Пшеничный хлеб своими руками. Очень вкусный, ароматный и ничего лишнего! (2 фото)

3395
2

Наверное, каждый вспомнит, как в детстве, когда родители посылали за хлебом, возвращаясь с покупкой домой не удерживался и надгрызал хрустящую, ароматную корочку, еще теплого хлеба… Сейчас в магазинах трудно почувствовать тот самый аромат – почти весь хлеб в упаковке, да и не теплый уже совсем. Предлагаю вашему вниманию несложный рецепт обычного пшеничного хлеба. Когда вы его испечете, уверен – сразу же отрежете корочку и съедите, пока хлеб еще не остыл)))

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
28
34
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
34  комментария
−11
Marina Novickova 4 месяца назад
Что бы хлеб на воде не имел пресный вкус церковной просвиры, в замес я добавляю 2 ве ст. лож. уксуса. и дрожжи лучше брать не сухие 75г на 0,5л воды.
−11
Marina Novickova 4 месяца назад
Не написали, что каравай перед духовкой должен подняться на протвине в тёплом месте и стать раза в два три больше, а после выпечки накрыть хлопчатобумажной тканью минут на пять десять, тогда корочка будет мягкой.
394
Дмитрий Demon8331 Marina Novickova 4 месяца назад
Перед выпечкой была расстойка в теплом месте, это как раз и позволило тесту подняться до нужного объема. Если кому нравится мягкая корка, то можно и накрыть полотенцем, но если ценится именно хрустящая, то накрывать не надо)
−11
Marina Novickova Дмитрий Demon8331 4 месяца назад
Так же такой хлеб не будет черстветь и менять вкус ещё несколько дней.
−11
Marina Novickova 4 месяца назад
Замесив круто тесто выкладываю на присыпанный мукой протвень, оно стоит 25 мин в теплом месте, выпекаю 35 мин. В итоге время которого ни у кого нет можно сократить до часа всего процесса приготовления от замеса до готового хлеба.
394
Дмитрий Demon8331 jakushev 4 месяца назад
Я согласен, что техника нужна, что с ней легче. Но статья не о том, чем меситиь тесто)))
394
Дмитрий Demon8331 Прелестная Солоха 4 месяца назад
да, можно и так и так. Дрожжи я использую быстродействующие, поднимается всегда хорошо и быстро)
394
Дмитрий Demon8331 Бабай 4 месяца назад
Можно добавить, но вкус хлеба может поменяться. В муке достаточно сахаров для жизнедеятельности дрожжей.
394
Дмитрий Demon8331 Вагоновожатый 4 месяца назад
Как-нибудь соберусь испечь - обязательно сделаю пост про них)
394
Дмитрий Demon8331 dmitriy3603 4 месяца назад
шикарный совет))))
47
flash_new 4 месяца назад
Домашний хлеб не сравним с покупным. Делаю постоянно. Очень вкусно. Ну и вместо воды можно добавить томатного сока. Хлеб супер получается. А также можно добавлять вместо воды разные соки. На утро такой хлеб с маслом класс!!! А если добавить жаренного лука или смесь укропа с чесноком то вообще отпад.
168
Евген Первоквёртович 4 месяца назад
Добавляю ещё 3-4 столовые ложки растительного нерафинированного масла, тогда он получается более плотный и с ароматом семечек.
394
Дмитрий Demon8331 Andrey Belousov 4 месяца назад
ну где-то треть ложки чайной, примерно)))
394
Дмитрий Demon8331 Артём Колесник 4 месяца назад
Вручную как бы душу вкладываешь))) Но иногда хочется это переложить на технику, когда душа не настроена))))