FISHKINET
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 13253 поста • 820 подписчиков подписаться
Домашняя Пицца

Домашняя Пицца

1520
7
Домашняя пицца на вкусном дрожжевом тесте.
×
×
Новости партнёров
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
76  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
Комментарий удален
131
Показать все 10 ответов
Комментарий удален
131
Комментарий удален
131
Показать ещё 5 ответов (из 7)
9
Это пирог...
−252
Redd_Redd 4 года назад
Для соуса перемешиваем майонез и томатную пасту.
------------------------------------
Как это можно разчитать обратно .что бы не знать ни когда

Как же надо не любить себя и своих близких что бы вот такой соус приготовить ,что в ваших головах люди?
−252
Redd_Redd vikklu 4 года назад
Кулинарии канов не наблюдается? Пирожки с красной икрой кто нибудь делал интересно?
Ну то дело такое, просто для своего развития ,попытайся узнать что происходит в майонезом после нагревания свыше 45 градусов .а тут его запекают . Майонез на столько не устойчивай продукт .что по всем нормам кулинарии если ты покупаешь салат оливье в магазине ,то майонез должны давать порционно, даже не смешивая его, либо смешивать лично при тебе
−252
Redd_Redd Lev Asriev 4 года назад
будь внимателен, пирожки ПОСЛЕ приготовления УКРАШАЮт икрой, ты разницу понимаешь ? Пирожок с икрой и пирожок украшенный икрой
[мат] жаба гадюку ,вас идиотов тут на квадратный метр
−252
Redd_Redd vikklu 4 года назад
ессно ...ыыыыыыыыыыыыыыыыыы идиот, он превращает тупо в яд .который ни когда не выйдет из твоего организма
это чуть ли не единственный соус холодный, который КАТЕГОРИЧЕСКИ не рекомендуется нагревать, это яд
[мат] о чем я тут с тобой говорю, один Бог понимает, на глухо помороженный кулинарный идиот, который из топика в топик втирает людям всякую хрень, один пример при нарезеке шашлыка
у нас кухня легла ,все процессы остановились
именно при такой нарезке очень сложно передержать шашлык, ты предупреждай, люди не могут собраться теперь до кучи, ну ладно я новичок по твоему, но люди которые на мангалах и хосперах отстояли по 20 лет легли от твоего рецепта
−252
Redd_Redd Cornho 4 года назад
я стану от этих знаний готовить лучше? вкуснее? быстрее??
нет? тогда иди ты на хер, будешь мне в кулинарном разделе грамматику нести
−252
Redd_Redd Cornho 4 года назад
ты сейчас о кулинарии? мы в разделе кулинария-точно. не в разделе граматика? Тогда какого члена ты тут умничаешь, мы в кулинарии и от твоих пробелов я и ты и он не станут готовить ни лучше, ни быстрее
а вот от моих советов да
ну тогда ты со своими советами собери пожитки на и далеко на север
−252
Redd_Redd vikklu 4 года назад
порадовало что канонов не наблюдается, сказал человек на километр далекий от кулинарии
тебе для развития ,канонов столько что ты [мат] их учить ,просто ты о них понятия не имеешь
для простоты понимания
глазунья - солиться и перчится ТОЛЬКО сковорода и ни в коем случае не сама глазунья ,в противном случае все уйдет в мусорное ведро, это канон, тебе не известный, еще рассказать паочку что бы твой глазик начал дергаться
−252
Redd_Redd methos2 4 года назад
да ладно, не ври мне тут, детей своих корми этим печеньем как можно чаще, ведь это быстро и вкусно а главное уверен очень полезно, детям давай прям с раннего возраста...чего ты смутился .я что то не то сказал?? Странно
−252
Redd_Redd Green 4 года назад
просвещайся
Итак, в майонез добавляют:
эмульгаторы и стабилизаторы, а именно белковый порошок, уксус и лецитин: получается кислая среда, которая более стабильна; кроме того, добавляются соль, сахар или его заменители (для снижения калорийности), глутамат натрия;
консерванты: бензоат натрия и/или аскорбиновая кислота;
антиоксиданты: горчица и в некоторых случаях вещество с трудно произносимым названием этилендиаминтетраацетат;
ароматизаторы на усмотрение производителя.
Что со всей этой химической братией происходит при нагревании? Если не углубляться в химию, то одним словом кошмар. Например, глутамат натрия при нагревании до 150 С градусов и выше дает пироглютамат по меньшей мере подозрительное вещество, о возможной опасности которого предупреждают ученые.

