62982
2
Если вы видите в продаже "лесную" малину, голубику, чернику-ежевику, не спешите радоваться... Высокая цена на полезное лакомство вовсе не обязательно гарантирует качество.
Раскрывает потребителям глаза на правду о происхождении ягод президент Союза переработчиков дикоросов (есть у нас и такое, оказывается!) Юрий Рудаков:
- Сейчас в разгар сезона на рынке продается голубика, черника, малина. Но нужно иметь ввиду, что есть два вида ягоды: плантационная и лесная. В основном то, что продается в магазинах и даже на небольших рынках, - это ягода, выращенная на плантациях и привезенная к нам из Мексики, Аргентины или Китая, - цитирует Рудакова "Российская газета".
Продают ценные ягоды в основном стаканами. И цена, понятное дело, зависит от региона. И от конкретного места ягодной торговли.
За стакан просят от 100 до трехсот российских рублей. Импортная "промышленная" ягода дожна стоить на треть дешевле, но ее как правило, выдают за отечественную дикорастущую.
Выглядит "иностранка" более презентабельно: ягодки более крупные и ровные, порой дольше хранятся. На плантациях, понятное дело, есть смысл выращивать только такие сорта.
Но вот если сравнить хотя бы вкус - разница очень заметна. Что уж тут говорить о пользен, ради которой, собсвенно, и покупаются такие не слишком дешевые лакомства! "Промышленные" ягоды с полей содержат меньше витаминов и микроэлементов, чем лесные. А кроме того, их как и прочие сельхозкультуры, от души обрабатывают удобрениями и прочими видами химпрепаратов...
И конечно, местную, лесную ягоду собирают на пике ее спелости, в сезон, ее не везут за тысячи километров и редко хранят в промышленных холодильниках - просто в России мало у кого есть такое оборудование. Цена же на нее может колебаться в зависимости от погоды и урожайности в конкретном году. Если после дождей устанавливаются солнечные деньки, на рынке становится больше спелой ягоды из отечественных лесов.
- Сейчас в разгар сезона на рынке продается голубика, черника, малина. Но нужно иметь ввиду, что есть два вида ягоды: плантационная и лесная. В основном то, что продается в магазинах и даже на небольших рынках, - это ягода, выращенная на плантациях и привезенная к нам из Мексики, Аргентины или Китая, - цитирует Рудакова "Российская газета".
Продают ценные ягоды в основном стаканами. И цена, понятное дело, зависит от региона. И от конкретного места ягодной торговли.
За стакан просят от 100 до трехсот российских рублей. Импортная "промышленная" ягода дожна стоить на треть дешевле, но ее как правило, выдают за отечественную дикорастущую.
Выглядит "иностранка" более презентабельно: ягодки более крупные и ровные, порой дольше хранятся. На плантациях, понятное дело, есть смысл выращивать только такие сорта.
Но вот если сравнить хотя бы вкус - разница очень заметна. Что уж тут говорить о пользен, ради которой, собсвенно, и покупаются такие не слишком дешевые лакомства! "Промышленные" ягоды с полей содержат меньше витаминов и микроэлементов, чем лесные. А кроме того, их как и прочие сельхозкультуры, от души обрабатывают удобрениями и прочими видами химпрепаратов...
И конечно, местную, лесную ягоду собирают на пике ее спелости, в сезон, ее не везут за тысячи километров и редко хранят в промышленных холодильниках - просто в России мало у кого есть такое оборудование. Цена же на нее может колебаться в зависимости от погоды и урожайности в конкретном году. Если после дождей устанавливаются солнечные деньки, на рынке становится больше спелой ягоды из отечественных лесов.
И кстати, о самых крупных ягодах...
Роскачество на днях решило проверить, как дела с повсеместно лежащими в продаже ранними арбузами. В результате первого (июньского) этапа проверки сотрудникам ведомства не удалось обнаружить НИ ОДНОГО по-настоящему спелого.
