144784
3
В детском саду №472 две воспитательницы пожаловались заведующей на нарушения, которые заметили во время работы. Они рассказали, что нянечка постоянно носит домой котлеты, но в тарелках у детей они не исчезают. Оказалось, нянечка ещё та рецидивистка.
Две воспитательницы пожаловались руководству на систематические нарушения во время питания детей, но вместо того, чтобы исправить ситуацию, их вынудили уволиться. В ситуации попыталось разобраться издание 74.ru.
Одна из уволенных сотрудниц решила описать происходящее в детском саду:
«Повара частенько забывают положить в пищу соль или сахар, хлеб выдают только по одному кусочку — к этому уже все привыкли. Но когда в прошлом году помощник воспитателя обнаружила в супе кусок плесени, мы были шокированы. (...) До этого мы столкнулись с тем, что нянечка, работавшая на нашей группе, резала котлеты. Из одной она делала две — остальное забирали домой. Причем резала она их вдоль, если кто-то заходил в группу, то на тарелке лежали круглые, как будто целые, котлеты. Мы ходили к заведующей, она обещала принять меры, но теперь эта же нянечка режет котлеты в другой группе. В итоге мы оказались плохими воспитателями, с которыми никто из помощников работать не хочет», — сетует женщина.
«Повара частенько забывают положить в пищу соль или сахар, хлеб выдают только по одному кусочку — к этому уже все привыкли. Но когда в прошлом году помощник воспитателя обнаружила в супе кусок плесени, мы были шокированы. (...) До этого мы столкнулись с тем, что нянечка, работавшая на нашей группе, резала котлеты. Из одной она делала две — остальное забирали домой. Причем резала она их вдоль, если кто-то заходил в группу, то на тарелке лежали круглые, как будто целые, котлеты. Мы ходили к заведующей, она обещала принять меры, но теперь эта же нянечка режет котлеты в другой группе. В итоге мы оказались плохими воспитателями, с которыми никто из помощников работать не хочет», — сетует женщина.
Последней каплей стала бумага в супе. После этого инцидента они обратились за помощью к заведующей, но та обвинила воспитательниц во лжи, и предположила, что они специально подбросили бумагу, чтобы подставить руководство. «Я жду не дождусь, когда вы уволитесь!» — цитируют работники заведующую.
К этому моменту одна из воспитательниц уже подала заявление на увольнение из-за постоянного психологического давления. Вторая сотрудница подала заявление в день беседы с заведующей.
Галина Чуличкова, заведующая детским садом, призналась, что со вторым воспитателем трудовые отношения действительно не сложились.
— Человек конфликтный, собирает всякие сплетни, склоки, фотографии недоказуемые, зачем мне такой сотрудник? — рассуждает руководитель. — Она никогда не идёт на выручку — обычно если один воспитатель заболел, второй его подменяет, но она не хотела. Более того, она отгуляет отпуск, потом ещё две недели просила, чтобы с семьёй съездить на море. Я шла навстречу, мы как-то выкручивались, она всегда работала только в одну смену, но в ответ никакой благодарности.
Родители решили попросить проверить ситуацию в садике специалистов городского комитета по делам образования и областного Минобра, а также региональный Роспотребнадзор.
К этому моменту одна из воспитательниц уже подала заявление на увольнение из-за постоянного психологического давления. Вторая сотрудница подала заявление в день беседы с заведующей.
Галина Чуличкова, заведующая детским садом, призналась, что со вторым воспитателем трудовые отношения действительно не сложились.
— Человек конфликтный, собирает всякие сплетни, склоки, фотографии недоказуемые, зачем мне такой сотрудник? — рассуждает руководитель. — Она никогда не идёт на выручку — обычно если один воспитатель заболел, второй его подменяет, но она не хотела. Более того, она отгуляет отпуск, потом ещё две недели просила, чтобы с семьёй съездить на море. Я шла навстречу, мы как-то выкручивались, она всегда работала только в одну смену, но в ответ никакой благодарности.
Родители решили попросить проверить ситуацию в садике специалистов городского комитета по делам образования и областного Минобра, а также региональный Роспотребнадзор.
Источник:
Ссылки по теме:
- Член Совета Федерации предложил закрывать на выходные супермаркеты
- Дизайн пачки пищевой соды изменили и презентовали будто Apple
- Демонстративно голодающие зэки оказались обманщиками и обжорами
- Работник "Магнита" рассказал всю правду о "накачанных курицах"
- Столичный директор случайно потерял миллиончик. Нашедшего теперь обвиняют в краже
Новости партнёров
реклама
Так сделать, чтобы эта работа стала почетной и завидной. Чтобы не приходилось им котлеты воровать.
