FISHKINET
X Только авторские посты в ленте #Яавтор
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 2298 постов • 739 подписчиков подписаться
Домашняя Пицца

Домашняя Пицца (7 фото)

1388
7
Домашняя пицца на вкусном дрожжевом тесте.
×

Авторский пост

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
12
65
Новости партнёров
Загрузка...
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
76  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
Комментарий удален
131
Показать все 10 ответов
Комментарий удален
131
Комментарий удален
131
Показать ещё 5 ответов (из 7)
9
Это пирог...
−271
Redd_Redd Год назад
Для соуса перемешиваем майонез и томатную пасту.
------------------------------------
Как это можно разчитать обратно .что бы не знать ни когда

Как же надо не любить себя и своих близких что бы вот такой соус приготовить ,что в ваших головах люди?
−271
Redd_Redd vikklu Год назад
Кулинарии канов не наблюдается? Пирожки с красной икрой кто нибудь делал интересно?
Ну то дело такое, просто для своего развития ,попытайся узнать что происходит в майонезом после нагревания свыше 45 градусов .а тут его запекают . Майонез на столько не устойчивай продукт .что по всем нормам кулинарии если ты покупаешь салат оливье в магазине ,то майонез должны давать порционно, даже не смешивая его, либо смешивать лично при тебе
−271
Redd_Redd Lev Asriev Год назад
будь внимателен, пирожки ПОСЛЕ приготовления УКРАШАЮт икрой, ты разницу понимаешь ? Пирожок с икрой и пирожок украшенный икрой
[мат] жаба гадюку ,вас идиотов тут на квадратный метр
−271
Redd_Redd vikklu Год назад
ессно ...ыыыыыыыыыыыыыыыыыы идиот, он превращает тупо в яд .который ни когда не выйдет из твоего организма
это чуть ли не единственный соус холодный, который КАТЕГОРИЧЕСКИ не рекомендуется нагревать, это яд
[мат] о чем я тут с тобой говорю, один Бог понимает, на глухо помороженный кулинарный идиот, который из топика в топик втирает людям всякую хрень, один пример при нарезеке шашлыка
у нас кухня легла ,все процессы остановились
именно при такой нарезке очень сложно передержать шашлык, ты предупреждай, люди не могут собраться теперь до кучи, ну ладно я новичок по твоему, но люди которые на мангалах и хосперах отстояли по 20 лет легли от твоего рецепта
−271
Redd_Redd Cornho Год назад
я стану от этих знаний готовить лучше? вкуснее? быстрее??
нет? тогда иди ты на хер, будешь мне в кулинарном разделе грамматику нести
−271
Redd_Redd Cornho Год назад
ты сейчас о кулинарии? мы в разделе кулинария-точно. не в разделе граматика? Тогда какого члена ты тут умничаешь, мы в кулинарии и от твоих пробелов я и ты и он не станут готовить ни лучше, ни быстрее
а вот от моих советов да
ну тогда ты со своими советами собери пожитки на и далеко на север
−271
Redd_Redd vikklu Год назад
порадовало что канонов не наблюдается, сказал человек на километр далекий от кулинарии
тебе для развития ,канонов столько что ты [мат] их учить ,просто ты о них понятия не имеешь
для простоты понимания
глазунья - солиться и перчится ТОЛЬКО сковорода и ни в коем случае не сама глазунья ,в противном случае все уйдет в мусорное ведро, это канон, тебе не известный, еще рассказать паочку что бы твой глазик начал дергаться
−271
Redd_Redd methos2 Год назад
да ладно, не ври мне тут, детей своих корми этим печеньем как можно чаще, ведь это быстро и вкусно а главное уверен очень полезно, детям давай прям с раннего возраста...чего ты смутился .я что то не то сказал?? Странно
−271
Redd_Redd ( ͡° ͜ʖ ͡°) Год назад
просвещайся
Итак, в майонез добавляют:
эмульгаторы и стабилизаторы, а именно белковый порошок, уксус и лецитин: получается кислая среда, которая более стабильна; кроме того, добавляются соль, сахар или его заменители (для снижения калорийности), глутамат натрия;
консерванты: бензоат натрия и/или аскорбиновая кислота;
антиоксиданты: горчица и в некоторых случаях вещество с трудно произносимым названием этилендиаминтетраацетат;
ароматизаторы на усмотрение производителя.
Что со всей этой химической братией происходит при нагревании? Если не углубляться в химию, то одним словом кошмар. Например, глутамат натрия при нагревании до 150 С градусов и выше дает пироглютамат по меньшей мере подозрительное вещество, о возможной опасности которого предупреждают ученые.