До необходимых показателей сладости (массовая доля сухих веществ 11-14%) недотянули полосатые плоды, закупленные в супермаркете, на рынке, на развалах и с машин у дороги. Зато содержание нитратов укладывалось в нормы во всех случаях. Так что неприятностей по этой части можно не опасаться. А спелость - дело наживное, к концу августа вполне природными силами поправимое.
До необходимых показателей сладости (массовая доля сухих веществ 11-14%) недотянули полосатые плоды, закупленные в супермаркете, на рынке, на развалах и с машин у дороги. Зато содержание нитратов укладывалось в нормы во всех случаях. Так что неприятностей по этой части можно не опасаться. А спелость - дело наживное, к концу августа вполне природными силами поправимое.
Источник:
Ссылки по теме:
- Молодой музыкант принес России победу на "Евровидении"
- Депутат требует возбудить уголовные дела об убийствах еще трех русских царей
- Названы регионы России с самой некачественной водой
- В России резко подешевела красная икра
- Кто платит за ядовитую клубнику?
Новости партнёров
реклама
В супермаркетах и помидоры гадость, это в августе то.
Сегодня муж на рынке купил офигенные местные помидоры, перец болгарский, кабачки. А в маркетах дерьмо привозное.
Зелень у меня вся на подоконнике растет, овощи местные сейчас покупаем, замораживаем, томат делаем. Фрукты тоже выискиваем местные и в морозилку. Да, это все продается осенью и зимой, но оно безвкусное, хотя и с виду красивое.
У нас юг России, край очень богатый, но местное попробуй найди, все привозное и никакое. Раньше рынки были завалены всем возможным из деревень, а сейчас там Турция, Китай, Индия и т.п. Местное выискиваем, мы хоть знаем как выглядят натуральные фрукты и овощи, а вот сын уже из поколения другого, он ведется на товарный вид.
Кроме того, не очень представляю, кто здесь будет добывать лесную ягоду. Гораздо проще закупаться на плодоовощной базе обычной промышленной ягодой и перепродавать. Снизу класть плесень, сверху нормальные ягоды для вида.
Что простите? Есть такое у нас? У нас это где? В Караганде?
Во-первых такой должности нет, во вторых это не государственная структура, а шарашкина контора. Которая, в-третьих, находится в Новосибирске и ген. дир. там Наталья Бобылева, а никакой не президент, да еще и мужик. Это обычный профсоюз, который выставляет себя как царь батюшку в сфере сбора и сбыта, а по факту не имеет никакой власти. Так что статья сыпет говном, причем полнейшим. На фишках уже 90% хлама, рекламы и предвыборного говна Собянина, что я уже перестал практически читать статьи. Достаточно посмотреть на автора или прочитать название поста + первый абзац. И понимаешь сразу, что постят люди редкостную ху*ню.
Плюсующие дауны - вы хоть соотносите название топика - с описанием темы ??? :) Какую Россию завалили фальшивыми ягодами ? В Сибири голубика через пару недель только поспеет, на Урале - вот только-только начинается. Все по регионам знают, когда и где она созревает. А кто не знает - тот может за 40 секунд загуглить.
А теперь внимание !!! ПЛюсующие автору топика !!!. Так вас наепыывают все вообще!! Россию 20 лет наводняет фальшивая семга и форель!! Ее выращивают в садках в Норвегии !!
Россию наводняют фальшивые розы !! Их не в лесу собрали - а в Голландии вырастили.
Я сейчас в Мексике и покупаю ягоды часто, очень вкусные, но если не в супермаркете, а в простом овощном. Та же история и с яйцами - в супермаркете не вкусные, в овощном поштучно (примерно 15 рублей штука, 4 песо) - вообще отличные яйца.
В принципе в РФ то же самое, по крайней мере в Сочи - хочешь вкусных продуктов иди на рынок, там подороже но вкус натуральный.
