Почему нельзя запекать под майонезом? (4 фото)

47895
4

Среднестатистический кулинар знает, что запекать под майонезом - не канонично, на что у среднестатистической домохозяйки всегда находится ответ в стиле "а что же мяско по-французски, не зря же оно так популярно?". Давайте разберемся!

Реклама
×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
17
516
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
516 комментариев
0
Олег Неделю назад
Автор, ты нормальный вообще человек, 100 грамм майонеза жарить 4 минуты в микроволновке? Ты в курсе вообще как микроволновка работает, что она по-разному действует на разные составляющие продукта? У тебя мяса кусок 100-граммовый за это время обуглится или взорвется (не знаю, не проверял). Елы-палы, смотрите, я беру {что угодно} и помещаю на 5 минут в сталеплавильную домну. Ой, надо же не осталось даже ложки! И какую же гадость мы едим!
49
Александр Белкин 6 месяцев назад
Майонез при нагреве распадается на составляющие только в том случае если в нем нет химии!
145
Алексей Ч 9 месяцев назад
Сто раз кликал,картинка ни на сантиметр не изменилась.Я видимо не так кликаю
1
Tia * 2 года назад
Я тоже не запекаю ничего с майонезом, да и сам майонез готовлю собственноручно (и то редко). Соответственно и заправки к салатам готовлю другие.
−795
СергейЕ 2 года назад
Пошёл ты афтор в анус к своему отцу, с промышленным самое то по французки, и мясо обмазывать, сидор **ан ты
−7
dogweb 3 года назад
бешамель куда нибудь подальше засунь
272
Николай IndeetsJOE 3 года назад
Запекаю картофель, курицу в майонезе. Никогда никаких проблем с разделением на субстанции не было и ни как это не отражалось на вкусовых качествах блюда. наоборот для того чтобы запечь такую вещь, как картофель, необходим жир, который есть в майонезе. А главное после запекания блюдо приобретает сливочный оттенок во вкусе. Прошу прошения, если не понимаю в высокой кухне, хотя сам люблю и лозанью и бешамель и пиццу и соус тар-тар говорят готовлю отменный! У меня все!
0
Долька Николай 2 года назад
проблем с разделением не было, потому что майонез промышленный. автор это как раз и подчеркивает: домашний, натуральный - потечет и разделится, а покупной, в котором одни эмульгаторы, трансжиры и прочая бяка, которая связывает все ингредиенты вместе, каким был, таким и останется. ну а про сливочный оттенок вы сами себе придумываете - где майонез, а где сливки? и да, для картофеля нужен жир, так почему бы не воспользоваться растительным маслом или теми же сливками?
0
filly Николай 8 месяцев назад
как может соус, в котором нет сливок (или хоть каких-то молочных продуктов) дать сливочный вкус блюду? у меня все.
321
WADIK2000 3 года назад
Бешамель - шозагадасть?
−149
Мариам 3 года назад
Показательный говносрач поднялся
Очень насмешила проблемма микроволновки
Запекание под майонезом лишь способ скрыть вкус еды не самой лучшей
Это просто не вкусно
И да сука очень вредно
И самое главно показательная негативная реакция
84
Артем Pit 3 года назад
Странный взгляд на вещи
84
Артем 3 года назад
Сказка может быть и складная, если не знать чем сметана от сливок отличается... "бешамель для запекания хорош, как и сливки" только вот сливки в сметану и превращаются через несколько часов. Любимая теща - фермер, так что доставить сливки именно сливками, а не сметаной была задача только раннего утра (пока что прохладно), иначе она превращается в сметану, а уж на температуру, мой маленький любитель термических экспериментом, они реагируют одинаково...
Показать все 7 ответов
Показать ещё 48 комментариев (из 521)