2194
5
Далеко не каждый человек любит перловую кашу.
Более того, как показывает суровая действительность, от нее не в восторге очень многие солдаты. Впрочем, с этой «особенностью» восприятия продукта питания никогда не считалось Министерство обороны Советского Союза и вовсе не потому, что ненавидело своих бойцов. Просто – кашу кушать нужно! Так почему же именно перловка была «главным блюдом»?
Каша полезна. Ежедневная норма круп для советских солдат составляла 300-400 грамм. При этом какая именно это должна быть каша, в предписаниях по питанию никогда не уточнялось. Перловка стала главной кашей советской армии не просто так. Выбрана перловка была по совокупности положительных факторов. Во-первых, перловая каша очень полезная, содержит множество витаминов и минералов. Во-вторых, она достаточно сытная, способна удовлетворить голод взрослого мужчины относительно небольшой массой продукта. В-третьих, при длительном хранении перловку фактически не портят разнообразные вредители. Вишенкой на торте – цена. Стоимость перловки совсем небольшая, что опять-таки важно при обеспечении провиантом огромного количества людей на постоянной основе.
×
Было много каш. Еще одной особенностью перловой каши является то, что она достаточно долго поддерживает у человека чувство сытости. В этом отношении она значительно превосходит даже гречневую кашу. В условиях армейской службы такая «тонкость» также весьма важна, так как на голодный желудок очень сложно делать что-то хорошо, особенно, когда речь заходит о физическом и умственном труде.
В армии готовят не правильно. Интересный факт: в армии СССР перловую кашу называли «шрапнелью» (за визуальное сходство), а также «кирзой» и «болтами». При всем при этом, как уже было отмечено, ни солдаты, ни офицеры перловую кашу в советской армии не любили. Все потому, что есть у перловки один «страшный» недостаток. Чтобы каша была действительно вкусной, ее следует правильно готовить. В частности, перед началом варки крупу следует вымачивать в воде 5-6 часов. Это меняет ее вкусовые качества в лучшую сторону. Само собой, в абсолютном большинстве случаев армейская кухня не могла себе позволить (или просто не хотела) тратить время и силы на подобные
Источник:
Ссылки по теме:
- Шеф-повар раскрыл секреты идеального стейка
- Пентагон представляет: лазерное оружие против дрона
- "Сели, выровнялись в шеренге, какаем!": в соцсетях показали интересную уборную для солдат
- В Минобороны сообщили о почти 900 военных, заразившихся коронавирусом
- Рецепт овсяноблина: быстрый и полезный перекус
Новости партнёров
реклама
Еще для ленивых, кто не хочет замачивать - обжарить с добавлением чуть-чуть масла до золотистой корочки, и в мультиварку как обычную кашу. Тоже гуд.
Разговаривают два генерала, наш и американский.
Наш генерал:
Российский солдат имеет трехразовое питание, и в результате получает 2.000 Ккал в день.
Американский генерал:
А наш солдат получает 4.000 Ккал в день!
Наш генерал:
Врешь, НАТОвская морда, не может солдат съесть два мешка брюквы!!!!!!!!!
Но иногда давали с сухой жареной селедкой. А вот это есть реально жесть))
случайно в кашу попала).Ничего, пожрали.
Не жрали в советских войсках её (я говорю о мирном не послевоенном времени) из-за того, что её готовили "просто так". Состав - перловка, вода, соль. И сверху - комбижир (могли и не плескать). Жрать можно только с сильной голодухи
Та же перловка с тушёнкой (хоть готовая из консервов, хоть в столовой заправленная) уходила на ура.
Сама по себе перловка по вкусу слабо отличается от риса, то есть от жёванной бумаги и есть её без заправки тяжеловато. В отличии от той же гречки