Скумбрия запеченная в духовке - блюдо, которое прекрасно подходит и для праздника, и для повседневного обеда или ужина.
Скумбрия запеченная в духовке - блюдо, которое прекрасно подходит и для праздника, и для повседневного обеда или ужина.
Источник:
На что жалуетесь?
а свежая скумбрия попадается в магазинах типа Призма/Лента/Карусель
Универсальный рецепт для приготовлении рыбы в фольге в духовке:
Берем рыбу. Солим, перчим. Добавляем специй. Прокладываем резаным луком, чесноком, резанным лимоном, резанными апельсинками, другими цитрусовыми. Добавляем розмарин, тимьян.
Можно и с майонезом. Тогда лучше добавлять не фрукты, а овощи - морковь и картошку. И розмарин с тимьяном тоже тогда может не быть в тему.
В фольгу и при 190 градусов на 20-40 минут в зависимости от тела рыбы.
Еще годится бумага для выпечки. Скрепляется обычным канцелярским степлером. Рекомендую фольгу или бумагу смазать маслом. Оливковым или подсолнечнымю