23405
12
1
От автора: - На днях зашел в магазин, увидел сколько стоит водка и засмеялся, посмотрел сколько сидр стоит и засмеялся ещё сильнее, а уж над абсентом я вообще угорал.
А все потому, что у меня дома есть этот чемодан со старым фотоувеличителем:
А все потому, что у меня дома есть этот чемодан со старым фотоувеличителем:
Старая электроплитка и фотоувеличитель, к которому на уголке прикручен хомут с резиновой прокладкой.
Теперь нам надо сконденсировать пары в холодильнике. Обычно используют медный змеевик, но я изначально собирал это из лабораторного стекла и поэтому использую вот этих товарищей:
Тот что выше - холодильник, который крепится к боковому отводу и позволяет просто сконденсировать жидкость.
В него должна поступать холодная вода.
Для подключения к водопроводу нам понадобятся резиновые трубки и переходник с 1/2" на 10 мм елочку (можно купить в любом строительном рынке)
Для подключения к водопроводу нам понадобятся резиновые трубки и переходник с 1/2" на 10 мм елочку (можно купить в любом строительном рынке)
Для более полного разделения, например если мы делаем самогон, нам понадобится нижний холодильник, который называется дефлегматор.
Пары, проходя по нему, частично конденсируют и стекают вниз.
Жидкость, стекая вниз, обогащается низкокипящем компонентом (вода), а пару отдает высококипящий (спирт).
В результат у нас получается больше градус и чище продукт. Правда, процесс перегонки занимает больше времени.
Жидкость, стекая вниз, обогащается низкокипящем компонентом (вода), а пару отдает высококипящий (спирт).
В результат у нас получается больше градус и чище продукт. Правда, процесс перегонки занимает больше времени.
Делаю я все это в ванной, чтобы в случае чего было проще потушить пожар. Здесь старая колба на 2 литра, сейчас у меня на 5.
И да, сейчас я использую плитку даже без водяной бани, только укрываю асбестовым полотенцем в начале, чтобы быстрее началось кипение.
Самогон я делаю редко. Только если есть просроченное варенье.
А вот абсент или самбука - это уже интереснее. К примеру для абсента набор трав настаивается неделю на спирте, после чего разбавляется водой и перегоняется. После этого в бесцветный дистиллят на неделю добавляем травы (полынь и мелиссу), чтобы он приобрел привычный зеленый цвет. Вместе со спиртом из раствора улетучиваются и пары эфиров, а последующая настойка только для цвета.
И вообще, в травах много низкокипящих масел, которые неприятны на вкус. При перегонке они остаются в кубе.
И вообще, в травах много низкокипящих масел, которые неприятны на вкус. При перегонке они остаются в кубе.
Себестоимость литра абсента - 200-300 рублей.
Самогон - практически бесплатно. Все лабстекло мне обошлось в 3000р.
Конечно, снобы могут сказать, что домашний абсент - это не оригинальный, да и привезенный из Европы имеет более тонкий вкус.
Ну на это за меня ответит веселый фермер:
Конечно, снобы могут сказать, что домашний абсент - это не оригинальный, да и привезенный из Европы имеет более тонкий вкус.
Ну на это за меня ответит веселый фермер:
Автор: Loma
Ссылки по теме:
- Самые пьющие города США
- Неофициальные алкогольные напитки 80-х: от ёрша до говёновки
- Самостоятельный гон
- Что нужно знать о похмелье
- Русские миллионеры померялись кошельками
Новости партнёров
реклама
- Неправда! Я им наслаждаюсь!
Какая бы ни была маленькая вероятность разрушения, я е даже рассматривать не хочу. А аккуратность? Да на 100% не защитишься, т.ч НуЕгоНах...
Еще раз. Всякое стекло может разбиться. Если разобьется - всему писец. На форумах использование стекла (и газового нагрева) при ректификации обсуждается, вывод я уже написал. Полностью с этим выводом согласен.
Другое горело )
Точнее водку можно делать потом, а получается 96° спирт. С него хоть водку, хоть настойки...
Правда ценник на все это хозяйство (с колонной, ареометрами, силиконовыми шлангами, термометром) более 15 тыр.
Зато я точно знаю, что моя водка лучше, чем в магазине. И главное точно не катанка...
Держусь зубами, мечтаю и дальше не пить.
Вот моё (всё хочу пост замутить, но то некогда, то лень).
И по поводу воды. Уходит на ДВА перегона 1,5 куба х.в. При цене 7 руб. за куб это практически даром. И на фото3- углевание.
И куриц опаливать на ней действительно милое дело!
Мутный самогон не стоит пить, это весьма некачественный продукт. Ни один уважающий себя самогонщик не станет не только пить, но и показывать эту бурду людям.