395839
4
Друзья, пришла весна! Скоро начнутся выезды на природу!!! Но хоть в лес пока рановато - нам ведь уже невтерпёж, когда за окном яркое солнце и весёлые трели пташек, а погодка так и шепчет... Поэтому в сети стали появляться оригинальные рецепты нашего горячо любимого шашлычка в домашних условиях, так сказать! Как говорится, может быть кому-нибудь и пригодится, особливо в выходные...
Итак, нам понадобится 3-х литровая стеклянная банка и маринованное мясо.
Ингредиенты для шашлыка в банке:
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Ингредиенты для шашлыка в банке:
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Способ приготовления шашлыка в банке:
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.
Аккуратно ( не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.
Аккуратно ( не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник:
Ссылки по теме:
- Шашлык из телятины
- Вкусная альтернатива надоевшему шашлыку
- Узбекский шашлык из печени + шашлык из парного барашка
- Люля-кебаб на мангале
- Слюномотиватор для любящих приятно посидеть
Новости партнёров
реклама
Удобно для ленивых, тогда уж проще купить электрошашлычницу. Чтобы банка не лопнула :)
Во первых, 1кг мяса для банки это много.
Во вторых, без бекона данное мясо будет очень сухим и не вкусным.
В третьих, нижние кусочки сварились, верхние зажарились, а вот средние самое то получились.
В четвёртых, получившееся мясо не имеет ничего общего с шашлыком.
Вывод: рецепт годится только для запекания, запаха у мяса нет, только запах маринада. Вкус обычного печённого мяса.
В общем рецепт к сожалению не для меня. Хотя шашлык я готовить очень люблю.
сделал!
в итоге одна банка лопнула!(жир и маринад в низ ушли и по линии жидкости дно отвалилось!)
И мясо осталось сырым(хоть и умышленно нарезал по тоньше)
А вот овощи приготовились вкусно!
делал как написано!
духовку вообще не открывал пока не минуло 40 минут!
говорю как есть
раз у вас получилось то поздравляю ( у мне НЕ получилось)