Бензоат натрия разлагается на вещества, одно из которых является сильнейшим аллергеном, а другое, реагируя с кислотами (которые так или иначе есть в промышленном майонезе), выделяет метанол (очень токсичен для человека).

Сорбит при нагревании вполне способен вызвать у многих кишечные растройства, особенно если запеченного майонеза переесть.

Горчица содержит изотиоцианаты (дают жгучесть и аромат), которые под термовоздействием разлагаются, выделяя цианистый водород.

Кто-то возразит: от нагретого майонеза никто еще не умер. Спасибо нашему организму, который представляет собой целую химическую лабораторию. Поглощая яды, он нейтрализует их, тратя на это немало усилий.

Распрощаться с жизнью от одного только запеченного майонеза, конечно, нельзя, но вот подорвать себе здоровье, регулярно употребляя блюда типа запеканок с майонезом, мяса по-французски (которое, к слову, отнюдь не французское) и т.д., вполне возможно
−271
Redd_Redd roman-delisov Год назад
тебе что интернет отключили
или читать не умеешь
Итак, в майонез добавляют:
эмульгаторы и стабилизаторы, а именно белковый порошок, уксус и лецитин: получается кислая среда, которая более стабильна; кроме того, добавляются соль, сахар или его заменители (для снижения калорийности), глутамат натрия;
консерванты: бензоат натрия и/или аскорбиновая кислота;
антиоксиданты: горчица и в некоторых случаях вещество с трудно произносимым названием этилендиаминтетраацетат;
ароматизаторы на усмотрение производителя.
Что со всей этой химической братией происходит при нагревании? Если не углубляться в химию, то одним словом кошмар. Например, глутамат натрия при нагревании до 150 С градусов и выше дает пироглютамат по меньшей мере подозрительное вещество, о возможной опасности которого предупреждают ученые.

Бензоат натрия разлагается на вещества, одно из которых является сильнейшим аллергеном, а другое, реагируя с кислотами (которые так или иначе есть в промышленном майонезе), выделяет метанол (очень токсичен для человека).

Сорбит при нагревании вполне способен вызвать у многих кишечные растройства, особенно если запеченного майонеза переесть.

Горчица содержит изотиоцианаты (дают жгучесть и аромат), которые под термовоздействием разлагаются, выделяя цианистый водород.

Кто-то возразит: от нагретого майонеза никто еще не умер. Спасибо нашему организму, который представляет собой целую химическую лабораторию. Поглощая яды, он нейтрализует их, тратя на это немало усилий.

Распрощаться с жизнью от одного только запеченного майонеза, конечно, нельзя, но вот подорвать себе здоровье, регулярно употребляя блюда типа запеканок с майонезом, мяса по-французски (которое, к слову, отнюдь не французское) и т.д., вполне возможно
−271
Redd_Redd Cornho Год назад
я буду стараться
−271
Redd_Redd ( ͡° ͜ʖ ͡°) Год назад
когда я вижу такие каменты как у тебя, мне становится скучно. Если есть курение и алкоголь, то давайте все вместе, еще и жарить майонез. Типа мало, давайте еще добавим да? Окружает химота! И своими руками делать эту химоту и скармливать своим же близким, для тебя это одно и то же.

оч ем с тобой разговаривать ,у тебя аргументы просто железные
−271
Redd_Redd ( ͡° ͜ʖ ͡°) Год назад
лолка ты ,
я не правильно выразился ,мне не просто скучно, ,мне адски скучно читать таких навикипеженных кулинарных философов
−271
Redd_Redd ( ͡° ͜ʖ ͡°) Год назад
лолка тупая можешь даже жопу намазать свою майонезом ,с чего ты взял что хоть кому то интересно ,майонез он жарит 25 лет идиотина кулинарная
−271
Redd_Redd ( ͡° ͜ʖ ͡°) Год назад
да угомонись ты унылый шницель ,ни ты ни твои унылые каменты больше ни кому не интересны, Господи, дурачок ненасытный, ты что думал что я с тобой всерьез разговариваю ??
−271
Redd_Redd ( ͡° ͜ʖ ͡°) Год назад
уверен ты в глаза и 10% обоссышся сказать ,викинг инетовский, иди гуляй кулинар хренов, который уже 25 майонез запекает и этим гордится

На что жалуетесь?