Интересный способ приготовления рыбы на гриле. (8 фото)

91044
8

Появился тут сегодня пост про приготовление рыбы в фольге на мангале. Это подвигло меня написать свой первый пост на Фишках, о том, как мы готовили рыбу пару недель назад на даче.
Способ приготовления очень распространен в США, но у нас такое я делал и видел впервые.
Приехал к нам на побывку друг из США, собственно, он и привез секретный "ингредиент" и рецепт.
За качество и количество фоток - извиняйте, снимал на тапок и скорее для себя. Но суть, думаю, будет ясна.
Итак, встречайте - форель на дощечках!
Для приготовления нам нужно 2 килограмма форели (обязательно со шкурой) и 2 специальные дощечки (это и есть "ингредиент"), изготовленные из экологически чистого канадского кедра (именно кедра - он даёт неповторимый аромат дыма и не выделяет никаких смол).

Реклама
×
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
34
426
Новости партнёров

А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram
Отправить комментарий в Facebook
Отправить комментарий в Вконтакте
426 комментариев
59
uristalex2014 2 года назад
Спасибо отличный способ как то пробовал так сделать но у меня терпения не хватило и я взялся за огнетушитель А вообще самое лучшее что я ел было приготовлено на гриле , мангале и пр. на открытом огне. и как пример вот :
Ссылка www.youtube.com
0
Anna Yablonsky 3 года назад
хм..... приготовление берет долгое время. кедр на вкус не люблю лучше липа или вишня
39
Дмитрий Семирозуб 3 года назад
Решил сам попробовть. Получилось вкусно))) Только что доели)))
15
Nick 3 года назад
ммм вот это ништячки!!! нужно обязательно попробовать!!!! автор красавчик!
205
Полли Г. 3 года назад
Не спорю, что получилось вкусно, но... Лимоном поливать надо при мариновке, вы ведь хотите чувствовать вкус самой форели, а не ярко выраженный вкус лимона, это раз. Форель сама по себе достаточно жирная и зачем к ней добавлять столько сливочного масла, я принципиально не понимаю, это значит два. Теперь вопрос (это три) - вы вкус рыбы за всеми этими запахами хоть прочувствовали?
480
hedgehogr Полли Г. 3 года назад
Рыбу нельзя поливать лимоном до готовки, будет горчить.
Это своего рода Коктал, только из красной рыбы. Там и вкус рыбы чувствуется и дымок придает особый аромат. Так что должно быть очень вкусно!
−115
Peter 3 года назад
Аж слюни потекли
114
near 3 года назад
Стоит на амазоне сие чудо 17 баксов за 4 доски. Не дешевая рыба получается
Гуглите Cedar grilled plank
1
Владислав 3 года назад
Прикольно но неудобно
−11
lomelon 3 года назад
Все канечно не плохо, но вот Канадского кедра у меня на даче нет ))
−11
lomelon Нейтралитет 3 года назад
Ксожелению, хоз. помещение из кирпича ))
Показать ещё 41 комментарий (из 437)