1. Воспитательницу которая захотела справедливости и пожаловалась на что-то в местное минобразования или как-то так, слила заведующей глава этого самого ведомства и приказала уволить "Нам жалобщики не нужны". Естественно по жалобе ничего не было исправлено, воспитателя уволили.
2. Заведующая пристроила на самые лучшие места своих подруг и платит им сверхзарплаты. В то время как премий никто давно не видел (в других садах платят). Некоторые работают за минималку.
3. Месяц назад в садик устроилась еще одна подруга заведующей, воспитателем. В группе ее никогда нет, весь день ходит точит лясы, за нее за детьми по очереди вынуждены смотреть другие воспитатели и няни. Все запуганы, возмущаться боятся.
4. Заставляет персонал чистить снег с веранд. Знакомая упала с такой крыши, огромный черный синяк на ноге сантиметров 5-7 в диаметре, жаловаться или в травмпункт идти боится. Постепенно проходит.
5. Разумеется всех силом гоняют на всякие зарядки со звездой, лыжни россии и прочие мероприятия, за доплату в жалкие 100-200 рублей. Какие-то баллы или что-то вроде этого. Весь сайт садика завален этими радостными показушными фото с транспарантами.
6. Весь садик увешан портретами Царя и местного не умеющего даже два слова связать колхозника-царька, в том числе самые младшие группы. Выглядело бы смешно, если бы не было так грустно.
7. Медсестра разглашает регулярно мед. тайну. Например все знают и обсуждают, у кого в данный момент глисты, или вот недавно узнал что в одну из групп ходит ребенок с ВИЧ.
В общем, знаю все это с чужих слов, но не думаю, что кто-то специально это станет выдумывать. Беспредел полнейший. И не в какой-нибудь деревне, а в городе с населением в полмиллиона человек.
А еще у них сформирована (то ли из начальства, то ли принудительно-добровольная) жополиз-бригада, спалившаяся насколько я понял по айпишникам нескольких детских садиков, которая регистрируется (по заданию гор.администрации?) на разных ресурсах под фейковыми именами (мимикрируя под простых горожан) яростно защищать проштрафившихся местных чиновников (причем как под копирку, явно по методичке)
У меня вон на прошлой работе уволили мастера, склочную тетку, так он через суд восстановилась обратно, год тянулся суд, и ей за год зарплату выплатили.
Читайте мои коментарии ниже!!!
p.s. Лично моё мнение по этому поводу!!!
1) на счёт плесени - это похоже "рисунок плесени" )))
2) на счёт бумаги - в супе она явно бы разварилась бы!!! т.е. ещё бросили уже в готовый суп!!!
3) вообще на счёт чистоплотности поворихи - она в специальной шапочке, на кухне чисто и порядок!!!
4) еслиб она раняла в пищу что-нибудь или крала что-нибудь, она бы наверняка знала за собой "грешок" и предпологала бы что её фоткают по этому поводу!!! Но она почти позируя ))) мещает суп, так что я сомневаюсь что она делает то что про неё тут пишут!!!
Вывод:
1 либо обе сотрудницы её оговаривают
2 либо та, которая никогда не идёт на уступки всё это сделала и потом показывала 2-ой сотруднице поэтому и вторая стала говорить на повариху, что скорее всего!!!
ТАК что заведующая умная и всё это поняла!!!!
хотя можно было домой забрать))) они бы позже дозрели))) Либо повариха НИЧЕГО не берёт с кухни, либо она не знала что потом бананы дозреют!!! )))
Так что есть излишки!
Сестра когда училась на заочке,устроилась на время учёбы в детский сад поваром(не имея образования,опыта,и.т.д.)за те копейки что там платят они рады хоть кому,мол старшие коллеги помогут!
Так вот она рассказывала какой там бардак,и какой беспередел,и это садик не в какой то глухой деревне,а областном центре Беларуси,в третьем по населению городе страны!
Так вот, зарплат у неё была 150 рублей(это 70$) примерно столько же получают там все(воспитатели,нянечки,и.т.д.) кроме заведующей,у неё зарплата 1400-1500 рублей (это 700$)! Это что касается цифр!
