Секрет кухни: 10 интересных фактов о шашлыке (3 фото)

2993
3

Шашлык является одним из самых популярных блюд, которое так актуально в тёплое время года. Его готовят повсеместно – в России, Грузии, Турции и в других странах. Но шашлык не так прост, как кажется, – это настоящее блюдо с секретом…

Реклама
×

Источник: www.omsk.aif.ru

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
6
6
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
6  комментариев
283
Rustamov Zohrab 12 месяцев назад
А в Азербайджане это называется КЕБАБ!))
299
Vasja Prjanikoff 12 месяцев назад
Запах витамина?
Автор, убей себя!

А потом погугли что такое "реакция Майара"

Именно в результате нее образуются соединения дающие аромат.
Например, 2,3-бутандион придаёт запах попкорну и жареному мясу, а 2-ацетил-1-пирролин образуется в поджаренном хлебе и рисе.