19
Предложенный способ позволяет получить целенькие яркие красивые ягоды, которые при замораживании не слипаются и не теряют свой цвет и аромат. Считается, что замороженная клубника частично теряет свою сладость, поэтому можно заморозить её с сахарной пудрой. Ягоды для заморозки лучше брать не переспелые, мелкие, примерно одинакового размера. Возьмите на заметку!
Ингредиенты:
- клубника 1 кг;
- сахарная пудра 100 грамм.
Приготовление:
- Клубнику тщательно помыть, удалить плодоножки и поместить в пластмассовый дуршлаг или сито для стекания воды. Важно, чтобы ёмкость была пластмассовой, поскольку при соприкосновении с металлом клубника темнеет.
- Дать лишней воде стечь и выложить клубнику на ровную поверхность, например, разделочные доски, так, чтобы ягоды не касались друг от друга. Оставить ягоды на 1 час.
- Снять ягоды с досок, перевернуть доски на другую сторону и застелить пищевой плёнкой.
- Выложить ягоды на плёнку на доски на расстоянии друг от друга и поместить в морозильную камеру на 1,5-2,5 часа (в зависимости от морозилки) до полной заморозки.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Панда Катюша из Московского зоопарка мешает проводить уборку в своём вольере
- Забавная реклама рынка
- Еноты увидели в окне что-то интересное
- В Новосибирске девочку защемило эскалатором
- Двое сочинцев «обчистили» тир на набережной в Адлере
Новости партнёров
реклама