10062
23
Огромное разнообразие пищевых пристрастий южного Китая!
Местные змеи не часто употребляемые самими китайцами,но ими часто угощают приезжих!
Они же приготовленные вместе с курицей для вкуса т.к. сами змеи практически безвкусны.
×
Это уже кобры островные ,но также с курицей.
Китайская водка настоянная на змеях.
Это уже коктейль.
Рыбный рынок прямо на берегу моря.
Встречаются вот такие экземпляры.
и вот такие!
Черепашка!
Личинки.
Креветки сваренные в рисовой каше или каша сваренная с креветками?
Устрицы с чесноком.
Суп с морепродуктами и съедобными червяками.
Саранча.
Выбор мясных блюд большой ,но не во всех кафе такой.
Сунхуадань (松花蛋)Столетние яйца,свежие утиные яйца обмазать смесью из чайной заварки, извести, соли, пепла и глины, после этого закатать в рисовую шелуху и солому, затем поместить в корзины и закопать в землю. Яйца пахнут сероводом и аммиаком,деликатес))
Утиные головы распиленные ровно пополам в сычуанском перце.
Рыбьи головы по гуандунски.
Помело тушеное со свининой,странное ,но приятное сочетание.
Субпродукты пользуются большей популярностью,чем чистое мясо!Все виды,ничего не выбрасывается!
и мясо и субпродукты часто готовят вот в таких самоварах,сырыми держат в острейшем кипящем бульоне палочками буквально несколько секунд.
Вот такие "небольшие" ресторанчики пользуются популярностью.
и напоследок вот такие мандариновые новогодние елочки!
Ссылки по теме:
- «Мама, за что?»: львица столкнула малыша в воду
- Интересное приспособление для тренировки сальто
- Инстабабка: Надежда Бабкина выступила со своей версией песни "За деньги да"
- У супергероя сработало паучье чутьё
- В Поволжье воспитательница детсада подвесила девочку на забор
Новости партнёров
реклама
Остально джоу уже имеет название.
Рыба по сычуански, потому что основа в пачке лежит именно сычуанская. Она даёт вкус и играет главную ноту. Если мне русская девочка расскажет , как делается американский бургер, русским он не станет.
Я вам ещё по секрету расскажу, что в гуандуне могут жить сычьуанцы, и хэйлондзянцы, и пекинцы и тд,а в Шанхае и Пекине каких только нет, из всех провинций. Они не сидят на месте, рвутся в большие города, где можно заработать. В деревнях их работать негде. Хотя китайская деревня-это отдельная история.
Норм, едал, бывало.
кто вам сказал что змеи безвкусны?Сами-то пробовали?
как оказалось, не съедобные
короче эти муандарины (что на фото) не вкусные )) попробовал зря _)
- Можно. Только отравишься.
мечтаю попробовать! На вкус и цвет конечно,я понимаю, но мне вот например очень нравится рыбка с душком.