85631
8
Мы уже с вами обсуждали, как кормят военнослужащих в армиях различных стран мира, и сегодня мы решили вспомнить, чем же кормили солдат во времена СССР. Или, как это называлось на сухом канцелярском языке, продовольственном довольствии. Конечно, у каждого оно было разным в зависимости от места службы, но мы решили вспомнить, что было на столах у большинства.
В первую очередь хочется сказать, что в большинстве частей из столовых приборов была только ложка, как и во всех обычных столовых того времени. За обычный обеденный стол помещалось до 10 человек, а на столе стояли «бачки» — армейские термосы.
×
Набиралась еда из термосов половником или «черпаком» и с «аппетитом» съедалась. Обычно, это была субстанция оранжевого цвета, состоящая, вероятно, из картошки, пережаренной с томатной пастой и паприкой. В качестве дополнения к ней подавался хек.
Иногда, вместо жареной рыбы давали рыбные консервы в томатном соусе, но это скорее было приятным исключением, чем нормой. Что касается хлеба, то если черный хлеб давали без ограничений, то белого давали по два куска на человека. После поглощения основного блюда, разливался чай из большого чайника. Сахара выделялось 2 кусочка на человека. Размешивался он обычно либо тщательно облизанной после еды ложкой, либо её ручкой.
Мы отвели ужину первое место так как его ели первым, когда попадали в армию и его рацион обычно оставался неизменным.
Мы отвели ужину первое место так как его ели первым, когда попадали в армию и его рацион обычно оставался неизменным.
Завтрак. Обычно кормили какой-нибудь кашей, давали чай, сахар, хлеб и сливочное масло в виде цилиндров. Полагалось такого продукта 20 грамм, но, как вы понимаете, доставалось значительно меньше. Каждое воскресенье выдавалось яйцо, сваренное вкрутую. Обычно, яичный белок клали в кашу, а желток размазывали по бутерброду с маслом. Все это запивалось сладким чаем. В будние дни рацион был проще. Каша оказывалась или перловой, или «дробь шестнадцать». При переворачивали посуды она представляла пудинг темно-свинцового цвета, сохраняющий форму посуды. Данная масса даже не съедалась в недели карантина. По поводу перловки мнения были различными. Кто-то предлагал ее сразу выбрасывать, а некоторые предлагали крупу для утилизации раздавать прапорщикам. Но были и съедобные каши, и вермишель.
Обед. Состоял из трех блюд. На первое давали мерзкий «борщ» или по-настоящему вкусный гороховый суп, который любили все солдаты. На второе, обычно, была вермишель, каша и овощное рагу. Последнее обычно готовили из картошки и капусты. Естественно, что ближе к весне, капуста становилась менее съедобной. Второе сопровождалось салатом из квашеной капусты. Летом был салат из свежей капусты. На третье был пресный компот из сухофруктов (хорошо, что не из капусты), либо кисель из брикетов. Обычно он также разделял судьбу перловки.
Ассортимент напитков не поражал: чай, компот, кисель, вода из крана. Но, разумеется, молодые организмы хотели большего.
Конечно, военнослужащих отдельных частей кормили лучше. Теоретически, рацион советского солдата был составлен так, чтобы хватало калорий для выполнения боевых и гражданских задач, а так же для переноса тягот и лишений воинской службы. Но на практике, большая часть приготовленного была невкусной. Да и к тому же, первое время, есть хотелось почти всегда, так как шло привыкание к новому рациону. После карантина, конечно, было легче и вопрос еды терял свою остроту.
Конечно, военнослужащих отдельных частей кормили лучше. Теоретически, рацион советского солдата был составлен так, чтобы хватало калорий для выполнения боевых и гражданских задач, а так же для переноса тягот и лишений воинской службы. Но на практике, большая часть приготовленного была невкусной. Да и к тому же, первое время, есть хотелось почти всегда, так как шло привыкание к новому рациону. После карантина, конечно, было легче и вопрос еды терял свою остроту.
А какие у вас впечатления от службы в армии? Почувствовали ли вы все тяготы и лишения?
Источник:
Ссылки по теме:
- Вкус нашего детства: школьная столовая и буфет
- Бутербродный прон!
- Самые популярные блюда советской кухни
- История «Кильки в томате»
- Сладкий рецепт из советского детства
Новости партнёров
реклама
А пищевое
(Нормы ПИЩЕВОГО довольствия, "пинджак ты с караманми")
И армию ты в лучшем случае видел по телевизору
Тем более советскую
В армию тогда приходили с недовесом, а уходили
с набранной мышечной массой от "голодного пайка"
И "болты" с тушняком и шрапнель с бигусом при нормальных поварах
и кусках была отличная
Про черствый хлеб ты от души пиз-да-нул (такой был только в сухпае - кто служил - тот знает про бумажные пакеты с сухарями-чернухой)
И про бачки - сие кто тебе, чмо, рассказал такое?
Про "только ложки" вообще от души повеселил, клоун
Иди лучше лайкай с говновысерами в другом месте, убогий
Нас кормили отвратительно (я ниже писал), вплоть до цинги. Тем не менее, я ушёл 69кг при росте 180, вернулся 81кг.
В/ч 37551, Сертолово-2, 89-91гг.
Не повезло тебе братец
На гражданке часть товаров по карточкам давали. Отсюда и воровство. Да и часть большая 1700 человек, две столовых. Порядка меньше соответственно.
Да и полков то у нас всего один на округ и тот - связи на станции Седанка
А все больше, знаешь ли Колюня, отряды да заставы да ММГ
Так что не о наслышке знаю чем солдатик и что хлебал из котла
У нас не принято как-то от бойца отделяться
Вареное сало - мясо белого медведя
Пшеничная каша - сечка
Батон разрезанный пополам и смоченными водой половинками с посыпанными сахаром и отутюженными до толщины устава ВС РБ - пирог
И мясо птицы, очень много мяса птицы, курица была каждый день.
Печи 99-01
По странному стечению не знаю чего в СССР куры почему-то стоили очень дорого. Почти в два раза дороже говядины.
Гы. А говядина дешевле ещё и свинины. Зазеркалье-с))))))
Какие термоса на столах? Какой белый хлеб в солдатской столовой??? Серый, Карл!!! Серый!!!!!
Какая паприка???!!!??? Слов таких никто не знал!!! Какой к чертям борщ??? Щи, Карл!!Щи!!! Отвратительные щи!
Вообще одна лажа в посте на 99%. И ни слова о том что было всегда, обязано было быть и являлось культовыми вещами, с которыми были связаны определённые ритуалы: масло два раза в день, кусковой сахар и яйца по воскресеньям. Яйца, Карл!!! Яйца!!! Это было прекрасно!))))
Мороженная, гнилая картошка, пересоленая капуста, сечка, варёное сало (адская гадость), вонючий, невозможный комбижир на котором это готовилось.
Самое большое счастье -- редко тушёнка китайская "Великая стена" и яйца по воскресеньям.
Когда у половины личного состава дёсна начали кровоточить стали давать по луковице на ужин. Что ситуацию надо признать изменило к лучшему.
И ещё за счастье было кровь сдать. Тогда давали шоколадку и пару стаканов сока.