпив воды, он удивился его необычному аромату и вкусу и пожелал в дальнейшем употреблять только такой напиток. Дерево же было диким растением, известным как камелия китайская.
×
2.
Зеленый и черный чай делают из одного и того же чайного дерева сamellia sinensis. Вся разница в обработке чайного листа. При производстве черного чая из собранных зеленых листьев удаляют влагу, потом их скручивают на специальных машинах-роллерах, после чего происходит разрушение тканей листьев, дающее начало целой серии химических реакций, в результате которых в чайном листе появляются теафлавины и теарубигины, придающие характерный вкус черному чаю.
А зеленый чай не подвергают ферментации. При его приготовлении из листьев только удаляют влагу. Поэтому зеленый чай схож по химическому составу со свежими листьями камелии китайской и является более натуральным.
А зеленый чай не подвергают ферментации. При его приготовлении из листьев только удаляют влагу. Поэтому зеленый чай схож по химическому составу со свежими листьями камелии китайской и является более натуральным.
3.
Интересный факт, но далеко не все и не всегда знали про такую, казалось бы, элементарную вещь, что чай нужно пить. Когда чай только начал появляться в Европе, и о нем еще практически ничего не было известно, на одном из официальных королевских приемов из привезенных чайных листьев приготовили салат.
4.
В былые времена чаеманы клали в чашку не привычный нам сахар, а соль. Можете себе представить, чтобы так было сейчас?
5.
Есть также легенда о том, как был изобретен чайный пакетик. Она гласит, что поставщик из Нью-Йорка Томас Салливан обнаружил, что дорого обходится доставка чая в металлических банках. Поэтому в 1904 году он начал продавать чай в бумажных пакетах. Один из клиентов случайно уронил пакет в воду и увидел, что получается неплохой чай. История красивая, но патент на пакетики с чаем датирован 1903 годом. Большинство ценителей чая считают, что изобретение чая в пакетиках ухудшило его вкус и свойства. Со временем чай, который используется в чайных пакетиках, стал самым низким сортом чая.
6.
Чай способен впитывать запахи вокруг него. Вот совет для удаления запахов пищи из ваших рук: помойте руки чаем и будут удалены все запахи. Этот способ прекрасно работает даже с запахом рыбы!
7.
Существует чай, который стоит $ 1 025 000 за килограмм. Да Хун Пао считается лучшим чаем в мире. Он выращивается только в одном месте в Китае.
8.
В викторианскую эпоху были специальные чашки для чая, которые предотвращали случайное окунание усов в чай. Эти чашки были изобретены британским гончаром Харви Адамсом в 1860-х, когда усы были в моде.
9.
Промывка волос чашкой чая может сделать их блестящими и менее жесткими. Однако это касается только темноволосых людей. Светлые волосы могут окраситься чаем и стать темнее.
Ссылки по теме:
- Сложно в это поверить, но данные рисунки были нарисованы в тюрьме с помощью чая и лука
- Парень пытается показать, как нас обманывают в общепите
- Это поразительно - дешевый напиток, который лучше виагры
- Миниатюрные картины на чайных пакетиках
- 3D-ужасы на кофе из молочной пены или кофе с тараканами
Новости партнёров
реклама
Не могу сказать насколько это правильно, но есть несколько весьма различных мнений, почему и зачем интеллигентные, или просто хорошо воспитанные люди, оттопыривают во время еды, а ещё чаще во время питья, свой мизинец.
Первая версия исходит из того, что до появления на Руси столовых приборов, люди массово ели пищу просто руками. И естественно, среди воспитанных людей, и в первую очередь среди знати, стало распространяться поветрие брать пищу не всей рукой, которая могла быть грязной, а только тремя пальцами. Что-бы пачкать в жирной пище как можно меньше пальцев. Ну, а остальные два, приходилось оттопыривать.
После того как люди стали широко использовать ложки и вилки для поглощения пищи, необходимость оттопыривать пальцы конечно пропала. Однако среди аристократии, этот обычай удерживался ещё очень долго. Так как подчеркивал принадлежность человека который так поступает, не только к высшему, так сказать, обществу, но и к древнему и знатному роду. .
Вторая версия, исходит из тех предпосылок, что дореволюционная знать, предпочитала пить чай из очень дорогих и редких фарфоровых чашек. У которых, в следствии дороговизны были очень маленькие ручки. И вот для того, что-бы вместить руку в короткую ручку чашки, людям и приходилось два оставшихся пальца оттопыривать. Что опять-же стало своеобразным обычаем, и сохранилось в веках, как символ принадлежности человека к аристократии.
Ну, и наконец существуют так-же ещё несколько объяснений возникновения такой привычки. Вроде того, что у кавалеристов, в следствии долгих упражнений с холодным оружием, при любой погоде, плохо гнулись пальцы. Или, что у богатой знати, на пальцах было столько колец, что им трудно было свести пальцы вместе. Или, что владельцы дорогого фарфора поступали так, что-бы не обжечь мизинец об чашку с короткой ручкой. Но все они, на мой взгляд, кажутся менее вероятными причинами возникновения данной традиции.