Мужчины, прекратите нас "радовать"! 9 вещей, которые женщины ненавидят Мужчины, прекратите нас "радовать"! 9 вещей, которые женщины... Внутри нового дома  Обамы Внутри нового дома Обамы Держитесь, мужики. Вместе мы сила! Держитесь, мужики. Вместе мы сила! Подборка демотиваторов, которые поднимут вам настроение Подборка демотиваторов, которые поднимут вам настроение Просто у них был неудачный день Просто у них был неудачный день Самый запутанный тест о флагах Самый запутанный тест о флагах Как успокоить плачущего малыша за считанные секунды Как успокоить плачущего малыша за считанные секунды Гифки дня Гифки дня Как надолго занять кота, который постоянно требует к себе внимания Как надолго занять кота, который постоянно требует к себе внимания Гифки дня Гифки дня Законопроекты, которые очень круто могут изменить жизнь россиян Законопроекты, которые очень круто могут изменить жизнь россиян Сколько лошадиных сил может быть у самолетов, поездов и пароходов Сколько лошадиных сил может быть у самолетов, поездов и пароходов Начало девяностых глазами Бертин Ван Манен Начало девяностых глазами Бертин Ван Манен Карьер "Старая Линза". Урал Карьер "Старая Линза". Урал Силенд: самое странное государство мира Силенд: самое странное государство мира Никогда не давайте девушке деньги, иначе случится самое страшное Никогда не давайте девушке деньги, иначе случится самое страшное 25 животных с самым необычным и красивым окарасом 25 животных с самым необычным и красивым окарасом Продается танк, цена — 65 тысяч долларов Продается танк, цена — 65 тысяч долларов Лучшие уличные художники России Лучшие уличные художники России

Самодельные рубленные колбаски! (16 фото)

14828
16

В магазинах продают всякую не съедобную продукцию! Пора уже наконец насладиться настоящими домашними колбасками!

Реклама
×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
43
55
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
55  комментариев
Показать все 10 ответов
135
Александр Виноградов valdis1404 11 месяцев назад
а где живёте?
397
NikkiNikki valdis1404 11 месяцев назад
Это черева свиная ( оптимально 36-38 калибр), можно баранью, у неё кусаемость лучше и калибр меньше. Перед наполнением надо замочить в воде на 30-40 мин. Поищите на рынках/ экобазарах. Где свои цеха есть
188
Андрей CTyDeHT valdis1404 11 месяцев назад
У меня мама на таобао заказывает, приходят пересыпанные солью, моешь и вперед.
9
Alexandr Kuzmenko 11 месяцев назад
Свинина говядина и сало 2 часа работы и 4 кг волшебства у вас в холодильнике. Уже года 2 колбасу не покупаю.
Показать ещё 5 ответов (из 7)
−50
giaber Александр 11 месяцев назад
Ну да! Я как бэ в подтверждение вашего текста...
135
Александр Виноградов Александр 11 месяцев назад
А мне показалось (слева направо): чайная, десертная и столовая. Нет?
407
Николай Куксенко 11 месяцев назад
С месяц назад сам, по памяти детства начал такое делать. Кишки купил на рынке - там, где свинину продают. Дополнительно промыл, хотя они были промытые. Насадку к старой, советской мясорубке купил в хозмаге, где кухонная утварь продается. Для начинки взял 2 кг. говядины и 1 кг. пузанины. Убрал шкуру, пленки, мелко порезал, посолил по вкусу, поперчил, добавил воды, чеснока (не увлекайтесь), поставил в холодильник на несколько часов, естесственно, все тщательно перемешал. Дальше все по схеме - только набивал через ручную мясорубку. У кого есть - попробуйте - убедитесь в удобстве. Это было что то. Слюнки потекли. Пошел к холодильнику.
329
Нездешний Николай Куксенко 11 месяцев назад
После приготовления фарша, он должен от3-10 часов постоять в прохладном месте, мясо приобретет вязкость, клейкость,консистенция колбасок будет более набитое, перед варкой нужно проколоть тонкой иглой набитую кишку в нескольких местах что бы воздух и бульен не делал карманы, не будет распадается на куски после варки и цвет добавить нитрат- натрия на кончике ножа, фарш после приготовления будет иметь более аппетитный вид а не цвет серого вареного мяса
329
Нездешний Николай Куксенко 11 месяцев назад
Жарить нужно на хорошо прогретом рафинированном растительном масле, но не доводить до кипения масло, на дно сковороды положить сетку поддон, что бы колбаски не легли на расскаленное дно. Красивый цвет добивается окунанием только сварившихся колбасок в разбавленный пережженый сахар и высыхании их на сетке
343
dhjxcjk 11 месяцев назад
Где оболочку найти? В магазинах нет.
Показать все 7 ответов
343
dhjxcjk Руслан 11 месяцев назад
И там нет, я уже смотрел
0
ivan dhjxcjk 11 месяцев назад
Сам начал недавно делать колбаски всякие разные. Покупаю ингредиенты в магазине "ем колбаски" (не реклама). У них и интернет магазин и розница. Посмотрите в интернете.
135
Александр Виноградов dhjxcjk 11 месяцев назад
Если в Москве, то в "Рамфуде"(раменские мясопродукты).
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−80
rounar 11 месяцев назад
Ей умник расскажи про пенсионеров как порезать и купить. МЯСО.
−80
rounar В.В 11 месяцев назад
я гляжу ты работаешь в кооперативе "Озеро" посмотри сколько нищих появилось вметро пропагандос.