Лёгкие рулетики из баклажанов и говяжьего фарша отлично подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола в качестве закуски. Ароматные и сытные рулетики понравятся всем вашим близким!
Ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт;
- Фарш говяжий 200 гр;
- Лук 1 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Яйцо 1 шт;
- Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Моем баклажаны и тонко нарезаем. Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем нарезанные кольца баклажана.
Берем фарш и выкладываем в тарелку. Мелко нарезаем лук и измельчаем чеснок. Добавляем к фаршу. Вбиваем яйцо, солим и добавляем специи. Все тщательно перемешиваем.
Выкладываем на каждый кусочек баклажана фарш. Закручиваем в виде рулета.
Разогреваем духовку до 160 С. На форму для запекания выкладываем рулеты. Ставим в духовку и запекаем до готовности.
***
Приятного аппетита!
АНТИФИШКИ
Всё о политике в мире
