23
Домашняя моцарелла, приготовленная по этому рецепту, всегда получается очень удачной и вкусной.
Вы обязательно должны узнать, как готовить домашнюю моцареллу. Потом ее можно добавлять в различные праздничные салаты и другие блюда. Готовится моцарелла совсем просто и из обычных продуктов, зато в магазине стоит немалых денег. Так зачем переплачивать, если можно дома приготовить свежий, не менее вкусный сыр? Сверху он будет иметь тоненькую пленочку, слегка слоистую и упругую структуру, а так же - незабываемую нежность и тонкий аромат.
Ингредиенты:
- молоко – 1 л
- яйца – 3 шт.
- натуральный йогурт – 200 мл
- соль – 1 ст. л.
Приготовление:
- Наливаем молоко в кастрюлю, добавляем соль, ставим на огонь и доводим смесь до кипения.
- В йогурт добавляем яйца, хорошенько перемешиваем смесь до однородной массы и тонкой струйкой вливаем в кипящее молоко, варим помешивая 3-4 минуты.
- Как только появятся крупные хлопья, снимаем кастрюлю с огня и процеживаем полученную массу через марлю.
- Отжимаем смесь, плотно завязываем марлю и ставим на ночь под гнет, убрав её в холодильник.
- Вкуснейшая домашняя моцарелла готова.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Мужчина придумал, как упростить себе жизнь во время путешествий с большим рюкзаком
- В Адыгее уборщица спасла тонущего ребёнка
- Реакция парня на покупки из WB
- Что важно знать о свече?
- В Колумбии у мэра слетели штаны во время выступления
Новости партнёров
реклама
