5198
3
Привычные овощи - хорошо, а экзотика - лучше! По крайней мере, многие непривычные для россиян продукты более питательны и содержат куда больше полезных для здоровья микроэлементов и витаминов, считают ученые. Включив в рацион момордику и хауттюйнию, можно увеличить продолжительность жизни.
Специалисты новосибирского ФИЦ Институт цитологии и генетики (ИЦиГ) СО РАН предлагают расширить рацион россиян за счет непривычных для нас продуктов. Речь идет о бенинказе, кивано, китайской брокколи и других растениях, чей минеральный и витаминный состав куда более качественный и сбалансированный, чем у традиционного картофеля, капусты, морковки и свеклы. Такой подход, считают специалисты, поможет значительно увеличить продолжительность жизни.
Момордика
"Сегодня Россия занимает 112-е место в мире по продолжительности жизни, хотя относительно недавно мы занимали достаточно близкие позиции с другими ведущими странами мира - разрыв начал расти, когда там стали уделять большое внимание программам функционального питания" - считает главный научный сотрудник ИЦиГ СО РАН, академик РАН Николай Гончаров.
Бенинказа или восковая тыква
Однако все вышеназванные культуры не приспособлены для выращивания в большинстве климатических зон России, а значит придется, во-первых, задуматься над селекцией новых, устойчивых к русским услвиям сортов, а во-вторых, постепенно начать изменять пищевые привычки наших соотечественников. Правда, пока не ясно, захотят ли россияне заменить капусту момордикой или все-таки останутся верными традиционным овощам и фруктам.
А вы готовы внести коррективы в свой рацион?
А вы готовы внести коррективы в свой рацион?
Источник:
Ссылки по теме:
- Слышите, никогда не взбалтывайте йогурт до вскрытия
- Удивительные цены в Газпромовской столовой
- Мастера из российской кондитерской создают роскошные торты, которые жалко съесть
- Десятка самых странных и ужасающих блюд русской кухни
- Драки за просрочку. В вашем городе еще нет очередей у помоек?
Новости партнёров
реклама
Как бы до фига ошибок в слове Маркетологи.....
Дороговато, видать, выходит показывать бойцам натуральное мясо.
А потом они предложат в очко долбиться!..
Я останусь верен традиционным ценностям, в т.ч. и касаемо питания
Кормите детей фруктами нашей широты
P.S. Для лучшей адаптации к российским условиям предлагаю заменить название "хауттюйния" на "ху.ита какая-то", а "момордика" просто на "мордика".
А по факту - до привоза картофеля в Российскую империю, и пару-тройку столетий после привоза (уж больно долго картофан приживался в сознании наших предков), все спокойно ели репу и пшеничную кашу, без разницы какого ты сословия. Ну не только их, конечно, перловку с манкой и много чего другого.
Но есть разница между "западом" и нами. Ну не было у нас такого разделения в еде, как на западе. Та же самая французская кухня - "кухня голода". Будучи в здравом уме ведь и не подумаешь жрать жареную кору, устрицы, улиток и лягушек)) Про жаренные каштаны тоже весьма любопытно - сколько же естествоиспытателей отправилось на тот свет, пока не поняли как их готовить)) Ну и интересно, как поедая всяких устриц да улиток, они всё это совмещали с религией. Если там четко прописан запрет на морепродукты и сопутствующие товары).
У нас, тоже не скажу, что всё всегда хорошо было, но у нас и менталитет другой, и до жевания коры редко доходило. В крайнем случае, оставалась какая-нибудь крупа или мука по сусекам, да соленья с горькой редькой) Но ведь этого хватало. Наверно не всегда, но всё же...
Так вот сам вопрос... Во-всяких онлайн магазинах всякой этой хреноты, типа лягушачьих лапок, устриц, жаренных каштанов - море. А та же самая репа в некоторых городах - днем с огнем не найдешь. а после развала СССР, так и сурепку на прилавках не найдешь))
Может пора сделать и их национальными деликатесами?
Жаль, что у нас удавов и питонов не водится - как они шикарно на стейки рубятся....
На западе то, что жрали в самые голодные годы, возводят в статус изысканной кухни и деликатесов. И делают на этом неплохие деньги.
На востоке тоже переняли такую традицию и пичкают туристов жареными тараканами, саранчой и т.д.
А вот в Прибалтике и в морду ненароком получить можно при упоминании о вороньем пироге. Некоторые уж слишком сильно обижаются.
Петру 1 было все ясно, но этого его нихрена не остановило в деле насильного завоза картохи. Триста лет с тех пор вспоминаем добрым словом
- Дедушка, а правда, что раньше куннилингуса не было?
- Правда! Мы даже про клитор не знали!
- А как же вы тогда обходились?
- Да как, как... Лизали все подряд!
пусть сначала расскажут как в неё фарш заворачивать когда голубцы готовишь
А то с гмо и химией наэкспериментировались - лицом в дэрьмо воткнулись и решили народ всякой х,,ет..ой и му.дн.ёй кормить!
Вот пи.до.расы!
Станем телепортирующими телепатами!