саке

Горячее Лучшее Новое
Настройки
отсортированы по популярности отсортировать по времени
отсортированы по времени отсортировать по популярности
КитКат со вкусом саке
Katarina
16 февраля 2017 08:00

Очередная фотоподборка интересных и самых свежих фотографий, кропотливо собранных из разных источников.

Кампай, пятница!
japanican
11 ноября 2016 09:19

В традиционном японском ресторане сакэ предлагается или подогретым, или холодным. Считается, что охлажденное сакэ - более качественное, чем то, которое подают подогретым

В традиционном японском ресторане сакэ предлагается или подогретым, или холодным. Считается, что охлажденное сакэ - более качественное, чем то, которое подают подогретым

Говорят, японцы начали варить саке два тысячелетия назад и использовали для этого человеческую слюну, чтобы инициировать процесс брожения.
Часто этот напиток называют рисовой водкой, рисовым вином, но процесс приготовления очень схож с обычным пивом? его даже можно сравнить с приготовлением пищи в ресторане - за все отвечает шеф-повар.
Давайте взглянем, как же его делают.
Шеф-повар Миса Каваиси (Misa Kawaisi) размешивает ферментированный рис на заводе по варению саке «Надагику-Содзо»

Производство саке (15 фото)

Говорят, японцы начали варить саке два тысячелетия назад и использовали для этого человеческую слюну, чтобы инициировать процесс брожения.