Поиграй 1 минуту и ты поймешь почему  эта игра  вызвала зависимость у миллионов! Поиграй 1 минуту и ты поймешь почему эта игра вызвала... Грузинские девушки, от которых срывает крышу Грузинские девушки, от которых срывает крышу 10 удивительно опасных видов древнего оружия, о которых вы не знали 10 удивительно опасных видов древнего оружия, о которых вы не знали Забавные ситуации, к которым идеально подходит фраза «сапожник без сапог» Забавные ситуации, к которым идеально подходит фраза «сапожник без... 25 фото о том, что было бы, если бы знаменитые фильмы сняли в России 25 фото о том, что было бы, если бы знаменитые фильмы сняли в России Из советской тюрьмы в ад. Как зэки-террористы наказали сами себя Из советской тюрьмы в ад. Как зэки-террористы наказали сами себя Прикольные фотомемы дня! Прикольные фотомемы дня! Константин Хабенский: «Когда-нибудь ты поймешь…» Константин Хабенский: «Когда-нибудь ты поймешь…» Гифки дня Гифки дня Суперверфь «Звезда» приступает к установке крупнейшего крана в России Суперверфь «Звезда» приступает к установке крупнейшего крана в России 5 интересных фактов о фильме «Три плюс два» 5 интересных фактов о фильме «Три плюс два» В NASA придумали план спасения от Йеллоустонского супервулкана В NASA придумали план спасения от Йеллоустонского супервулкана Немного демотиваторов с "бородой" Немного демотиваторов с "бородой" Испанский дизайнер умудрился построить секретную студию под одним из валенсийских мостов Испанский дизайнер умудрился построить секретную студию под одним... Мужчина построил 25 домов из пластиковых бутылок для беженцев Мужчина построил 25 домов из пластиковых бутылок для беженцев Ломаем голову больше недели, мог ли кот продумать такой изощренный план или это получилось случайно Ломаем голову больше недели, мог ли кот продумать такой изощренный... Попытка ограбления российских болельщиков мигрантами в Берне Попытка ограбления российских болельщиков мигрантами в Берне 5 шокирующих привычек англичан 5 шокирующих привычек англичан МАКС-2017. Средства ПВО МАКС-2017. Средства ПВО

Ветчина домашняя (9 фото)

12188
9

В субботу ждал гостей. Решил к столу сделать ветчину.

Реклама
×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
64
63
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
63  комментария
41
Дмитрий Гомоненко 11 месяцев назад
Что бы ветчины вкус появился, мясу ед вылежаться около 20 дней и только потом, после этой ферминтации можно прогревать!
313
cramar 11 месяцев назад
Очень хочется узнать где взять нитритную соль и пищевой фосфат.
37
Starii 11 месяцев назад
Делал примерно тоже самое со свиной грудинкой в сувиднице в вакуумном пакете 6 часов при температуре 73 градуса получился точно такой же цвет
285
Alexey Grigoryew 11 месяцев назад
Ты молодец! Плюс не глядя))
Сам сегодня готовил "цыпленка-табака"))
120
arahaez 11 месяцев назад
ты нож из забора делал?
70
Martel1971 Юлия 11 месяцев назад
попробуй вообще не трогать свою ветчиницу
кроме как выдавить сок из ветчины и сформировать батон она не несет ни какой смысловой нагрузки. Если не хочешь покупать оболочку, просто сформируй батон в пищевой пленке и все
83
Vastak Доктор Джонс 11 месяцев назад
При наличии ветчинницы вопрос сугубо желания и страха экспериментировать(рецептов вагон и маленькая тележка), а так подготовка мяса около 20 минут(мариноваться может от пары часов до 3 суток), ну а варка вопрос опыта и оборудования(некоторые плиты позволяют точно поддерживать температуру или плавно регулировать мощность) на простой плите обычно 1-2 раза придется проколупаться все 2-3 часа варки чтобы уверенно режимы подбирать(сначала медленно разогревается мясо - кто как делает, но проще всего держать температуру около 50-70 градусов у воды около 1-2 часов, ну и контролировать температуру внутри ветчины, потом около 1 часа непосредственно готовка - температура воды 75-85). Короче жена это хорошо но лучше делать самому есть есть время и желание, при опыте непосредственно готовка займет не более 1 часа времени(20 минут на маринад и разделку мяса, остальное это варка с контролем температуры и мытье посуды).
3
Владимир 11 месяцев назад
Безумно вкусно
Показать ещё 27 комментариев (из 27)