1091
1
1
рецепт казахского блюда от Сталика Ханкишиева
Ссылки по теме:
- Лягушачье королевство
- Зверь, которого не удержит ни одна переноска
- А вы знали, что белки тоже умеют мурлыкать?
- Попугай Валера читает стихи и ругается
- Коробка с фантиками вместо телефона
Новости партнёров
реклама
Толстую часть прямой кишки хорошо промывают, не снимая жира, затем аккуратно выворачивают наизнанку, чтобы жир оказался внутри, еще раз промывают и завязывают с обоих концов.
Карту также можно вялить и коптить. Для вяления карту посыпают мелкой солью и выдерживают в прохладном месте 1-2 дня, затем просушивают. Коптят не менее суток, затем сушат 2-3 дня.
Варят карту не менее 2 часов на медленном огне, предварительно хорошо промывают. Перед подачей на стол режут кольцами, украшают зеленым перцем или укропом.
И это не желудок... Учите матчасть :)