Картофель, приготовленный таким образом, получается очень нежный, а пряности придают блюду невероятно аппетитный вкус. Гратен можно подать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо. Используйте для этого блюда молодой картофель - он полезнее, а из сыров лучше выбрать Чеддер - вкус будет очень интересный.
Ингредиенты:
- 8 картофелин
- 1 яйцо
- 200г сливок (жирность 20%)
- 2 зубчика чеснока
- 200г сыра (лучше Чеддер)
- соль, перец, красная паприка, мускатный орех
- 1ст.л. растительного масла
Приготовление:
1) Включить духовку на 180 градусов, чтобы она нагревалась
2) Картофель помыть, очистить и нарезать тонкими (5мм) кружочками. Сыр потереть на терке
3) Взбить сливки с яйцом, добавить пряности и перемешать
4) Форму для выпечки намазать маслом и посыпать измельченным чесноком
5) Выложить картофель слоями в форму, размещая кусочки как можно теснее
6) Залить картофель сливочной смесью и посыпать сыром
7) Выпекать 45-60мин на 180 градусах
***
Приятного аппетита!
АНТИФИШКИ
Всё о политике в мире
