Ингредиенты:
- 600г киви
- 400мл воды
- 400г сахара
- 1ст.л. сока лимона
Приготовление:
1) Киви помыть, высушить и снять кожицу
2) Нарезать кружочками 7-8мм
3) В кастрюле смешать воду, лимонный сок и сахар, поставить на огонь и довести до кипения
4) Когда сахар растворился, положить в кипящий сироп киви и проварить на маленьком огне 2 минуты
5) Снять с огня и дать остыть
6) Влить сироп обратно в кастрюлю и довести до кипения, проварить киви 2 минуты и остудить. Повторить процесс еще 2 раза
7) Когда киви проварены 4 раза, откинуть их на сито и дать сиропу стечь (1-2часа). Затем сироп можно перелить в банку и использовать в приготовлении тортов и компотов)
8) Противень застелить пергаментом и выложить кусочки фруктов. Теперь их нужно просушить. Это можно сделать просто оставив их при комнатной температуре на 2 суток или поставить в разогретую до 100 градусов духовку на 5-6 часов
***
Приятного аппетита!
АНТИФИШКИ
Всё о политике в мире
