Популярность этой игры бьет все рекорды! Популярность этой игры бьет все рекорды! Получи 15 бесплатных ставок Получи 15 бесплатных ставок До слез: последние моменты жизни белого медведя, обессилевшего от голода До слез: последние моменты жизни белого медведя, обессилевшего от... Разговор на немецкой бензоколонке Разговор на немецкой бензоколонке Бойкот Олимпиады-2018 Бойкот Олимпиады-2018 20 необычных фактов, которые заставят вас по-новому взглянуть на историю человечества 20 необычных фактов, которые заставят вас по-новому взглянуть на... Когда фотограф гений. и без всякого фотошопа! Когда фотограф гений. и без всякого фотошопа! Исповедь бывшей отличницы Исповедь бывшей отличницы Мужчина собирал шишки, а соседи над ним смеялись Мужчина собирал шишки, а соседи над ним смеялись Иногда наши ангелы-хранители спускаются с небес, чтобы спасти нам жизнь! Иногда наши ангелы-хранители спускаются с небес, чтобы спасти нам... Сотрудники склада задержали обнаглевших воров с помощью вилочных погрузчиков Сотрудники склада задержали обнаглевших воров с помощью вилочных... Понедельник - день тяжелый, или Утро добрым не бывает Понедельник - день тяжелый, или Утро добрым не бывает Беги или умри! Торнадо за несколько секунд разрушает предприятие в США Беги или умри! Торнадо за несколько секунд разрушает предприятие в США Вот почему программисты всегда делают все через одно место Вот почему программисты всегда делают все через одно место 15 фотографий, доказывающих, насколько важен ракурс 15 фотографий, доказывающих, насколько важен ракурс Впечатляюще! NASA показало удивительное явление на Юпитере Впечатляюще! NASA показало удивительное явление на Юпитере Volga Siber: Почему не спасли "Волгу" Volga Siber: Почему не спасли "Волгу" Жена засранка или чистюля? Жена засранка или чистюля? Про Олимпийские игры на трезвую голову: Про Олимпийские игры на трезвую голову:

Ветчина домашняя (9 фото)

12289
9

В субботу ждал гостей. Решил к столу сделать ветчину.

Реклама
×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
63
59
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
63  комментария
47
Что бы ветчины вкус появился, мясу ед вылежаться около 20 дней и только потом, после этой ферминтации можно прогревать!
313
cramar Год назад
Очень хочется узнать где взять нитритную соль и пищевой фосфат.
37
Starii Год назад
Делал примерно тоже самое со свиной грудинкой в сувиднице в вакуумном пакете 6 часов при температуре 73 градуса получился точно такой же цвет
279
Alexey Grigoryew Год назад
Ты молодец! Плюс не глядя))
Сам сегодня готовил "цыпленка-табака"))
133
arahaez Год назад
ты нож из забора делал?
73
Martel1971 Юлия Год назад
попробуй вообще не трогать свою ветчиницу
кроме как выдавить сок из ветчины и сформировать батон она не несет ни какой смысловой нагрузки. Если не хочешь покупать оболочку, просто сформируй батон в пищевой пленке и все
83
Vastak Доктор Джонс Год назад
При наличии ветчинницы вопрос сугубо желания и страха экспериментировать(рецептов вагон и маленькая тележка), а так подготовка мяса около 20 минут(мариноваться может от пары часов до 3 суток), ну а варка вопрос опыта и оборудования(некоторые плиты позволяют точно поддерживать температуру или плавно регулировать мощность) на простой плите обычно 1-2 раза придется проколупаться все 2-3 часа варки чтобы уверенно режимы подбирать(сначала медленно разогревается мясо - кто как делает, но проще всего держать температуру около 50-70 градусов у воды около 1-2 часов, ну и контролировать температуру внутри ветчины, потом около 1 часа непосредственно готовка - температура воды 75-85). Короче жена это хорошо но лучше делать самому есть есть время и желание, при опыте непосредственно готовка займет не более 1 часа времени(20 минут на маринад и разделку мяса, остальное это варка с контролем температуры и мытье посуды).
4
Владимир Год назад
Безумно вкусно
Показать ещё 27 комментариев (из 27)