12 самых распространённых ошибок новичков в дорогих ресторанах (13 фото)

116895
13

Социальный сервис обмена знаниями Quora решил выяснить у работников ресторанов, какие ошибки чаще всего совершают новички, обедая в модных ресторанах. Здесь собраны 12 главных правил, которые пригодятся в данной жизненной ситуации.

Источник: mixstuff.ru

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
21
886
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
886  комментариев
360
Bill Dill 2 месяца назад
Чаевые имеют смысл, если официант тебя помнит. Если официанты постоянно меняются, тебя не помнят, в чем смысл? Если только действительно обслуживал, как своего гостя.
22
Alexander 6 месяцев назад
Во многих ресторанах в сев Америке если обслуживается большая компания, скажем больше 6 человек, то в счет автоматически включется 18% чаевых. Насколько я понял это делается потому, что когда много народу и каждый платит сам за себя, то люди оставляют меньше чаевых чем обычно, типа я просто заплачу за свою часть заказа, а чаевые пусть кто-нибудь другой оставит.
Но один раз было такое, что 18% было включено в цену, о чем нам правда "забыли" сообщить, и после того как мы не оставили чаевых сверху этого, то официантка нам чуть ли в спину не плюнула.
163
ВасяШилов 6 месяцев назад
Не знаю как в Америке, хотя много друзей проживают. За Европу могу сказать что чаевые это не обязаловка. Если работает официант именно житель этой страны, ты не когда не увидишь на его лице не хорошую мину. Когда работает иностранец. То да это есть небольшие проблемы.
277
Tonyxxx82 ВасяШилов 2 месяца назад
Да, и многие местные в Европе очень удивляются - зачем ты даешь чаевые? Почему так много? Все эти чаевые - американская фишка, на которую и нас подсадили.
13
Анатолий 6 месяцев назад
Оставлять чаевые - это не обязательство, а акт доброй воли. Если тебе понравилось обслуживание и/или блюдо, почему бы и не подкинуть 10% чая (20% уже в исключительных случаях)? Можно позвать повара и дать ему лично.

Проработав в ресторане, было приятно получать дополнительный доход (хоть и небольшой) за то, что ты удовлетворил вкусовые прихоти гостя.

Но на самом деле, людям, которые не имели связи с общепитом не поймут как это работать по 12 часов, бегая или стоя на ногах и порой даже не приседая отдохнуть. А для тех, кто не в курсе, чай - это массовая доля дохода официанта, т.к. зарплата зачастую маленькая.
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
246
Nik МаксВикторов 6 месяцев назад
Если ты не оставляешь чаевых, значит тебе жалко денег на то что тебя обслуживали, соответственно тебе мало платят. Ищи другую работу парень.
246
Nik МаксВикторов 6 месяцев назад
Чаевые - это не стоимость обслуживания, это "спасибо".
Читайте книги, а не коменты в интернете.
339
ВикторКовылин 6 месяцев назад
Достали с этими чаевыми официантам! Стюардессы мало чем отличаются от официантов, и во многом их работа сложней я бы сказал, но почему то ни они ни владельцы авиа компаний не голосят о том, чтоб им давали чаевые за то что они делают.
Показать все 7 ответов
246
Nik МаксВикторов 6 месяцев назад
Идите в метро побирайтесь. Еще у официантов деньги забирать будете.
339
ВикторКовылин МаксВикторов 6 месяцев назад
Ну не чаевые, но какой нибудь бонус маленький был бы приятен. Давно как то был в Италии, обедали постоянно в одном ресторанчике, там допустим после заказанного обеда хозяин лично выходил и нам с женой по рюмахе амаретто наливал. Мелочь, а приятно.
246
Nik МаксВикторов 6 месяцев назад
А тебе бомжи еду приносить будут , да? Ну тогда норм.
384
u47 6 месяцев назад
Сэкономить нужно на всём, кроме себя. Принести муху для первого блюда, волос для второго, а ложечки унести. Чаевые? Забудьте, тихо уйдите по английски. Не беда, что в это заведение какое то время лучше не ходить, есть другие. Это не жлобство, это принцип. Шутка.
250
sheret 6 месяцев назад
Не понимаю обязательно оставлять чаевые. В некоторых странах вообще автоматом в счёт заносят.
246
Nik sheret 6 месяцев назад
В нашей стране говном изойдутся если чаевые внесут в счет.
246
Nik МаксВикторов 6 месяцев назад
Я оставляю чаевые. И не жоплюсь как вы. И не ною.
18
Сати Бабаян sanchesS80 6 месяцев назад
В Америке оставлять чаевые практически вменяется в обязаловку.даже если вы в этом ресторане в первый и последний раз.от 5% начинается обязательные чаевые. вы можете не оставить вам никто нтчего не скажет.но выглядеть это будет как если вы не доплатили по счету))ибо официанты платят налоги с чаевых)) .но те же американцы в России ничего не оставляют,гиды почти всегда говорятчто в России чаевые не принято)))
Показать ещё 39 комментариев (из 848)