Это просто... автозамена Это просто... автозамена Помните с кем изменяете, иначе попадёте в подобную ситуацию Помните с кем изменяете, иначе попадёте в подобную ситуацию Жительница Индии в возрасте 42-х лет родила 11 детей Жительница Индии в возрасте 42-х лет родила 11 детей Когда мать геймер Когда мать геймер Воришка воришке - рознь... (рассказ охранника супермаркета) Воришка воришке - рознь... (рассказ охранника супермаркета) Учитель поставил кол за правильно выполненную домашнюю работу Учитель поставил кол за правильно выполненную домашнюю работу Сюрреалистическая Россия Сюрреалистическая Россия Коротенький и забавный обзор Lada Niva Urban Коротенький и забавный обзор Lada Niva Urban Как кот спас котёнка, привел домой и оставил вместо себя Как кот спас котёнка, привел домой и оставил вместо себя Рубленные котлеты Рубленные котлеты Момент неудачного запуска ракеты С-300 попал на видео Момент неудачного запуска ракеты С-300 попал на видео В этот момент я понял, что детство кончилось В этот момент я понял, что детство кончилось Гифки дня Гифки дня Любительницу селфи смыло волной во время шторма в Сочи Любительницу селфи смыло волной во время шторма в Сочи Праздник к нам приходит! Рецепт главного новогоднего блюда от пермского чайного сомелье Праздник к нам приходит! Рецепт главного новогоднего блюда от... Муж сделал для своей жены гигантский рождественский календарь с настоящими подарками внутри Муж сделал для своей жены гигантский рождественский календарь с... Студентка создала батарею, которая может работать 400 лет Студентка создала батарею, которая может работать 400 лет 10 лучших отечественных исторических сериалов (11 фото) 10 лучших отечественных исторических сериалов (11 фото)

Картошка с мясом и грибами в горшочках (16 фото)

14197
16

При таком способе приготовления в продуктах сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы, все ингредиенты пропитываются соками друг друга, дополняя и усиливая вкусовые ощущения. А самое главное это очень вкусно

Реклама
×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
55
56
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
56 комментариев
−62
fx-man 10 месяцев назад
Туда бы беленьких, или опяток.
45
KocMaTbI 10 месяцев назад
Пару нюансов... "Морковка с луком обжариваются перед добавлением мяса и перед самими горшочками..." Тут важно понимать саму структуру готовки каждого элемента. Лук на разогретой сковородке готовится - мгновенно, чуть запустил - уже золотистый, если не хрустящие ошметки... На хорошо разогретой сковороде лук обжаривается не более 2-4 минут с помешиванием. Моркови же, требуется гораздо большее время для обжарки. То есть добавляя вкупе с луком, мы получим "очень золотистый лук с корочкой" и полусырой моркофель. Если обжариваешь, целесообразно добавлять сначала морковь, на пару минут, на интенсивный огонь, а затем лучок. Так они оба придут в нужную готовность в унисон. Не вижу общего смысла обжаривать морковь, чтоб потом час "мутузить" ее в духовке. В итоге это уже не морковь, а квелые, оранжевые, однородные, безвкусные червяки. чисто для вида. Имело бы смысл добавление их при неполной обжарке сразу в духовку в горшочки, чтобы потом все это напитывалось остаточным ароматом. Картошка... ну как бы да. Мясо сверху должно пропитать сам картофель сверху и при перемешивании все будет пучком, но на практике бывает, случается, что картошка местами "хрустящая" либо "сухая" (слишком запеченная). Всегда есть небольшой секрет - картошку, накромсанную кубиками перед тем как бухнуть в горшочки, тупо подержать в кипящей воде минуты 3-5 (зависит от размера самих кубиков. Такие, как на фото - около 5 мин. не более.) Слили на друшлаг кубики, обдали холодной водой, чтобы прекратить процесс дальнейшей обварки. Закинули в горшочки. Мясо у вас уже почти обжарено, морква с луком тоже, картошка слегка обварена, а значит совсем не обязательно держать все это в духовке целый час. Слегка подготовленные овощи, и мясо "подойдут" гораздо быстрее. Лишь одно замечание - куриное готовится моментально, свинине или говядине нужно гораздо больше времени при обжарке и в духовке, но опять же, вы можете усилить готовность элемента мяса при обжарке, либо же потомить его подольше в духовке.
492
Белая белка KocMaTbI 10 месяцев назад
Супер. Приятно читать, когда человек в теме.
89
Vjaceslavs Tomcuks 10 месяцев назад
А почистить горшочки никак нельзя было? Может для себя и сойдет, но для общего показа выглядит не очень презентабельно.
492
Белая белка Vjaceslavs Tomcuks 10 месяцев назад
Горшочки перед духовкой чистые. А после их можно почистить толко уже после еды. Они и должны быть закопченые слегка. Все нормально.
492
Белая белка 10 месяцев назад
Хорошо. Вопроса два: зачем тушить предварительно мясо с морковкой на сковоеоде (обжарить, я бы понял); может стоит шампинъоны добавоть за 30 минут до готовности. Для них час много, уварятся совсем.
492
Белая белка Александр 10 месяцев назад
Я бы или обжарил на сковороде (не тушил, а до корочки, причем только мясо с луком),а потом в горшок или сразу в горшок, без сковородки.
444
ФрэнкМартин Вячеслав 10 месяцев назад
трудно...
10
Настасья 10 месяцев назад
немного солёных огурцов добавляю, бочковых, .
492
Белая белка Terenty 10 месяцев назад
Это правда, к сожалению. Но вкусно.
Показать ещё 24 комментария (из 24)