Как не навредить, оказывая первую помощь. Спасатели МЧС против опасных мифов Как не навредить, оказывая первую помощь. Спасатели МЧС против... Только люди с высоким IQ добавили этот сайт в закладки. Смекаете? Только люди с высоким IQ добавили этот сайт в закладки. Смекаете? Как организовать отдых в Испании, который вы не забудете никогда Как организовать отдых в Испании, который вы не забудете никогда Как выбрать обручальное кольцо, которое поможет укрепить любой брак Как выбрать обручальное кольцо, которое поможет укрепить любой брак Яблоко от яблони упало далеко: история Елены Яковлевой и ее сына Яблоко от яблони упало далеко: история Елены Яковлевой и ее сына Про весёлые 90-е или чо их регулярно вспоминают Про весёлые 90-е или чо их регулярно вспоминают Вот что такое ваши «органические продукты» Вот что такое ваши «органические продукты» Срочный вызов. Такси Срочный вызов. Такси Смешные комментарии из социальных сетей. Часть (7) Смешные комментарии из социальных сетей. Часть (7) Без логики Без логики Сергей Николаевич Филиппов Сергей Николаевич Филиппов Это гениальное изобретение способно спасать животных от ужасной смерти Это гениальное изобретение способно спасать животных от ужасной смерти Папа делает весёлые фото с маленькой дочерью и они просто восхитительны Папа делает весёлые фото с маленькой дочерью и они просто... 30 лет фильму! 30 лет фильму! Маленькие различия: чем отличаются Британия и Австралия? Маленькие различия: чем отличаются Британия и Австралия? Куклы знаменитостей оживают в руках художника Ноэля Круза Куклы знаменитостей оживают в руках художника Ноэля Круза Легендарный Парад Победы 1945 года Легендарный Парад Победы 1945 года Полицейский всю ночь обнимал бездомного котенка, чтобы спасти его от одиночества Полицейский всю ночь обнимал бездомного котенка, чтобы спасти его... Лебединский карьер Лебединский карьер

Как добывается красная икра (27 фото)

97085
27

Каким бы ни был долгим путь океанской рыбы, а попав в невод, она неизбежно оказывается на разделочных столах рыбозаводов, коих в совсем недавние времена на Дальнем Востоке было даже не десятки, а сотни. Со всего Союза к сезону сюда ехали отчаянные люди. И не за романтикой какой-то, а чтобы подзаработать. Так их и звали в этих краях незатейливо - сезонники и сезонницы.
Как добывается красная икра (27 фото)
Да и сегодня здесь почти все так же. На рыбозаводах заняты в основном приезжие. Местные только технари, технологи да администрация. Остальным специальные знания без надобности, так как технологический цикл на заводе прост, как мычание.
Рыбу нужно принять, взвесить, подать на разделочные столы, а затем разложить по баночкам, присыпав слегка солью и пряностями. Баночки потом – в автоклавы и на отгрузку.
С икрой дела обстоят чуть мудреней. Ее сначала надо извлечь из рыбьих ястыков, засолить (5-7 минут) отжать в центрифуге, а затем уж упаковывать в пластмассовые емкости, если икра идет на развес. 
Работают круглосуточно – от подвоза с неводов рыбы. В перерывах – сон и нехитрые развлечения. Какие – не трудно догадаться, если принять во внимание, что едут на сезонные работы вовсе не паиньки или маменькины детки. 
Но сказать, что в путину на этом побережье курорт – язык не повернется. Новые хозяева строго рассчитывают потребности в рабочих руках и шланговать никому не обломится.
За исключением разве что зеков, которых местная колония направляет с «шефской помощью» на рыбзавод. Вот им раздолье – тепло, сытно и на живых девочек от 18-ти до сильно постарше попялиться можно…
И тут на память приходит остров Шикотан с его крупнейшей в прошлом базой рыбообработки. У моряков-каботажников была фантомная мечта – зайти хоть разочек с оказией на этот остров. Пусть на сутки или даже на час! Потому как слава и горячие байки о шикотанских голодных девахах в путину гуляла по всему тихоокеанскому побережью Советского Союза. 
Мне не повезло – на Шикотан не заходил. Но был на многих других заводах. И скажу так: сильно преувеличивают мужицкие байки. Одно правда: городу невест Иваново сильно далеко до тех мест по концентрации любви и страсти. В свободное, конечно, от работы время!..

Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)


Как добывается красная икра (27 фото)



Источник: photopolygon.com

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
3
25
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
25  комментариев
373
Gogi21 6 лет назад
Им по ночам пельмени снятся...
26
Regret 6 лет назад
Нет, добро пожаловать в капитализм!
13
yakovlevvasiliy 6 лет назад
Еще судя по цвету икры это или горбуша или кета. Вообще нужно было выложить фотки процесса поэтапно, а не быт рабочих. Подача рыбы, сортировка, шкерка, мойка, глазировка, заморозка, выбивка и т.д... и тоже самое по икре. Про консервы не надо, а то кушать перестанут. )))
13
yakovlevvasiliy 6 лет назад
втупил..по рыбе видно и по банке, что икра горбушки
13
yakovlevvasiliy 6 лет назад
Икру сами едят во время путины, со свежим хлебом очень вкусно. Но её в основном едят те, кто работает в икорном цехе. Но после путины на неё смотреть уже не можешь. Я работал 3 года подряд по 1,5 месяца и получал нормальные деньги за это. Начисление зарплаты как правило паевое - работают в общий котел, а потом по продаже готовой продукции пилится. Работа у меня была 12 часов через 12 - оптимальное время-ИМХО. Но есть режимы и 6 через 6. А есть и круглосуточный : рыба,икра есть- работаешь. Кончилась- спишь. За месяц по 10 кг скидываешь - лучший фитнес.
Показать ещё 3 комментария (из 3)