Онлайн-трансляция презентации iPhone 6 на Фишках Онлайн-трансляция презентации iPhone 6 на Фишках Прикольные автопортреты (то есть селфи) животных Прикольные автопортреты (то есть селфи) животных Немного прикольных картинок Немного прикольных картинок Ржавый одновагонный поезд, как символ надежды Ржавый одновагонный поезд, как символ надежды Когда шалость безвредна и смешна: «раздевающий» сканер шокировал этих женщин Когда шалость безвредна и смешна: «раздевающий» сканер шокировал... Ну, здравствуй, сосед Ну, здравствуй, сосед Ботинки Ботинки Медведь вступил в кровавую схватку со стаей волков ради туши оленя Медведь вступил в кровавую схватку со стаей волков ради туши оленя Никогда Штирлиц ещё не был так близок к провалу Никогда Штирлиц ещё не был так близок к провалу Гифки дня Гифки дня Настоящий защитник! Верный пёс оттащил агрессивного гуся от своего хозяина Настоящий защитник! Верный пёс оттащил агрессивного гуся от своего... Мужчина обстрелял салютом цыганский табор, поселившийся в соседней квартире Мужчина обстрелял салютом цыганский табор, поселившийся в соседней... 4 собаки и кошка, ухаживающие за новорождённым, растрогали пользователей интернета 4 собаки и кошка, ухаживающие за новорождённым, растрогали... «Вот это зайцев погоняли мы!» Охотник спас провалившихся под лёд кабанов «Вот это зайцев погоняли мы!» Охотник спас провалившихся под лёд... История про карму, самосуд и сгоревший Туарег История про карму, самосуд и сгоревший Туарег Я — взрослый, состоявшийся мужчина, и мне точно нужна эта 50-метровая железная дорога из Lego Я — взрослый, состоявшийся мужчина, и мне точно нужна эта... 15 самых таинственных загадок истории 15 самых таинственных загадок истории Сногсшибательное исполнении одного из наиболее популярных органных произведений Баха на необычном пианино Сногсшибательное исполнении одного из наиболее популярных органных... 12 интересных фактов о евреях, которые очень похожи на выдумку 12 интересных фактов о евреях, которые очень похожи на выдумку

Как вкусно закоптить скумбрию! (1 видео)

Новый рецепт от Павла Кравцова

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
5
16
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
16 комментариев
40
ВладимирМясников 8 месяцев назад
полопалась не от того что коптильня железная,а то что по объему она маленькая,это и есть по сути жаровой шкаф. я тоже коптил в маленьком самодельном бачке,на костре,больше варится,чем коптиться. сейчас же зделал коптильню из 200 литровой бочки,во первых продукт висит выше от нагревающей части,во вторых объем бочки больше,поэтому она меньше жарит продукт,выходит более копченое изделие,нежелели копчено-вареное. так что не важно из чего коптильня,важен объем. на производстве же не стоят деревянные бочки и коптится все отлично,я сам работаю на колбасной фабрике термистом,копчу,варю колбасу.
Показать все 6 ответов
40
ВладимирМясников Павел Кравцов 8 месяцев назад
Здравствуйте Павел) Я так и понял что вы сравнивали по этим критериям,просто хотел пояснить людям что не обязательно коптильня должна быть из дерева). А так хороший аппарат,сколько отвалили за него если не секрет?
10
Павел Кравцов ВладимирМясников 8 месяцев назад
Бочка досталась в подарок от товарища, а комплект дымогенератора обошелся в 5275р
40
ВладимирМясников Павел Кравцов 8 месяцев назад
скажии,курицу,крылья и т.д. коптил в бочке? сколько по времени займет копчение,если курица будет просто засолена,не свареная. Ведь по сути в бочке температура низкая. я в маленькой коптильне коптил около 30 минут,но это маленький объем и высокая температура,успевает приготовиться. в случае с бочкой часа 2 наверное?
10
Павел Кравцов ВладимирМясников 8 месяцев назад
На этом же канале есть видео про копчение бройлера (мое видео, из за маленькой кармы пока не могу кидать ссылки). Время приготовления, после выхода на рабочую температуру, 1 час. Если куски большие время можно увеличить до 1ч30мин. В случае с крылышками я думаю вместе с выходом на рабочую температуру максимум 1час. Если интересно у меня есть канал на YouTube
40
ВладимирМясников Павел Кравцов 8 месяцев назад
ок,подпишусь!
10
Павел Кравцов Вал 8 месяцев назад
На углях делал и не раз, но тут надо было хоть как то придерживаться постоянной температуры.
123
Денис Вал 8 месяцев назад
На угли??? Всю жизнь делаю на небольшом открытом огне. Между углями и дном примерно 20 см. 6-8 форелин коптятся примерно 45-60 минут. Это сколько же времени будет на углях?
10
Павел Кравцов Денис 8 месяцев назад
имелось ввиду на улице на костре, у меня для этих целей были сварены 2 жигулевских диска.
123
Денис Павел Кравцов 7 месяцев назад
А на диски можно же и казан поставить, ))) надо взять на заметку. спасибо.