2
Печеная картошка с хрустящей корочкой - одно из самых популярных блюд в Америке. Молодой некрупный картофель в маринаде придется по душе на любом застолье. И хотя с готовкой нужно повозиться, картошка айдахо стоит того.
Ингредиенты:
- Картофель 500 г
- Соль ½ ч.л.
- Паприка молотая 3 ч.л.
- Дольки чеснока 4 шт.
- Карри 1 ч.л.
- Куркума молотая ½ ч.л.
- Укроп сушеный 1 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Оливковое масло 50 мл
Приготовление:
1) Картофель хорошенько помыть и при необходимости потереть железной губкой, так как он готовится и подается с кожурой. Каждую штучку разрезать на 4-8 долек.
2) Опустить все дольки в кипящую подсоленную воду и варить 5-10 минуты.
3) Смешать укроп, соль, чеснок, паприку, оливковое масло, куркуму и карри. Мелко нарезать чеснок и смешать со специями, добавить 3 ст.л. оливкового масло и перемешать.
4) Слить воду из картофельных долек. Добавить к ним маринад, перемешать и дать немного постоять.
5) Разогреть духовку до 200 градусов и переложить картошку на сухой противень. Выпекать 20-30 минут.
***
Приятного аппетита!
АНТИФИШКИ
Всё о политике в мире
Новости партнёров
