Салат из черемши с яйцами и огурцами
После тяжелых и питательных салатов, которые все готовили зимой, хочется побаловать себя чем-то лёгким и свежим. Салатик из сочной весенней зелени прекрасно подойдет для ранней весны. Готовится он из самых простых продуктов, отлично сочетается с гарнирами, особенно варёным картофелем, и сытными мясными блюдами. Важно помнить, что черемша обладает ярко выраженным чесночным запахом, поэтому накушавшись этого салатика, свидания и деловые встречи лучше отложить.
Ингредиенты на 4 порции:
- черемша 250 грамм;
- огурец 250 грамм;
- яйцо 4 шт.;
- зелёный лук 4-5 перьев;
- соль, чёрный перец по вкусу;
- сметана, майонез или натуральный йогурт 2 ст. ложки.
Приготовление:
- Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
- Черемшу перебрать, отрезать черешки и стрелки (цветоносы), если они есть, выложить листья на дуршлаг и тщательно промыть проточной водой, затем стряхнуть лишнюю воду и обсушить.
- Крупно нарубить черемшу.
- Зелёный лук измельчить.
- Огурец нарезать кубиком. При желании очистить от кожуры.
- Соединить в миске все нарезанные ингредиенты, посолить, поперчить и заправить сметаной (майонезом или натуральным йогуртом).
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Весенний салат с редиской
До лета осталось совсем не много и если вы все еще в погоне за фигурой своей мечты, тогда предлагаем разнообразить рацион вкусным и полезным весенним салатом. Он получается очень нежным.
Ингредиенты:
- Редиска 300 гр;
- Листья салата 1 пучок;
- Лук зеленый 50 гр;
- Огурец 1 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Оливковое масло для заправки.
Приготовление:
Моем редис, удаляем хвостики и нарезаем кружочками.
Листья салата тщательно моем и рвем кусочками, добавляем к редиске.
Огурец моем и нарезаем полукольцами, добавляем в салат.
Мелко нарезаем лук, добавляем в салат. Солим и перчим по вкусу.
Заправляем оливковым маслом и перемешиваем. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
Салат из листьев одуванчика, яйцом и беконом
Сейчас самое время готовить салаты из одуванчиков. Они имеют приятную горчинку и хруст, что сделает ваше блюдо пикантным и необычным. Одуванчик – ближайший родственник рукколы. Он содержит витамины С, В1, В2, Р, РР, Е, каротин, железо, марганец, фосфор и медь. Это прекрасное средство для профилактики различных заболеваний.
Ингредиенты:
- Листья одуванчика 4 горсти;
- Яйца 3 шт;
- Чеснок 5 шт;
- Бекон 100 гр;
- Сок половины лимона;
- Соль по вкусу;
- Красный перец в хлопьях по вкусу.
Приготовление:
Тщательно промываем листья одуванчика, обсушиваем.
Листья одуванчика крупно нарезаем.
Отвариваем яйца вкрутую, даем остыть, чистим и нарезаем на 6 частей каждое яйцо.
Чистим чеснок и нарезаем тонкими слайсами.
Бекон нарезаем тонкими ломтиками. Разогреваем сковороду и выкладываем бекон, обжариваем с обеих сторон. Добавляем чеснок и обжариваем 1-2 минуты.
В салатницу выкладываем все подготовленные ингредиенты.
Добавляем соль, лимонный сок и красный перец. Перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Салат из молодой капусты с кукурузой
Иногда из простых ингредиентов получается очень вкусно. Салат по предложенному рецепту – именно такой случай. Свежий, хрустящий, витаминный и очень сочный. Небольшую изюминку этому салату придает заправка с лимонным соком. Такой салат можно приготовить на закуску к мясным блюдам, особенно хорошо к шашлыку. Для тех же, кто следит за фигурой или хочет к лету избавиться от лишних килограмм, этот салатик станет отличным легким и вкусным ужином.
Ингредиенты:
- молодая капуста ½ кочана;
- консервированная кукуруза 140 грамм;
- укроп несколько веточек;
- красный лук 0,5 шт.;
- лимонный сок 1 ст. ложка;
- оливковое масло 1 ст. ложка;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Молодую капусту тонко нашинковать.
- С консервированной кукурузы слить жидкость.
- Красный лук мелко нарезать.
- Укроп мелко нарубить.
- Смешать оливковое масло с лимонным соком.
- Соединить в салатнице все ингредиенты, полить заправкой, посолить и перемешать.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Овощной салат
В летнюю жару всегда хочется чего-нибудь легкого и свежего. Предлагаем вам попробовать овощной салат по этому простому рецепту. Салат получается очень легким, сытным, летним и вкусным.
Ингредиенты:
- Помидоры 3 шт;
- Огурцы 3 шт;
- Базилик 50 гр;
- Листья салата 100 гр;
- Лук салатный 1 шт;
- Оливковое масло для заправки.
Приготовление:
Моем помидоры и нарезаем небольшими кусочками.
Огурцы нарезаем полукольцами. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками.
Листья салата тщательно моем и рвем на небольшие куски.
Базилик также моем и слегка нарезаем.
Берём глубокую миску и смешиваем все подготовленные ингредиенты.
Заправляем оливковым маслом, солим по вкусу и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Салат с редисом, курицей и перепелиными яйцами
Несомненным хитом весны из овощей является любимый и очень полезный редис. Мы предлагаем вам рецепт простого, но очень вкусного салата на основе редиса и куриного филе. Такой салат может быть не только дополнением к основным блюдам, но и полноценным сытным ужином.
Ингредиенты на 2 порции:
- куриное филе 200 грамм;
- перепелиные яйца 4 шт.;
- редис 4 шт.;
- салатный микс 1 пучок;
- растительное масло для обжаривания;
- белый хлеб 2 ломтика;
- оливковое масло 2 ст.ложки;
- зернистая горчица 2 ч.ложки;
- соль, чёрный перец, специи по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе нарезать ломтиками, посолить, поперчить, приправить специями и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Перепелиные яйца отварить вкрутую, очистить и разрезать на 2 части.
- В редисе срезать кончики и нарезать кружочками.
- Белый хлеб без корок нарезать кубиками и обжарить на сковороде до румяной корочки.
- Салатные листься помыть, обсушить и порвать руками.
- Приготовить заправку: смешать оливковое масло и горчицу.
- Выложить на тарелку салатные листья, кусочки куриного филе, сухарики, редис и перепелиные яйца.
- Заправить салат заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Овощной салат с маслинами и сыром фета
Очень вкусный и легкий салат, который подойдет для ужина. Особенно рецепт порадует тех, кто в вечных поисках новых низкокалорийных блюд.
Ингредиенты:
- Сыр Фета 150 гр;
- Листья салата 100 гр;
- Помидоры 3 шт;
- Руккола 50 гр;
- Лук 1 шт;
- Базилик 50 гр;
- Маслины 10 шт;
- Оливковое масло для заправки;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Моем листья салата, мелко рвём и выкладываем в глубокую миску.
Помидоры нарезаем дольками и добавляем в салат.
Базилик и рукколу моем и выкладываем в миску с салатом.
Лук мелко нарезаем и добавляем в миску, сыр Фета нарезаем кубиками и добавляем в миску.
Маслины нарезаем кольцами и смешиваем с салатом.
Солим, перчим и заправляем оливковым маслом, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
АНТИФИШКИ
Всё о политике в мире
