Пошаговое руководство в помощь тем, кто планирует купить бытовку на дачный участок Пошаговое руководство в помощь тем, кто планирует купить бытовку... Успей купить первый в мире смартфон на MediaTek Helio X27 за $229,99 Успей купить первый в мире смартфон на MediaTek Helio X27 за $229,99 10 родственников знаменитостей, за которых реально стыдно 10 родственников знаменитостей, за которых реально стыдно Свежая подборка автоприколов Свежая подборка автоприколов История о том, почему простая алюминиевая тарелка выставлена в челябинском музее История о том, почему простая алюминиевая тарелка выставлена в... С виду это просто маленький домик, но стоит лишь войти внутрь С виду это просто маленький домик, но стоит лишь войти внутрь Забавные и шокирующие фотографии из автосервисов Забавные и шокирующие фотографии из автосервисов В Новосибирске на припаркованный автомобиль сбросили тыкву В Новосибирске на припаркованный автомобиль сбросили тыкву Водонапорные башни Водонапорные башни Старый цементный завод превратили в настоящую виллу Старый цементный завод превратили в настоящую виллу Решил я, значит, газету почитать Решил я, значит, газету почитать Смешные комментарии и высказывания из социальных сетей Смешные комментарии и высказывания из социальных сетей 20 вирусных фото, оказавшихся фальшивками 20 вирусных фото, оказавшихся фальшивками Гифки дня Гифки дня 15 бытовых казусов, способных конкретно подпортить настроение 15 бытовых казусов, способных конкретно подпортить настроение Февраль. Достать чернил и плакать Февраль. Достать чернил и плакать Интересные факты обо всем на свете Интересные факты обо всем на свете Эмоциональные итальянцы о России и русских Эмоциональные итальянцы о России и русских Баллада о солдате и актере Баллада о солдате и актере

Бастурма (12 фото)

44295
12

попытаюсь рассказать как делала бастурму (вяленое мясо говядины). Решила приготовить ее сама, так как в магазине она ну просто ужааасно дорогущая. Рецептов нашла множество, все они отличались. Но вот вроде как определилась и взялась за дело. Сначала было страшно, ведь ни погреба, ни специального какого-то помещения и оборудования у меня нет. Но оказалось можно сделать и в обычном холодильнике.

Реклама
×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
247
282
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
282  комментария
103
sukhanovich Vazari 10 месяцев назад
паразитов в говядине магазинной быть не должно по идее, там ведь вет.контроль от забоя до прилавка. Что касается ботулизма, то для этого нужна бескислородная среда, поэтому он в домашних консервах не редкость. В принципе в вяленой рыбе и мясе тоже возможен, конечно, но это оч. редко, конечно. Чаще в домашней колбасе, если в кишке.
108
Максим 10 месяцев назад
это все конечно замечательно, но как же паразиты? Вот выдержка относительно профилактики тениаринхоза: "Тщательная термическая обработка мяса во избежании инвазии гельминта: температура не менее 80 градусов внутри куска и продолжительность не менее 1 часа; финнозное мясо не выдерживает длительного замораживания (при -15 градусов в течение 5 дней)."
Я не параноик, но 6 дней пусть даже при 0-+3 не решат эту проблему. Соль под вопросом.
Показать все 6 ответов
49
Inna Zaitseva Lancaster 10 месяцев назад
к сожалению нет
42
Сергей Максим 10 месяцев назад
В говядине????
138
Богдан Пендюра 10 месяцев назад
Спасибо, отличный рецептик)
494
Белая белка 10 месяцев назад
Плюс
4
Алексей Виктор 10 месяцев назад
Мясо не пахнет почти, скорее, впитывает сторонние запахи. А вот со специями - может очень даже. И то - специями.
Показать все 8 ответов
3
Святослав 10 месяцев назад
красота ,только как то хлопотно
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
97
MaxMad 10 месяцев назад
Блин объясните мне как человек имеет первое место по постам,
Просто постит всякую [мат], бастурма это как шампанское или хамон, это продукт географического происхождения где Чапман сссска, где сумах бред просто вброс, хочешь запостить сделай сам не хочешь делать иди мимо, кулинар херов.
Мой ряд 10 мин назад
97
MaxMad Godzi Bu 10 месяцев назад
Нет , сударь шашлык, или как вам угодно "шыш лак"
Как писал Похлёбкин, это то что приготовленное на огне, " почки вертенные" как говорится,однако навряд ли вы будете отрицать что плов без риса это не плов,
Щи без капусты или борщ без свёклы? да можно называть это именем нарицательным но суть потеряется,
И если вы за пельмени с тестом то я пас,
А так да спылил 0,7 делает своё дело.
Хотел сказать только про то что, если бы сам человек запилил то да красава, а перепост не вникая в суть процесса это не очень. Всем бобра.
83
ВалерьянОрлов 10 месяцев назад
акуенно
Показать все 7 ответов
−3
Pavel Bладиmиp Bладиmиpoвич Дорогой 10 месяцев назад
Пажитник входит в состав смеси приправ хмели-сунели, коийе использовал автор поста,если что...
100
Захар Иванов 10 месяцев назад
В общем готовил знаю, оно того конечно стоит но сильно хлопотно) столько готовишь а потом раз и все съел))) Лучше что бы у вас был друг которому нравится этим делом заниматься и звать друзей с пивасом). И да не берите жирное мясо( эти жирные прослойки не очень на вкус получаются.
461
Ярослав Федоренко 10 месяцев назад
Интересно!
Хочется попробовать приготовить, но стремно. Не так страшно мясо запороть, как "запАхнуть" весь холодильник.
461
Ярослав Федоренко Алексей 9 месяцев назад
Да Вы прям спец!
Показать ещё 78 комментариев (из 223)