363
1
Клубника – всегда отличная начинка для пирогов, а в сочетании с творогом у вас получится необыкновенно нежное и сочное лакомство. Такой пирог с творогом и клубникой обязательно понравится и взрослым, и детям.
Нежный творожный пирог с клубникой
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 200 грамм;
Сливочное масло - 100 грамм;
Куриное яйцо - 1 штука;
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка;
Щепотка соли;
Сахар - 50 грамм;
Сметана - 1 ст. ложка;
Для начинки:
творог 400 грамм;
Ягоды клубники - 300 грамм;
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки;
Сахар - 120 грамм;
Куриные яйца - 2 штуки;
Ванильный сахар - 1 ч. ложка;
Сметана - 200 грамм;
*
Приготовление:
В чашу миксера вложить сливочное масло, муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Всё перемешать в крошку на маленькой скорости.
Затем добавить куриное яйцо, сахар, сметану и снова перемешать до образования однородной массы.
Переложить тесто в пакет и в холодильник, для охлаждения на 30-40 минут.
Пока тесто охлаждается, подготовить клубнику, часть нарезать кубиком, часть пластинками.
Готовим творожную начинку. Творог переложить в миску, добавить куриные яйца, сахар, сметану, крахмал, ванильный сахар. Всё перебить в однородную массу, погружным блендером.
Охлаждённое тесто распределить по всей форме, смазанной слегка сливочным маслом, так, чтобы были бортики.
На дно выложить немного творожной начинки, распределив равномерно, на неё положить клубнику, порезанную кубиком, затем снова слой творожной начинки. Сверху выложить клубнику порезанную пластинками, украшая поверхность пирога.
Поставит выпекаться в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, на 1 час.
Достать готовый пирог из духовки.
Полностью дать ему остыть и затем вынуть из формы.
Нарезать на порции и подать к чаю. Приятного чаепития!!!
Для теста:
Мука - 200 грамм;
Сливочное масло - 100 грамм;
Куриное яйцо - 1 штука;
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка;
Щепотка соли;
Сахар - 50 грамм;
Сметана - 1 ст. ложка;
Для начинки:
творог 400 грамм;
Ягоды клубники - 300 грамм;
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки;
Сахар - 120 грамм;
Куриные яйца - 2 штуки;
Ванильный сахар - 1 ч. ложка;
Сметана - 200 грамм;
*
Приготовление:
В чашу миксера вложить сливочное масло, муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Всё перемешать в крошку на маленькой скорости.
Затем добавить куриное яйцо, сахар, сметану и снова перемешать до образования однородной массы.
Переложить тесто в пакет и в холодильник, для охлаждения на 30-40 минут.
Пока тесто охлаждается, подготовить клубнику, часть нарезать кубиком, часть пластинками.
Готовим творожную начинку. Творог переложить в миску, добавить куриные яйца, сахар, сметану, крахмал, ванильный сахар. Всё перебить в однородную массу, погружным блендером.
Охлаждённое тесто распределить по всей форме, смазанной слегка сливочным маслом, так, чтобы были бортики.
На дно выложить немного творожной начинки, распределив равномерно, на неё положить клубнику, порезанную кубиком, затем снова слой творожной начинки. Сверху выложить клубнику порезанную пластинками, украшая поверхность пирога.
Поставит выпекаться в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, на 1 час.
Достать готовый пирог из духовки.
Полностью дать ему остыть и затем вынуть из формы.
Нарезать на порции и подать к чаю. Приятного чаепития!!!
Ссылки по теме:
- Великолепная операторская работа
- 4 вещи, которые знает каждый, у кого есть кот
- "Надо поправить": клиент вносит правки
- В Подольске появился гурман, который предпочитает на ужин ежей
- Парень, который плохо понимает намёки
Метки: песочный пирог. пирог с клубникой пирог с клубникой творожно - ягодная начинка творожный десерт творожный пирог
Новости партнёров
реклама
