1
Следите за своим питанием и ищите новые вкусные рецепты? Тогда берите на заметку наш рецепт приготовления рулетиков из кабачков с курицей. Они получаются очень нежными и сочными, да и вашей фигуре никак не навредят.
Ингредиенты:
- молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.
- филе куриной грудки - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сыр твердый - 50 г
- базилик - несколько листиков
- соль, черный молотый перец – по вкусу
- оливковое масло
Для соуса:
- сметана - 100 мл
- паприка - 1 чайная ложка
- укроп свежий измельченный - 1 чайная ложка
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - 1 щепотка
Приготовление:
- Кабачки моем, нарезаем полосками примерно по 0,5 см.
- Противень застилаем бумагой для выпечки, раскладываем кабачки, немного смазываем оливковым маслом и солим. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, для того чтобы сделать кабачки мягче, так они будут лучше сворачиваться.
- Куриное филе нарезаем тонкими продольными полосками, немного отбиваем, солим и перчим.
- Добавляем чеснок, перемешиваем и оставляем немного промариноваться.
- Готовим соус: выкладываем сметану в удобную тару для смешивания. Затем добавляем паприку, соль, перец черный молотый, укроп. Всё тщательно перемешиваем. Соус готов.
- На подготовленные кабачки выкладываем полоски куриного мяса, посыпаем сыром, базиликом, добавляем немного соуса.
- Скручиваем рулетики из кабачков с куриным мясом, скалываем их шпажками и запекаем при 180 градусах 25 минут.
- Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.
***
Приятного аппетита!
АНТИФИШКИ
Всё о политике в мире
Новости партнёров
