Гостям щей или по щам? Гостям щей или по щам? Важные правила покупки авто, о которых вы раньше не знали Важные правила покупки авто, о которых вы раньше не знали Рекомендации для граждан России, выезжающих за границу Рекомендации для граждан России, выезжающих за границу Шокирующие фотосвидетельства: самые грязные реки мира! Шокирующие фотосвидетельства: самые грязные реки мира! Демотиваторы Демотиваторы Случай на свадьбе Случай на свадьбе Паганель... Тиль... Мистер Эй... Прощайте Паганель... Тиль... Мистер Эй... Прощайте Никогда не сдавайся! Никогда не сдавайся! Радиоаппаратура СССР. Помним...скорбим Радиоаппаратура СССР. Помним...скорбим Еда в походе и на природе всегда вкуснее! (22 фото) Еда в походе и на природе всегда вкуснее! (22 фото) Так вот почему женщины живут дольше мужчин: фотодоказательства Так вот почему женщины живут дольше мужчин: фотодоказательства Сестер задержали при попытке купить Ferrari на украденные деньги Сестер задержали при попытке купить Ferrari на украденные деньги Китайскую систему для чиновников - в Россию Китайскую систему для чиновников - в Россию Вот так подарок: Джордж Клуни исполнил мечту пожилой британки Вот так подарок: Джордж Клуни исполнил мечту пожилой британки 50 случаев, когда кошки случайно показали темную сторону своей личности 50 случаев, когда кошки случайно показали темную сторону своей... Отец превращает рисунки своих сыновей в персонажей аниме - и это потрясающе! Отец превращает рисунки своих сыновей в персонажей аниме - и это... В Нью-Йорке построят самый длинный небоскреб в мире В Нью-Йорке построят самый длинный небоскреб в мире Самый старый Герой Советского Союза Самый старый Герой Советского Союза Звезды VHS. Сигурни Уивер Звезды VHS. Сигурни Уивер

Бастурма (12 фото)

44482
12

попытаюсь рассказать как делала бастурму (вяленое мясо говядины). Решила приготовить ее сама, так как в магазине она ну просто ужааасно дорогущая. Рецептов нашла множество, все они отличались. Но вот вроде как определилась и взялась за дело. Сначала было страшно, ведь ни погреба, ни специального какого-то помещения и оборудования у меня нет. Но оказалось можно сделать и в обычном холодильнике.

Реклама
×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
247
282
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
282  комментария
102
sukhanovich Vazari 11 месяцев назад
паразитов в говядине магазинной быть не должно по идее, там ведь вет.контроль от забоя до прилавка. Что касается ботулизма, то для этого нужна бескислородная среда, поэтому он в домашних консервах не редкость. В принципе в вяленой рыбе и мясе тоже возможен, конечно, но это оч. редко, конечно. Чаще в домашней колбасе, если в кишке.
108
Максим 11 месяцев назад
это все конечно замечательно, но как же паразиты? Вот выдержка относительно профилактики тениаринхоза: "Тщательная термическая обработка мяса во избежании инвазии гельминта: температура не менее 80 градусов внутри куска и продолжительность не менее 1 часа; финнозное мясо не выдерживает длительного замораживания (при -15 градусов в течение 5 дней)."
Я не параноик, но 6 дней пусть даже при 0-+3 не решат эту проблему. Соль под вопросом.
Показать все 6 ответов
49
Inna Zaitseva Lancaster 11 месяцев назад
к сожалению нет
42
Сергей Максим 11 месяцев назад
В говядине????
143
Богдан Пендюра 11 месяцев назад
Спасибо, отличный рецептик)
495
Белая белка 11 месяцев назад
Плюс
4
Алексей Виктор 11 месяцев назад
Мясо не пахнет почти, скорее, впитывает сторонние запахи. А вот со специями - может очень даже. И то - специями.
Показать все 8 ответов
3
Святослав 11 месяцев назад
красота ,только как то хлопотно
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
97
MaxMad 11 месяцев назад
Блин объясните мне как человек имеет первое место по постам,
Просто постит всякую [мат], бастурма это как шампанское или хамон, это продукт географического происхождения где Чапман сссска, где сумах бред просто вброс, хочешь запостить сделай сам не хочешь делать иди мимо, кулинар херов.
Мой ряд 10 мин назад
97
MaxMad Godzi Bu 11 месяцев назад
Нет , сударь шашлык, или как вам угодно "шыш лак"
Как писал Похлёбкин, это то что приготовленное на огне, " почки вертенные" как говорится,однако навряд ли вы будете отрицать что плов без риса это не плов,
Щи без капусты или борщ без свёклы? да можно называть это именем нарицательным но суть потеряется,
И если вы за пельмени с тестом то я пас,
А так да спылил 0,7 делает своё дело.
Хотел сказать только про то что, если бы сам человек запилил то да красава, а перепост не вникая в суть процесса это не очень. Всем бобра.
83
ВалерьянОрлов 11 месяцев назад
акуенно
Показать все 7 ответов
−3
Pavel Bладиmиp Bладиmиpoвич Дорогой 11 месяцев назад
Пажитник входит в состав смеси приправ хмели-сунели, коийе использовал автор поста,если что...
99
Захар Иванов 11 месяцев назад
В общем готовил знаю, оно того конечно стоит но сильно хлопотно) столько готовишь а потом раз и все съел))) Лучше что бы у вас был друг которому нравится этим делом заниматься и звать друзей с пивасом). И да не берите жирное мясо( эти жирные прослойки не очень на вкус получаются.
461
Ярослав Федоренко 11 месяцев назад
Интересно!
Хочется попробовать приготовить, но стремно. Не так страшно мясо запороть, как "запАхнуть" весь холодильник.
461
Ярослав Федоренко Алексей 10 месяцев назад
Да Вы прям спец!
Показать ещё 78 комментариев (из 223)