рецепты кулинарии

Горячее Лучшее Новое
Настройки
отсортированы по популярности отсортировать по времени
отсортированы по времени отсортировать по популярности
Рецепты кулинарии
Виктор
27 июня 2015 17:16

Шашлык из баранины с минеральной водой

Шашлык из баранины с минеральной водой

Рецепт. Суп с пельменями
Николай
06 августа 2014 09:43

Моему семейству очень нравятся подобные рецепты. Да и мне тоже. Минимум усилий, а результат превосходный. Такой супчик с пельменями и свежим шпинатом, идеально подойдет для обеда или будничного ужина в семейном кругу.

Моему семейству очень нравятся подобные рецепты. Да и мне тоже. Минимум усилий, а результат превосходный.

Рецепт. Сырный шар
Николай
05 августа 2014 17:40

Этот рецепт возник случайно и спонтанно. Просто захотелось сделать нечто исходя из ингредиентов, находившихся в тот день под рукой. Сыр, сметана, пармезан, грецкий орех и прочая съестная мелочь. Плюс хорошее настроение и интуиция! Что еще нужно повару в данной ситуации? :) Оставалось лишь повторить и закрепить результат.
Состав продуктов:

Этот рецепт возник случайно и спонтанно. Просто захотелось сделать нечто исходя из ингредиентов, находившихся в тот день под рукой. Сыр, сметана, пармезан, грецкий орех и прочая съестная мелочь.

Рецепт. Жареные помидоры
Николай
15 июля 2014 08:07

Осенью всегда можно найти остатки даров лета в виде зеленых помидоров. Хрустящая корочка получается благодаря панировке из муки, молока и яиц. Конечно же вместо зеленых помидоров можно использовать и красные, а также цуккини, картофель, цветную капусту, лук, кабачки или баклажаны, даже сыр! Чтобы убрать горечь в овощах, предварительно нарежьте их и посыпьте солью. Оставьте на 30 минут, затем процедите. Чаще всего для подачи я использую соус из майонеза, измельченного чеснока и укропа....

Осенью всегда можно найти остатки даров лета в виде зеленых помидоров. Хрустящая корочка получается благодаря панировке из муки, молока и яиц.

Рецепт. Миндальное масло
Николай
10 июля 2014 10:03

Вы когда-нибудь готовили ореховое масло в домашних условиях? Это очень легко и гораздо дешевле, чем покупать в магазине. Мне нравится пробовать новые варианты и получать новые вкусовые оттенки. Например с медом и морской солью. Думаю, эти ингредиенты всегда найдутся под рукой. Включайте кухонный комбайн и приступайте!
Состав продуктов:
Миндаль - 1/2 стак.
Морская соль - 1/2 ч. л.
Мед - 2 ст. л.

Вы когда-нибудь готовили ореховое масло в домашних условиях? Это очень легко и гораздо дешевле, чем покупать в магазине. Мне нравится пробовать новые варианты и получать новые вкусовые оттенки.

Рецепт. Соус (Дип) для бутербродов
Николай
05 июля 2014 10:32

Отличный густой соус, наполненный ароматом артишоков сыра и приправ. Дип используют для обмакивания в нем чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса или морепродуктов. Главное отличие его от обычных соусов заключается в способе применения — не соус поливают на еду, а еду окунают в соус. Отсюда и название «дип», что в переводе с английского означает окунание, погружение (в жидкость).

Отличный густой соус, наполненный ароматом артишоков сыра и приправ. Дип используют для обмакивания в нем чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса или морепродуктов.

Рецепт. Чечевица с вялеными помидорами в мультиварке
Николай
29 июня 2014 09:44

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан розовой чечевицы, 100 г консервированных вяленых помидоров, 1 луковица, 2 морковки, 2 черешка сельдерея, 3 зубчика чеснока, 3 веточки петрушки, 3 ст. л. тертого пармезана, 2 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. смеси сухих итальянских трав, 0,5 ч. л. соли

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан розовой чечевицы, 100 г консервированных вяленых помидоров, 1 луковица, 2 морковки, 2 черешка сельдерея, 3 зубчика чеснока, 3 веточки петрушки, 3 ст. л. тертого пармезана, 2 ст.

Рецепт. Чесночный соус Альфредо. Готовим сами
Николай
23 июня 2014 10:56

Нет ничего лучше полной тарелки сливочной пасты. Маринара это отличный соус, но Альфредо по своему хорош. Может быть, потому, что не находил рецепт, который был бы столь простым и восхитительным, с сыром, чесноком и другими простыми ингредиентами. Вы будете есть ложками этот соус с насыщенным сливочным вкусом, прежде чем дополнить им любое блюдо. Я рад сообщить, что теперь он будет одним из основных продуктов в моем доме.

Нет ничего лучше полной тарелки сливочной пасты. Маринара это отличный соус, но Альфредо по своему хорош.

Рецепт. Домашний зефир своими руками
Николай
16 июня 2014 12:23