на упаковке производитель Польша(на вкус норм,сигарета для сравнения)
--------------
Для вас эту инфу и скинули - лесная голубика - созревает позже, и такой крупной не быывает. :). И еще цена вообще намекает - что ее, не по лесу собирали - по кустикам.
Это именно-то , о чем пост. :) Только он дибильный. И название идиотское вообще. Какие идиоты - это плюсуют , я не понимаю. :) И какие идиоты пишут про Китайские подделки и прочее - тоже. У нас, в Красноярском крае - голубика появится через недели две. И тащить поддельную с ПОльских теплиц - :) во первых не выгодно. Во вторых - выкупается на раз. :) Ибо сроки созревания, даже для идиотов - гуглятся за минуту по всем регионам.
Тьфу плять. . ТЕма тупо лживая, автора в бан!! Выше уже писал. Так в России и форель, и семга, и розы, и тюльпаны, и даже хамон !! Подддельные !!! Их вырастили на фермах , и в розариях. Пистец !!
Половина сортов голубики вообще выглядит так (ниже на фото справа), в то время, как черника всегда окрашена насквозь. И она сама очень сильно красится: язык, губы, руки, посуда - всё будет выдавать то, что вы ели чернику. С голубикой не всегда такое бывает.
И опять же президент Союза переработчиков дикоросов одобряет. Прости господи.
В гугл забей "черника на ферме"
Пусть будет 8%, один хрен - дохрена.
И традиционный вопрос: "ГДЕ ПРУФЫ, Билли"?
У `лесных` ягод вообще нет цели иметь пофига витаминов и микроэлементов"
И кто у нас требует включить мозг?! Человек рассуждающий о целях ягод?! Что у нас следующее? Мотивация и психология ягод?
А плантации создают на полях, и как в посте было отмечено, усиленно наращивают массу ягод, но не сопутствующий лесной ягоде набор микроэлементов.
У лесных ягод да - нет цели иметь витамины, или, там, микроэлементы в своём составе - лесные ягоды просто символизируют витамины и микроэлементы, они являются эталоном в этом, просто олицетворяют витамины и микроэлементы. И речь всего лишь о том - где больше витаминов и микроэлементов, в лесных или промышленных ягодах. И тут, как по мне, всё просто. Но ты можешь так ходить, да. И выбрать вместо лесных ягод, которые "ничего не обязаны", промышленные - ведь они такие красивые
----------------------
Редкостное шалабольство. :) Я даже пост пилил в прошлом году. Для таких вот - специалистов. :) :) :) . Да яйца вкуснее , да кура вкуснее. :) ДА вы тут в городе ваще гавном питаетесь. :) :) Ну купили кур в деревне (120 км. от города, в частном подворье у друзей) купили там 30 яиц. Купили на птицефабрике яиц трех категорий по десятку ( деревенские яйца разные по размеру, чтобы впалить не смогли.
. ХА ха ха !!! Из двух экспертов (из друзей конечно, и спор был стебный), Которые - дааа я тут с Хакассии с деревни, да вы тут гавном питаетесь. :) из 6 вареных яиц угадал два !! (3 городских, 3 деревенских, снизу метки - они их не видят). :) Из шашлыка и жареной грудки угадал половину . Ну бульон даже проверять не стали - что наваристее и ароматнее. :) :)
Не смешите людей уже. :) Фиг-вы определите бульон и курицу - из нормальной птицефабрики и деревенскую. ДЕревенскую еще и варить дольше придется.
Мне не нужно истории рассказывать. У нас тут чел кур разводил, просто для себя. Я у него как-то выпросил десяток яиц - так не то что на вкус, а на вид, когда на сковородку разбиваешь, они совершенно другие, совершенно не такие водянистые, как магазинные, нужно постараться, чтобы желток расковырять (не люблю глазунью). Так что не нужно сказок, с этим всё ясно.