Как я чуть не попал на деньги Как я чуть не попал на деньги Очень простой способ сэкономить на отеле, которым пользуются миллионы людей Очень простой способ сэкономить на отеле, которым пользуются... 28 причин, по которым от Австралии стоит держаться подальше 28 причин, по которым от Австралии стоит держаться подальше Самые невероятные места, в которых могут заснуть собаки Самые невероятные места, в которых могут заснуть собаки Где эта улица? Часть 2: улица Лесная Где эта улица? Часть 2: улица Лесная Картинки с надписями Картинки с надписями 17-летняя российская фигуристка Евгения Медведева покорила японцев своим танцем в костюме Сейлор Мун 17-летняя российская фигуристка Евгения Медведева покорила японцев... Моменты из прошлого Моменты из прошлого В Петергофе водитель BMW заехал на газон и застрял В Петергофе водитель BMW заехал на газон и застрял Мир не без добрых людей! Отважные волонтеры в ливневый шторм спасли собаку с новорожденными щенками Мир не без добрых людей! Отважные волонтеры в ливневый шторм... Нетрезвая женщина оставила машину на парковке у бара, а на следующий день её ждал сюрприз Нетрезвая женщина оставила машину на парковке у бара, а на... Подборка автомобильных приколов Подборка автомобильных приколов 35 лет ZX Spectrum: вспоминаем и играем 35 лет ZX Spectrum: вспоминаем и играем Золотая молодежь России: VIP-сынки, за которых стыдно их родителям Золотая молодежь России: VIP-сынки, за которых стыдно их родителям Чернобыль: тогда и сейчас Чернобыль: тогда и сейчас Очень интересные исторические фото Очень интересные исторические фото Гифки дня Гифки дня Что будет, если ... Что будет, если ... История создания фильма «На войне как на войне». Ко Дню рождения Михаила Кононова История создания фильма «На войне как на войне». Ко Дню рождения...

Теплые дни приближаются - холивар начинается! (5 фото)

15335
5

Как показывает практика, на фишках наиболее жаркие баталии ведутся на тему приготовления шашлыка.

Реклама
×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
9
208
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
208  комментариев
39
Artyom Kislov Дмитрий Год назад
пункт 5: каким макаром минеральная вода размягчает мясо? газированая - да
128
Pawel Woronowski Год назад
Без уксуса и красного вина, перца, лука и ароматных специй по вкусу, не может получиться хороший шашлык. И его не жарят, а медленно выпекают на тлеющих углях, при этом постоянно переворачивая.
Свинина для него слишком жирная, а говядина слишком постная, а вот баранина и козлятина самый раз. Мариновать можно хоть сутки, и необязательно в холодильнике - в маринаде с мясом за это время ничего не случится. После перемешивания всего в маринаде лучше приложить прессом и укрыть плотно прилегающей крышкой.
39
Artyom Kislov Pawel Woronowski Год назад
уксус как раз для баранины, обычно на ночь. для свинины его не стоит использовать
128
Pawel Woronowski Artyom Kislov Год назад
Уксус расщепляет лишний жир, а свинина самая жирная.
Показать все 10 ответов
302
Александр Netyn Год назад
ой что-то я не уверен, что там таки гранатовый сок. Гранат стоит около 40-50 грн за шт, и с одного граната ну никак пол литры не выйдет.
148
LusSS Netyn Год назад
со свинтусом тоже катит вполне. "а барашек старше пяти месяцов отроду, с нашей султанской точки зрения, ваааащщще не годится в пищу!" Э. Распе)
302
Александр Coolerr Год назад
а я вот челогач просто черным перцем и солью натираю и сразу на решетках на угли, получается просто волшебно
−205
Nam1 Fam1 Год назад
"Мелкий куски мяса пересыхают и становятся жесткими, крупные плохо прожариваются."

Смотря как жарить. Но лучше, конечно, резать поменьше чем побольше. Использовать лучше решетку вместо шампуров.

"Например, добавьте к маринаду немного зиры и черного перца и все."

Очень спорно. Зира хорошо пойдет к баранине, а вот к говядине и свинине скорей всего нет, вкус очень специфичный. Если и сыпать то я бы сыпанул кориандра, но лучше, конечно, просто свежемолотой смесью из трех перцев.
Показать ещё 60 комментариев (из 162)