Бензоат натрия разлагается на вещества, одно из которых является сильнейшим аллергеном, а другое, реагируя с кислотами (которые так или иначе есть в промышленном майонезе), выделяет метанол (очень токсичен для человека).

Сорбит при нагревании вполне способен вызвать у многих кишечные растройства, особенно если запеченного майонеза переесть.

Горчица содержит изотиоцианаты (дают жгучесть и аромат), которые под термовоздействием разлагаются, выделяя цианистый водород.

Кто-то возразит: от нагретого майонеза никто еще не умер. Спасибо нашему организму, который представляет собой целую химическую лабораторию. Поглощая яды, он нейтрализует их, тратя на это немало усилий.

Распрощаться с жизнью от одного только запеченного майонеза, конечно, нельзя, но вот подорвать себе здоровье, регулярно употребляя блюда типа запеканок с майонезом, мяса по-французски (которое, к слову, отнюдь не французское) и т.д., вполне возможно
−252
Redd_Redd roman-delisov 4 года назад
тебе что интернет отключили
или читать не умеешь
Итак, в майонез добавляют:
эмульгаторы и стабилизаторы, а именно белковый порошок, уксус и лецитин: получается кислая среда, которая более стабильна; кроме того, добавляются соль, сахар или его заменители (для снижения калорийности), глутамат натрия;
консерванты: бензоат натрия и/или аскорбиновая кислота;
антиоксиданты: горчица и в некоторых случаях вещество с трудно произносимым названием этилендиаминтетраацетат;
ароматизаторы на усмотрение производителя.
Что со всей этой химической братией происходит при нагревании? Если не углубляться в химию, то одним словом кошмар. Например, глутамат натрия при нагревании до 150 С градусов и выше дает пироглютамат по меньшей мере подозрительное вещество, о возможной опасности которого предупреждают ученые.

Бензоат натрия разлагается на вещества, одно из которых является сильнейшим аллергеном, а другое, реагируя с кислотами (которые так или иначе есть в промышленном майонезе), выделяет метанол (очень токсичен для человека).

Сорбит при нагревании вполне способен вызвать у многих кишечные растройства, особенно если запеченного майонеза переесть.

Горчица содержит изотиоцианаты (дают жгучесть и аромат), которые под термовоздействием разлагаются, выделяя цианистый водород.

Кто-то возразит: от нагретого майонеза никто еще не умер. Спасибо нашему организму, который представляет собой целую химическую лабораторию. Поглощая яды, он нейтрализует их, тратя на это немало усилий.

Распрощаться с жизнью от одного только запеченного майонеза, конечно, нельзя, но вот подорвать себе здоровье, регулярно употребляя блюда типа запеканок с майонезом, мяса по-французски (которое, к слову, отнюдь не французское) и т.д., вполне возможно
−252
Redd_Redd Cornho 4 года назад
я буду стараться
−252
Redd_Redd Green 4 года назад
когда я вижу такие каменты как у тебя, мне становится скучно. Если есть курение и алкоголь, то давайте все вместе, еще и жарить майонез. Типа мало, давайте еще добавим да? Окружает химота! И своими руками делать эту химоту и скармливать своим же близким, для тебя это одно и то же.

оч ем с тобой разговаривать ,у тебя аргументы просто железные
−252
Redd_Redd Green 4 года назад
лолка ты ,
я не правильно выразился ,мне не просто скучно, ,мне адски скучно читать таких навикипеженных кулинарных философов
−252
Redd_Redd Green 4 года назад
лолка тупая можешь даже жопу намазать свою майонезом ,с чего ты взял что хоть кому то интересно ,майонез он жарит 25 лет идиотина кулинарная
−252
Redd_Redd Green 4 года назад
да угомонись ты унылый шницель ,ни ты ни твои унылые каменты больше ни кому не интересны, Господи, дурачок ненасытный, ты что думал что я с тобой всерьез разговариваю ??
−252
Redd_Redd Green 4 года назад
уверен ты в глаза и 10% обоссышся сказать ,викинг инетовский, иди гуляй кулинар хренов, который уже 25 майонез запекает и этим гордится
Показать ещё

На что жалуетесь?