23684
3
Известный нью-йоркский ресторатор Кейт Макнэлли рассказал в своём инстаграме, какая неприятная история приключилась с ним. Но история закончилась хэппи-эндом.
Однажды в ресторан Balthazar, расположенный в Нью-Йорке, зашли обсудить сделку бизнесмены. И один из них решил угостить других очень дорогим вином – Chateau Mouton Rothschild 1989 года. Стоимость бутылки элитного вина составила 2000 долларов. В это же время в ресторане молодая пара заказала самое недорогое вино за 18 долларов. И так как заказ произошёл практически одновременно, то персонал ресторана умудрился совершить чудовищную ошибку – перепутать графины с вином. Молодым людям было подано вино за 2000 долларов, а деловым партнёрам – самое дешёвое вино.
Как только официанты поняли свою оплошность, они сразу же позвонили хозяину заведения. Кейт Макнэлли примчался в ресторан, и некоторое время думал – стоит ли говорить правду. Ведь бизнесмены, похоже, не поняли, что у них простое вино и нахваливали его вкус.
Как только официанты поняли свою оплошность, они сразу же позвонили хозяину заведения. Кейт Макнэлли примчался в ресторан, и некоторое время думал – стоит ли говорить правду. Ведь бизнесмены, похоже, не поняли, что у них простое вино и нахваливали его вкус.
Но ресторатор решил рассказать об ошибке. Бизнесмены сразу сделали вид, что они обо всём и так догадались и пошутили на эту тему. А молодая пара была очень рада ошибке – ведь неизвестно придётся ли им когда-нибудь ещё попробовать такого дорогого вина за небольшие деньги.
А ресторатору пришлось расстаться с собственными двумя тысячами долларов, чтобы покрыть расход.
А ресторатору пришлось расстаться с собственными двумя тысячами долларов, чтобы покрыть расход.
Пользователи соцсетей похвалили мужчину за честность. А некоторые признались, что всегда сомневаются, тот ли алкоголь подают в ресторанах, который они заказали.
Источник:
Ссылки по теме:
- 7 хитрых уловок официанта, которые помогут ему обмануть или наказать гостя
- В Италии из кранов вместо воды потекло вино
- Родственникам выдали чужой труп, но они узнали об этом только утром
- Концептуальный пост об официантках, в котором нет секса... хотя намёков предостаточно
- Пожрать на халяву: девушка привела на свидание 23 родственника
Новости партнёров
реклама
За соседний столик садится интеллигентного вида человек и говорит официанту:
-Мне, пожалуйста, бокал бордо урожая 1956-го и испанскую курочку с хрустящей корочкой.
Приносит официант бутылку, откупоривает, тот пробует:
-Хорошо!
Приносит курочку. Интеллигент засовывает указательный палец в задницу курице, обнюхивает его, облизывает:
-Нет, это не испанская курочка, эта выросла западнее Лиона, и кормленая отборной пшеницей,
а я просил испанскую.
Официант, извиняясь, уносит.
Шеф-повар в шоке. Приносят из маркета новую, по всем данным испанскую.
Готовят, приносят интеллигенту.
Тот снова проделывает ту же операцию с курицей:
-Это не испанская курочка, эта курочка выращена южнее Неаполя и кормлена отборным просом,
а я заказывал испанскую курочку!
Официант в шоке уносит курицу.
Новый русский, увидев все это, подходит к интеллигенту, бросает ему на стол пачку зеленых и со слезой в голосе говорит:
-Братан, детдомовский я! Пробей на родословную.
по телефону (212) 965-1414Найди нас
на Спринг стрит 80
Нью-Йорк, Нью-Йорк, 10012
может уже стоит позвонить и поинтересоваться есть ли это вино в продаже?)))) вы чёго - да название лишнее(реклама), а так кот с лампой тут уместен
Скорее всего история создана самим ресторатором, чтобы показать какой он честный.
Куча предложений Chateau Mouton Rothschild 1989 по цене $450-700 за бутылку. Сука этот ресторатор, такие наценки закидывать.
Даже если и откупорили при клиентах, и дали пробку на осмотр, то очень часто забирают вино и опорожняют в графин на так называемой "винной станции", дать вину немного подышать, что и происходит не на глазах клиента. Вот так один из официантов и сделал ошибку взяв не тот графин. Хотя Мутон 1989 года по цвету и запаху должен резко отличаться от бурды за $6 в магазине (или за $18 с обычной ресторанной наценкой в США).
Прежде чем херней маяться лучше спросите себя или были хоть раз в серъезном ресторане, и заказывали ли серъезное вино. Графин обычно стоит не на столе, дабы места для еды было больше, так что ошибка может быть. Чисто мой личный опыт после посещения лучших ресторанов США: в Нью Йорке, Бостоне, Чикаго, Лас Вегас, Сан Франциско, Феникса и Лос Анжелеса.
Хотя соглашусь с тем, что многие не отличат серъезное вино от дешевого, так что опять, ничего удивительного.
Я изготовляю вино, в Калифорнии, так что как работают здесь бары и рестораны знаю не по наслышке. Одно из моих вин было на винном листе в известном ресторане Нобу (Нью Йорк), мы продавали по $50 (интернет заказы), ресторан по $150. И это не один пример, могу дать список всех очень серъезных ресторанов с кем имел личный опыт.
Как то пытался поговорить с российскими импортерами, но в России довольно странные "правила" ввоза и торговли, говоря мягко.
Если Вы будете разбираться, обязательно отличите.
Если у Вас есть опыт питья разных вин - тоже.
Это как с дорогими машинами - профан (типа меня) может не отличить дорогой салон одного автомобиля от другого (особенно, если убрать шильдик на руле).
Но я Вас уверяю, все отличат дорогую машину от шестерки жигулей.
Скажу так, чисто моё мнение:
Во первых это когда открываешь бутылку за 250 рублей, бывает нотки и запах алкоголя перебивает вкус. У дорогого вина они тоже присутствуют, но как раз переливание даёт этому запаху испарится. И остаётся чисто вкус. У дешёвого не факт, что испарится)
Во вторых, ты легко отличить вино за 500 рублей от вина за 200 рублей. Но хрен ты отличить вино за 1000 от вина за 500. Цены плюс минус.
И в третьих, после 2-3 бакалов тебе уже пофиг, какое вино будет перед тобой) можно смело бодяжить и смешивать.
Но в четвёртых, утром все таки ты почувствуешь пил ли ты вино за 200 рублей или за 800. Лично не раз проверял. Разница для утреннего самочувствия есть.
Вывод, все таки вино дешёвое не покупать, хотя бы рублей за 400 бутылка минимум. Это не ресторанные цены, а из магазина.
И все таки переливание хорошая вещь, если ты любишь распробовать вкус, а не тупо набухаться
А так дерзай конечно, методом проб и ошибок рано или поздно получится.
А разница между "подышать" в бокале и в графине это как сравнивать палец с х.... Пропорция площади поверхности вина к воздуху намного другая.
Как говориться, лучше промолчать, чтобы только догадывались что дебил чем открыть рот и доказать.
Что подтвердило, что массовый потребитель не в состоянии определить почти ничего :-)