Гостям щей или по щам? Гостям щей или по щам? Важные правила покупки авто, о которых вы раньше не знали Важные правила покупки авто, о которых вы раньше не знали Как я сундук мастерил Как я сундук мастерил Безноженьки футбола прогнулись перед богами Африки Безноженьки футбола прогнулись перед богами Африки Семья просто хотела проверить счётчик воды и нашла эту ужасающую штуку Семья просто хотела проверить счётчик воды и нашла эту ужасающую штуку Лучший фальшивомонетчик Страны Советов. А может и мира Лучший фальшивомонетчик Страны Советов. А может и мира Смешные комментарии из социальных сетей Смешные комментарии из социальных сетей Интересные исторические фотографии, которые привлекут ваше внимание Интересные исторические фотографии, которые привлекут ваше внимание Внутри этого неказистого контейнера скрывается потрясающее жилище Внутри этого неказистого контейнера скрывается потрясающее жилище Гифки дня Гифки дня История московского метро в схемах и картах История московского метро в схемах и картах Принятие хотя бы 1 из 10 предложенных антикоррупционных законов уменшит коррупцию в России на 50% Принятие хотя бы 1 из 10 предложенных антикоррупционных законов... Интересные и веселые картинки Интересные и веселые картинки Малыши Малыши Успешная подруга завтра выходит замуж за сантехника!  А впрочем, все по порядку Успешная подруга завтра выходит замуж за сантехника! А впрочем,... Бизнесмен-уроженец Армении прекратил бесплатно раздавать хлеб в Екатеринбурге Бизнесмен-уроженец Армении прекратил бесплатно раздавать хлеб в... Побояним, фишкяне!? Побояним, фишкяне!? Редкие фотографий российских знаменитостей, которые вы, скорее всего, увидите впервые Редкие фотографий российских знаменитостей, которые вы, скорее... Особая профессия в России — попрошайки Особая профессия в России — попрошайки

Самодельные рубленные колбаски! (16 фото)

14858
16

В магазинах продают всякую не съедобную продукцию! Пора уже наконец насладиться настоящими домашними колбасками!

Реклама
×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
43
55
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
55  комментариев
Показать все 10 ответов
136
Александр Виноградов valdis1404 Год назад
а где живёте?
398
NikkiNikki valdis1404 Год назад
Это черева свиная ( оптимально 36-38 калибр), можно баранью, у неё кусаемость лучше и калибр меньше. Перед наполнением надо замочить в воде на 30-40 мин. Поищите на рынках/ экобазарах. Где свои цеха есть
197
Андрей CTyDeHT valdis1404 Год назад
У меня мама на таобао заказывает, приходят пересыпанные солью, моешь и вперед.
9
Alexandr Kuzmenko Год назад
Свинина говядина и сало 2 часа работы и 4 кг волшебства у вас в холодильнике. Уже года 2 колбасу не покупаю.
Показать ещё 5 ответов (из 7)
−63
giaber Александр Год назад
Ну да! Я как бэ в подтверждение вашего текста...
136
Александр Виноградов Александр Год назад
А мне показалось (слева направо): чайная, десертная и столовая. Нет?
434
С месяц назад сам, по памяти детства начал такое делать. Кишки купил на рынке - там, где свинину продают. Дополнительно промыл, хотя они были промытые. Насадку к старой, советской мясорубке купил в хозмаге, где кухонная утварь продается. Для начинки взял 2 кг. говядины и 1 кг. пузанины. Убрал шкуру, пленки, мелко порезал, посолил по вкусу, поперчил, добавил воды, чеснока (не увлекайтесь), поставил в холодильник на несколько часов, естесственно, все тщательно перемешал. Дальше все по схеме - только набивал через ручную мясорубку. У кого есть - попробуйте - убедитесь в удобстве. Это было что то. Слюнки потекли. Пошел к холодильнику.
382
Нездешний Николай Куксенко Год назад
После приготовления фарша, он должен от3-10 часов постоять в прохладном месте, мясо приобретет вязкость, клейкость,консистенция колбасок будет более набитое, перед варкой нужно проколоть тонкой иглой набитую кишку в нескольких местах что бы воздух и бульен не делал карманы, не будет распадается на куски после варки и цвет добавить нитрат- натрия на кончике ножа, фарш после приготовления будет иметь более аппетитный вид а не цвет серого вареного мяса
382
Нездешний Николай Куксенко Год назад
Жарить нужно на хорошо прогретом рафинированном растительном масле, но не доводить до кипения масло, на дно сковороды положить сетку поддон, что бы колбаски не легли на расскаленное дно. Красивый цвет добивается окунанием только сварившихся колбасок в разбавленный пережженый сахар и высыхании их на сетке
343
dhjxcjk Год назад
Где оболочку найти? В магазинах нет.
Показать все 7 ответов
343
dhjxcjk Руслан Год назад
И там нет, я уже смотрел
0
ivan dhjxcjk Год назад
Сам начал недавно делать колбаски всякие разные. Покупаю ингредиенты в магазине "ем колбаски" (не реклама). У них и интернет магазин и розница. Посмотрите в интернете.
136
Александр Виноградов dhjxcjk Год назад
Если в Москве, то в "Рамфуде"(раменские мясопродукты).
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга. Показать
−81
rounar Год назад
Ей умник расскажи про пенсионеров как порезать и купить. МЯСО.
−81
rounar В.В Год назад
я гляжу ты работаешь в кооперативе "Озеро" посмотри сколько нищих появилось вметро пропагандос.