6477
2
1
Кто вырос с Советском Союзе, тот прекрасно помнит эти аппетитные коржики в школьных буфетах по 7 копеек. Тем, кто родился позже, настоятельно рекомендую познакомиться с этой чудесной выпечкой.
ИЗ ШКОЛЬНОЙ СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ
Ингредиенты
пшеничная мука 420 г
сахар 200 г
молоко 100 мл
сливочное масло 100 г
ванильный сахар 1 ч. л.
разрыхлитель 1/2 ч. л.
яйцо 1 шт.
пшеничная мука 420 г
сахар 200 г
молоко 100 мл
сливочное масло 100 г
ванильный сахар 1 ч. л.
разрыхлитель 1/2 ч. л.
яйцо 1 шт.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
ТЕСТО
• Просейте вместе муку и разрыхлитель.
• На плите доведите до кипения молоко с сахаром и ванильным сахаром.
• Взбейте масло, вмешайте яйцо и добавьте остывший молочный сироп.
• Всыпьте всю муку и быстро замесите тесто.
• На плите доведите до кипения молоко с сахаром и ванильным сахаром.
• Взбейте масло, вмешайте яйцо и добавьте остывший молочный сироп.
• Всыпьте всю муку и быстро замесите тесто.
ФОРМИРОВАНИЕ КОРЖИКОВ
• Раскатайте до толщины 0.6-0.7 см и вырежьте круглые коржики диаметром примерно 10 см.
• Сверху смажьте желтком с водой или посыпьте сахаром.
• Сверху смажьте желтком с водой или посыпьте сахаром.
Источник:
Ссылки по теме:
- Торт как искусство: 33 торта, которые сведут вас с ума
- Ванильный маффин
- 5 на удивление вкусных блюд из Доширака
- Солянка мясная
- Сало - наше все! 15 обычно-необычных рецептов
Новости партнёров
реклама
Было вкусно!
Помню, сослуживец мой говаривал: "Вот приду на гражданку, так первым делом куплю литр молока и десять коржиков" -- очень мы их уважали. :)