5 вещей, которые вы все время делали не так 5 вещей, которые вы все время делали не так Колесо Удачи даёт призы! Крути Колесо Удачи − забирай бонусные баллы, множители и респины! Колесо Удачи даёт призы! Крути Колесо Удачи − забирай бонусные... Самые жестокие наказания в школах Самые жестокие наказания в школах Явно что-то пошло не так Явно что-то пошло не так Очередная порция картинок с подписями Очередная порция картинок с подписями Развод на ПЕРВОМ!  Шоу "Я могу" Развод на ПЕРВОМ! Шоу "Я могу" Заход судна в порт Роттердам (timelaps) Заход судна в порт Роттердам (timelaps) Владелец угнанного кроссовера пожаловался на бездействие полиции сразу трех регионов России Владелец угнанного кроссовера пожаловался на бездействие полиции... Шифр древности. Как советский ученый подобрал ключ к письменности майя Шифр древности. Как советский ученый подобрал ключ к письменности майя Как делают лучшие в мире вертолёты Как делают лучшие в мире вертолёты Известные и неизвестные люди из прошлого. Фантастические ретро-фотографии в цвете  Известные и неизвестные люди из прошлого. Фантастические... Самый необычный молот Тора Мьёльнир Самый необычный молот Тора Мьёльнир Приготовьте к мясу прекрасную закуску из помидоров и лука Приготовьте к мясу прекрасную закуску из помидоров и лука Из сотен тысяч батарей. Самые мощные удары русской артиллерии Из сотен тысяч батарей. Самые мощные удары русской артиллерии Остановки России — самые безумные остановки на планете Остановки России — самые безумные остановки на планете Горный Алтай Горный Алтай Боги маркетинга, для которых  главное -  продать любой ценой Боги маркетинга, для которых главное - продать любой ценой Андрюха, не надо! Не самая удачная попытка искупаться на пьяную голову Андрюха, не надо! Не самая удачная попытка искупаться на пьяную голову Верхние Мандроги, деревня в Ленинградской области Верхние Мандроги, деревня в Ленинградской области

Вяленая куриная грудка. Простейший рецепт приготовления довольно неплохой вяленой закуски (6 фото)

14311
6

Вам понадобится:
Куриная грудка 1500 г
Соль пищевая 30 г
Перец черный молотый 2 ч.л.
Немного терпения.

Реклама
×
Метки: вяленая  курица  
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
58
35
Новости партнёров
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
38  комментариев
Комментарий удален
−1500
kveng 2 года назад
Небольшое дополнение для вкуса.Мясо сначала натереть специями и только потом пересыпать солью.Мариновать двое суток,перед просушкой не мыть.Тогда и марля не нужна,муха всеравно не сядет.
1
Sator Arepo Пылитель Фострала 2 года назад
Может быть "лоскуточками"?
246
Z-G Пылитель Фострала 2 года назад
Слоями режь.
13
СергейКорякин 2 года назад
Карпаччо ᗩ?
349
Макс Профессор 2 года назад
Соль вытянула естественную влагу из мяса и тот "рассол" которым спринцуют мясо на производстве.
362
Music Михаил 2 года назад
конечно проще! ведь такие сушилки есть у каждого! )))))
262
Olga 2 года назад
и правда не отравишься?
132
Никита 2 года назад
Делал подобным образом грудку без кости, вкусно получается.
А еще клево получается полендвица и бастурма. Только вот ждать приготовления очень уж долго.
11
Uncle_Pasha 2 года назад
а правда, как бактерии и болячки при таком способе приготовления сырого мяса? рецепт-то интересный, но не окончится ли всё отравлением?
132
Никита Uncle_Pasha 2 года назад
Соль убивает всё, что может там завестись. Главное посолить не ниже определенного порога. Если недосолить - стухнет обязательно. Если сушить при слишком высокой температуре - стухнет. И т.д.
То есть методику надо соблюсти полностью.
11
Uncle_Pasha Никита 2 года назад
а соль йодированная подойдет?
132
Никита Uncle_Pasha 2 года назад
Обычно пишут что нет. Она солонее обычной. Её труднее подобрать по количеству.

Идеальный вариант морская соль кусковая, крупными гранулами как соя размером и крупнее. Но у нас например трудно купить.
Комментарий удален
−1500
kveng Uncle_Pasha 2 года назад
Только не надо так готовить свинину,опасно.
Комментарий удален
−1500
kveng Uncle_Pasha 2 года назад
Нет не подойдет,чем крупнее соль тем выше качество продукта.