Пиво, которого нет (4 фото)

46400
4

В Москве появилась новая мода – крафтовое (в дословном переводе это слово значит «ремесленное») пиво. Бары и пабы, ставящие во главу своей концепции крафт, открываются один за другим. Подтягиваются и рестораны, разбавляющие список известных брендов незнакомыми доселе крафтовыми позициями, зачастую российского производства. Мы решили разобраться, откуда взялся новый тренд, что он собой представляет и как будет развиваться 
в дальнейшем.

Источник: restoratorchef.ru

Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
7
195
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
195 комментариев
403
courvoisier 2 года назад
«Крафтовые пивовары, в отличие от традиционных, много фантазируют, – рассказывает совладелец Hop Head Craft Beer Pub Евгений Жебенев. На Dopfish Head Brewery экспериментировали даже с рецептами индейцев майя. Оказывается, свои первые алкогольные напитки майя делали за счет сбраживания кукурузных зерен при помощи человеческой слюны!

Крахмал, содержащийся в кукурузе, не сбраживается при воздействии слюны, а осахаривается - распадается на простые сахара под воздействием ферментов слюны. После этого его можно сбродить дрожжами.

Сразу виден уровень компетентности совладельца. Ничерта не понимает в пивоварении.
0
averyanov-dm Iksion 2 года назад
dыбор хороший, но где-же ИПА???
5
oleg 2 года назад
Ни О Чём !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
46
Vladimir Nosko Макс 2 года назад
практически все сорта похожи на бутылочное живое пиво, с различными вкусовыми добавками.
один раз попробовать можно.
0
averyanov-dm Vladimir Nosko 2 года назад
какими именно добавками?
Комментарий скрыт по причине низкого рейтинга пользователя. Показать
−1340
sk8punk 2 года назад
Слишком много букв. Не осилил.
28
Dekrenyan 2 года назад
Давно перестал пить. Не актуально.
−44
Elena Malikova Dmitrij 2 года назад
Переезжай в Калифорнию или Колорадо, тут люди образумились
0
Evgeny BlackSun 2 года назад
Придумали названия неизвестно какие, это самое обычное живое пиво в простонародье, можно и самому варить чисто для себя, не составляет труда чем покупать всякие бренды которые давным давно разбавлены водой и от названия только этикетка. Кто-то тут спорит о том что вкус не меняется у данного живого пива по сравнению с другими, а я вот скажу что как только у нас в городе появилось это живое пиво был очень хороший сорт пива, мне нравился, потом производство стало массовым, по всей стране, пивовары тупо не успевают варить пиво, и выходит что уже не пиво а моча светлого-тёмного цвета, чем масовее производство тем хуже, не даром в Голландии пиво Heineken одного вкуса, а в России другого, как это обяснить, марка одна и та же, а вкус совершенно разный...
Показать ещё 33 комментария (из 171)