44304
5
В 1948 году над проигравшей войну Японией нависла серьезная угроза голода. Момофоку Андо, японец тайваньского происхождения к тому времени как раз вышел из тюрьмы, где отбывал срок за уклонение от уплаты налогов.
В таких неприятных условиях Андо основал компанию по производству пищевой соли. Дела шли неважно, и в свободное время Андо задумался над тем, почему правительство призывает людей есть больше хлеба из гуманитарных американских поставок, ведь гораздо более привычной пищей для японцев была лапша.
Момофоку Андо попался на глаза старинный рецепт лапши, который использовался еще при династии Цин. Оказалось, что обжаренная в масле лапша и в самом деле может храниться очень долго, а приготовить ее проще простого — залил кипятком и готово.
×
Первый продукт новой компании Андо появился в 1959 году. Лапша под названием Chikin Ramen людям понравилась, но цена была все еще слишком высока.
Только в 1971 году Nissin Food Products выпустила партию Cup Noodles, рисовую лапшу в удобной чашке из полистирола. Сегодня такая лапша под разными наименованиями считается одним из самых продаваемых продуктов быстрого приготовления в мире.
Источник:
Ссылки по теме:
- 10 неожиданных фактов о продуктах, после которых мы будем иначе смотреть на нашу еду
- А знаете ли вы, что эти продукты - имитация?
- Что такое бртуч, и почему это самый полезный фастфуд
- Изобретение яичницы
- ТОП 10 самые дорогие продукты
Новости партнёров
реклама
А вы знаете, что куриные кубики на самом деле параллелепипедики?
Если говорить о готовом продукте, по словам производителя ты получишь в итоге порцию в 350 грамм. Итого, купив 1кг "Ролтон" ты получаешь около 6 кг пищи.
Мясо и картошка вкуснее, конечно. Но это далеко не 16+ порций.
Твой "рецепт" ненамного дешевле будет (если вообще будет). Так что про "олигархов" ты это загнул! :)
(И да - я не выступаю ЗА б.п!)
-лучше доширак!
-это почему?
-там химикалии понажористей будут! (с)гоблин, властелин колец
Лапша впервые вышла на российский рынок под транскрибированным названием Досирак , по аналогии с англ. Dosirak, которое с тех пор приводится в работах по маркетингу и лингвистике как пример неудачного словообразования без учёта местных реалий (в данном случае, вследствие очевидного созвучия с грубым русским словом, обозначающим дефекацию). Российский учёный-филолог Т. А. Печенёва называет это трагедией копирайтера
В зависимости от исходного сырья подразделялись на мясные, куриные и растительные. Мясные бульонные кубики готовились из смеси сухого мясного экстракта или отвара мяса, экстракта из овощей, ароматизированного животного жира, сухого гидролизата белков мяса и поваренной соли.
Ароматизированный жир это говяжий жир, насыщенный эфирными маслами овощей.
Гидролизат мяса продукт расщепления белков мяса на составные части (аминокислоты) при кипячении с соляной кислотой.
Тщательно перемешанная сухая масса из указанных компонентов прессовалась в виде кубиков весом 4 г.
Состав сухого бульонных кубиков по ГОСТ 796 41 (в г): сухая масса 3,45, ароматизированный жир 0,28, сахар 0,27.
Химический состав бульонных кубиков (в %): вода 4, поваренная соль 58, жир 7 8, азот общий 2,5 г; кислотное число не более 22.
Каждый бульонный кубик завёртывали в алюминиевую фольгу, выстланную пергаментом, и сверху оклеивали бандеролью. Бульонные кубики фасовали в жестяные коробки.
Срок хранения составлял 4 месяца при температуре 10 17 ."
Для получения бульона бульонный кубик растворяли в 200 мл кипятка.
На мой взгляд, мужику положено есть мясо. Супчики, гарнирчики, салатики и прочее тоже нужно, но без мяса это не еда.
Был моложе -- запросто мог курицу-гриль целиком на обед умять, или пару кило шашлыка, а ща просто не хочется столько...