А теперь по самой работе,по бумагам всё красиво,а по факту допустим положено ребёнку в день 200 грамм мясо(цифра из головы,я нормы не знаю,но суть не в этом) вот положено ребёнку 200 грамм мясо,а детей допусти 50,и вот привозят им какую то часть свиньи,весом в точь в точь сколько положено,но есть одно но.... откинь от туда кости,шкуру,и вот уже меньше получатся(но это не кого не волнует)положено условных 50-100 кг мясо,столько и привезут,но что там процентов 30% кости,шкура,сало,это уже никого не волнует,вот и начинается самое интересное хлеб в котлеты в конских дозах,или просто котлета не 100 грамм а 70,и.т.д. И там со многим!
А когда моя сестра пошла к заведующей,то ответ был как обычно,не нравится увольняйся!
Например мясо. Привозят не тушу мясную, а готовые котлеты. Их только пожарить и все.
За плесень и прочий ужас карать надо безжалостно, самым строгим образом!
Что до "воровства" , ну скажу так, в младшей группе вообще ест один из пяти детей, ещё один может что то поковыряет, по правилам эту еду надо выбросить , разумеется. Не вижу ничего плохого, что её кто то потом заберёт домой, но только после того как дети отказались.
Я сам пробовал, нормальная еда, почему не едят - Х.З.
Нормально в садиках с питанием, дети 2 года назад выпустились у меня из садика, довольны были как их кормят, даже дома говорили, что в садике вкуснее. Ну дак ясен пень - там повар с образованием работает, конечно вкусно.
Работал я поваром в садике в одной европейской стране. Все было четко. Есть меню. Есть поставщик. Есть , вовремя поставленные свежие продукты. Есть четкая норма расхода и четкая технологическая карта по приготовлению. Так вот, история первая. В садике, где я работал, было три этажа и кухня в подвальном помещении. Около двухсот детишек надо накормить. Блюда достаточно простые. Отварная рыбка с овощами. Котлетки (о них позднее) с картошечкой. Мясо (свинина) запеченное в духовке с макарошками и т.д. И всегда шел соус. В основном бешамель (молочко, мука, специи). Короче приготовил я все основное, загрузил в лифт, отправил на этажи. Осталось только бешамель разлить в кастрюльки по группам и все. А в бешамель по карте, добавлялась томатная паста, немного, грамм 100 на 5 кг соуса. По иронии судьбы двухлитровая балка пасты у меня перевернулась и вылилась в кастрюлю с почти готовым соусом, приготовленным на весь садик. Ну , думаю пипец. Попробовал. Кисловато, островато. Чуть подправил сливками и сахаром. Попробовал, вроде нормально. Отправил в группы. Думал начнется визг и скандалы. Тишина. Возвращается посуда на мойку. ЧИСТО!!! Все съели. Минут через пятнадцать, прибегает первая воспитательница "Алекс, что за соус и дай рецепт". Короче, персонал садика, очень одобрил получившийся продукт. А я дал ему гордое название "Помпадур". Сделал адаптированную версию, с меньшим количеством томатной пасты. И соус пошел в поток даже в соседних садиках. Так ошибка русского паренька породила новый соус в сердце Европы.
Да, про котлетки. Котлеты, блин, для детского садика. Говяжий фарш, соль, белый перец. ВСЁ!!! Заставьте ребенка съесть эту жесткую, сухую фрикадельку. После окончания обеда почти 50% котлет возвращалось на мойку несъеденными. Пошел я наперекор начальству и техкарте. Сделал, как у нас. Булка, сливочки, лучок, морковка, зеленюшка, главное Булка. Получились нежные, сочные, а главное съедобные тефтельки. Короче, в меню позднее ввели котлетки от Алекса. Приятно.
Как Задорнов говорил, странные они там....
Может не совсем в тему, просто почитал пост и поварскую молодость вспомнил.
Не пинайте сильно.
ПыСы
Чуть подворовывал, конечно, но не в ущерб детям :)
Crèche communale
Завтрак за тобой ))
Следователь прокуратуры докладывает президенту:
Васильева показала на Сердюкова, Сердюков на Чубайса, Чубайс на Суркова, Сурков на Медведева, Медведев на...
Так, СТОП! прерывает Владимир Владимирович. И так уже вполне очевидно, что никто ни в чём не виноват...
Если начальство при признаках воровства предпочитает уволить того кто об этом сообщил, а не того кто ворует или хотя бы провести проверку - значит воруют с согласия руководства
- Ну так и надо работать в одну смену.
И чтобы зарплата нормальная была. В 2 смены ведь работают не от хорошей жизни.....